Дієта буч. Білково-вуглеводне чергування. Дієта, заснована на чергуванні в меню білків і вуглеводів.

Що ж собою являє ця дієта, на яких принципах будується харчування і за рахунок чого відбувається схуднення? Давайте розбиратися разом..

БУЧ дієта меню

Відомо, що деякі люди воліють знижувати масу тіла, вживаючи білкову їжу. Інші роблять акцент на харчуванні на вуглеводи. М'ясоїди стверджують, що схуднення можливо при достатньому вживанні продуктів, багатих протеїнами. Шанувальники вуглеводної їжі не згодні, вони впевнені, що глюкоза необхідна людині для правильної роботи мозку. Так хто ж правий у цьому питанні. Дієта БУЧ допомагає прийти до мирної угоди цих таборів — м'ясоїдів і любителів вуглеводів. На цьому харчуванні є можливість худнути, не відмовляючись від фізичної праці та гарного настрою.
Вибираючи продукти для вуглеводних днів, робіть акцент на клітковину, цільнозернові продукти, каші, фрукти. Меню білкові дні має включати в себе обов'язково найсвіжіше і пісне. Будьте уважні у виборі — жирні сорти м'яса, вам не підійдуть.

Виключити

солодке

жирне

смажене

борошняне

здобне

солоне

БУЧ дієта меню на тиждень

1 день

Сніданок — грейпфрут, каша вівсяна з медом на воді.

Обід — овочевий суп з грінками з хліба грубого помелу.

Полудень — апельсиновий сік, овочевий салат, 2 хлібця.

Вечеря — яблуко, кисіль.

2 день

Сніданок — яйце 2 шт.

Обід —яловиче пісне м'ясо з морквою і цибулею на пару.

Полудень — сирна запіканка з волоським горіхом і сухофруктами.

Вечеря — м'ясо на грилі з помідорами.

3 день

Сніданок — яєчний омлет з молоком, кілька скибочок сиру.

Обід — куряча грудка в соєвому соусі.

Полудень — сирна запіканка з молоком і медом.

Вечеря — м'ясо на грилі.

4 день

Сніданок — 3 мандарина, каша гречана на воді.

Обід — овочевий суп з грінками з хліба грубого помелу.

Полудень — яблучний сік, овочевий салат, 2 хлібця.

Вечеря — яблуко, кисіль.

5 день

Сніданок — яйце 2 шт.

Обід —пісне куряче м'ясо з морквою і цибулею на пару.

Полуденок — сирна запіканка з волоським горіхом і сухофруктами.

Вечеря — курка на грилі з помідорами.

6 день

Сніданок — яєчний омлет з молоком, кілька скибочок сиру.

Обід — куряча гомілка в соєвому соусі.

Полудень — сирна запіканка з молоком і медом.

Вечеря — індичка на грилі.

7 день

Сніданок — банан, каша пшенична на воді.

Обід — овочевий суп з грінками з хліба грубого помелу.

Полудень — персиковий сік, овочевий салат, 2 хлібця.

Вечеря — апельсин, кисіль.

БУЧ дієта продукти

Вуглеводомісткі

каші, крупи

некрохмалисті овочі

фрукти

вироби з цільнозерновий борошна грубого помелу

Білкові

курогрудки

індичка

дари моря

риба

яйця курячі і перепелині

кефір, сирок, сир

кедрові горішки і мигдаль

БУЧ дієта результати

Переваги

організм людини одержує всі необхідні для життєдіяльності мікроелементи — білки, жири, вуглеводи

жирові запаси спалюють рівномірно у всьому тілі

не сповільнюється обмін речовин

зберігається відмінне розташування духу

прискорюється розумова діяльність

харчування можна поєднувати з важкими фізичними навантаженнями, м'язи не будуть руйнуватися

Недоліки

швидкість зниження ваги дуже низька

збільшується можливість захворіти гастритом та іншими хворобами, пов'язаними з ШКТ

30% жінок не досягають потрібного результату

дуже важко розраховувати правильну калорійність

немає досліджень, в яких підтверджувалася б ефективність даного методу схуднення

не всі дієтологи згодні з корисністю і дієвістю цієї дієти

БУЧ дієта рецепти

Рецепти для білкового дня

Сирне желе

Знадобиться

200 р. сир знежирений 0%

15 р. желатин

какао 1 ст. л.

склянку простої чистої води

замінник цукру порошковий чи рідкий

Приготування

Желатин залити заздалегідь заготовленим склянкою чистої води, залишити на 30 хвилин розбухати в каструлі з щільним, потовщеним дном.

Желатин нагріти на повільному вогні. До повного розчинення.

Додати цукрозамінник і какао.

Важливо! Не допускайте закипання рідини.

Отриману масу остудити.

Додати сир, збити і розлити по формочках.

Залишити отримане желе на цілу ніч. Чим довше воно заморозиться, тим краще.

Ковбаска

Знадобиться

500 р. ніжного курячого м'яса(грудка)

200 г сир

сіль, спеції за смаком

часник

Приготування

Очистити грудку від шкіри і частинок жиру. Промити її і подрібнити у блендері.

Додати в блендер часник і спеції.

Викладіть в рукав для запікання отриману масу.

Сформуйте за допомогою рук форму ковбаси.

30 хвилин запікайте в духовці при 180 градусах.

Супчик

Знадобиться

куряче м'ясо ніжне без жиру(грудка)

зелень

спеції

5 білків без жовтків

Приготування

Довести до кипіння курячу грудку.

Злити воду і залити нову.

Варити курогрудку до готовності. Остудити. Нарізати на шматочки і знову покласти в бульйон.

Яєчний білок необхідно збити, додати зелень і спеції. Влити білок в бульйон і тушкувати на слабкому вогні ще кілька хвилин.

Ваш смачний і корисний супчик готовий! Приємного апетиту!

Рецепти для вуглеводного дня

Сочник

Знадобиться

40 р. борошно вівсяна

30 р. борошно житнє

1 шт. яйце

1 ч. л. оливкова олія

кефір

Приготування

Змішати всі інгредієнти, викласти масу на посипану борошном поверхню.

Розкачати тонке тісто.

Викласти на тісто сир і загорнути в конвертики.

Випікати 20 хвилин на спеціальному папері.

Морквяне печиво

Знадобиться

вівсяна крупа

яйце

сир

морква

Приготування

Необхідно вівсяну крупу залити окропом і дати настоятися 2 години.

Злийте воду.

Натріть на дрібній тертці моркву.

Змішати морква з яйцем, сиром і крупою.

Збийте отриману масу.

Сформуйте руками печива, викладіть їх на деко.

Запікайте, поки не утвориться підрум'янена скоринка.

Приємного апетиту, ваші апетитні морквяні печива готові!

БУЧ дієта відгуки

Анастасія, Волгоград : Я довго думала, перш ніж спробувати цю незвичайну дієту. Дуже приємно здивована результатом. Схудла за тиждень на 3 кілограми, для мене це зовсім непогано, адже худну з маленькою вагою. Свою вагу у мене 58 але хочеться 55. Коли вага великий, він йде швидше і легше. Але коли вага спочатку не критичний, і розлучається організм з кожним кілограмом з боєм.
Світлана, Нижній Новгород Як приємно відчувати себе в цьому новому тілі! Дівчата, ви не повірите, наскільки ефективна ця дієта. Хоча я б краще назвала її правильним харчуванням. Адже взагалі-то, якщо замислитися, ніяких жорстких обмежень тут немає. Але кілограми йдуть. Радує також, що йде саме жир, а не зайва рідина або м'язова маса.
Маргарита, Світлогорськ : Я сумнівалася, що мені допоможе подібне харчування. Пробувала раніше різне їсти, і на гречці сиділа і на сирі. Скинула я зараз за 2 тижні 7 кілограм. Для мене це прогрес, вага дуже довгий час стояв. Він не хотів рухатися нікуди. Дуже задоволена результатом, буду іноді вдаватися до цього чудодійним способом позбавлення від зайвого жирку! Дякую за докладну інструкцію.