Добрі поради » Дім » Що можна спекти з кислого молока? Що можна спекти з кислого молока без яєць?

Що можна спекти з кислого молока? Що можна спекти з кислого молока без яєць?

21-09-2015, 15:39
6 628
0
Що можна спекти з кислого молока? Існує безліч різних рецептів, де основним інгредієнтом є кисле молоко. Найбільш популярні з них будуть представлені в даній статті.
Що можна спекти з кислого молока? Що можна спекти з кислого молока без яєць?

Що можна спекти з кислого молока? Рецепт смачних і пишних оладок

Найпопулярнішим десертом, в якому використовують кисляк, є оладки. На кислому молоці вони виходять набагато пишней і смачніше, ніж на звичайному кефірі або молоці.




Щоб зрозуміти, як готуються такі вироби в домашніх умовах, ми подамо їх покроковий рецепт прямо зараз. Для його реалізації нам буде потрібно:
  • кисле молоко або так зване кисле молоко – 2 склянки;
  • яйце куряче – 1 велика шт.;
  • цукровий пісок – 10-15 г;
  • сіль дрібна – 1/2 невеликий ложки;
  • харчова сода без гасіння – 1/2 невеликий ложки;
  • рослинне масло – 1 велика ложка тісто і близько 30 мл для смаження;
  • масло вершкове – застосовувати для змащування виробів;
  • борошно пшеничне – близько 1 склянки (додавати до в'язкості тіста).
  • Робимо кисле тісто

    Про те, що можна спекти з кислого молока, знають багато господинь. Однак далеко не всім відомо, як саме використовується кисляк для замісу тіста. Його викладають в глибоку миску і трохи розігрівають. Далі до кислого напою додають харчову соду і гарненько заважають великий ложкою. Така добавка повинна посприяти появі бурхливої реакції у вигляді спінення, кислого молока.




    Здійснивши описані дії, в ту ж посуд по черзі викладають куряче яйце, дрібну сіль, цукровий пісок і соняшникову олію. Перемішавши інгредієнти, до них поступово всипають білосніжну борошно. Її додають до тих пір, поки в посуді не утворюється в'язка маса.
    Що можна спекти з кислого молока? Що можна спекти з кислого молока без яєць?

    Приготування оладок і їх правильна подача до столу

    Тепер ви знаєте, що можна спекти з кислого молока. Фото готових оладок ви можете знайти в даній статті. Після того як кисле тісто на кисляку буде замішано, його ложкою викладають на розпечену сковороду з рослинним маслом і смажать з двох сторін до підрум'янення. Отримавши пишні і м'які оладки, їх викладають на тарілку і змащують свіжим вершковим маслом. До столу таке блюдо подають разом з чаєм, а також такими компонентами, як мед, варення або згущене молоко.

    Що можна спекти з кислого молока в мультиварці?

    З кислого дуже смачним виходить манник. Такий десерт дуже люблять діти і дорослі люди. Він добре насичує організм, у зв'язку з чим його досить часто підносять до сніданку.




    Що можна спекти з кислого молока без яєць? Ми вирішили приготувати манник. Для цього нам знадобиться придбати:
  • кисле молоко або так зване кисле молоко – 3 склянки;
  • цукровий пісок – 1 склянка;
  • розпушувач – 1 маленьку ложку;
  • сіль дрібну – 1/2 невеликий ложки;
  • масло вершкове – 50 г для тіста і 30 г для змазування форми;
  • сир знежирений – 100 г;
  • манну крупу – 5 великих ложок;
  • борошно пшеничне або крохмаль – додавати при необхідності.
    Що можна спекти з кислого молока? Що можна спекти з кислого молока без яєць?
  • Готуємо манну основу

    Для приготування лепешняку в мультиварці слід використовувати густу кисляк. До неї додають цукровий пісок і дрібну сіль, а потім всипають манну крупу. Ретельно перемішавши всі компоненти, їх накривають кришкою і залишають у такому вигляді на 35-45 хвилин. За цей час крупа повинна трохи набрякнути і посприяти загустінню всієї маси. Після описаних дій до інгредієнтів додають знежирений сир, розм'якшене вершкове, топлене вершкове масло і трохи крохмалю. Перемішавши продукти, ви повинні отримати досить густу, але не круту основу (в'язку і тягучу).

    Як формувати та випікати в мультиварці?

    Щоб манник з кислого молока не прилип до дна чашу мультиварки, її ретельно змащують свіжим вершковим маслом. Після цього всю основу викладають в ємність і рівняють за допомогою великої ложки. Далі мультиварку закривають і встановлюють режим випічки. У цьому програмі пиріг повинен готуватися протягом 50 хвилин. Якщо по закінченні вказаного часу манник залишився сируватим, то його витримують в тому ж режимі ще близько 10-12 хвилин.

    Підносимо смачний пиріг до сніданку

    Як бачите, питання про те, що можна спекти з кислого молока, не такий вже і складний. Після того як мультиварка завершить термічну обробку лепешняку, її відкривають і залишають у такому вигляді до повного охолодження пирога. Якщо ви спробуєте вийняти його в гарячому вигляді, то він просто розвалиться на частини. Акуратно виклавши десерт на тортівницю, його нарізають шматками і розподіляють по блюдцем. Зверху такий виріб поливають сиропом, варенням, медом або джемом, а також прикрашають будь-яких ягодами або фруктами. До столу манник з кислого молока подають разом з гарячим чаєм.
    Що можна спекти з кислого молока? Що можна спекти з кислого молока без яєць?

    Готуємо рибний пиріг в духовці

    Що можна спекти з кислого молока в духовці? З такого продукту добре виходять не тільки десерти, але й інші страви. В даному розділі статті ми розповімо вам про те, як з кислого зробити швидкий і незвичайний рибний пиріг. Для цього нам знадобиться:
  • яйця великі – 3 шт.;
  • кисле молоко або так зване кисле молоко – 2 склянки;
  • сода харчова – 1/2 маленької ложки;
  • майонез висококалорійний – 2 великі ложки;
  • борошно білосніжна – 5-6 великих ложок;
  • сіль дрібна – 1/2 невеликий ложки;
  • сайра консервована – 1 банка;
  • картопля свіжий – 2 бульби.
  • Місимо рідке тісто

    Для приготування рідкого тіста до прокисшему молока додають харчову соду і гарненько її гасять. Далі до них викладають курячі яйця, майонез висококалорійний, кухонну сіль і білосніжну борошно. Останній інгредієнт додають до тих пір, поки в посуді не утворюється в'язка маса, схожа на кляр для риби, овочів і т. д.
    Що можна спекти з кислого молока? Що можна спекти з кислого молока без яєць?

    Підготовка начинки

    Начинку для такого пирога можна використовувати різну. Ми вирішили взяти консервовану сайру і свіжий картопля. Перший компонент викладають в миску і розминають виделкою до стану кашки. Що стосується другого продукту чистять, шаткують дуже тонкими кружечками і приправляють сіллю.

    Як формувати пиріг?

    Рибний пиріг необхідно формувати в глибокій посуді. У неї викладають 1/2 частина рідкої основи, а потім покривають тонкими кружечками картоплі та кашкою з консервованої сайри. Після цього виріб заливають іншою половиною тіста, повністю закривши начинку.

    Процес випічки в духовій шафі

    Перш ніж помістити рибний пиріг в духовку, її слід розігріти до 200 градусів. Дотримуючись цей температурний режим, напівфабрикат випікають протягом 65 хвилин. За цей час має добре приготуватися не тільки тісто, але і начинка у вигляді картоплі. При цьому пиріг повинен обов'язково збільшитися в розмірі, стати пишним, м'яким і рум'яним.

    Як підносити рибну випічку до столу?

    Вживати пиріг з кислого молока можна як у гарячому, так і в теплому і холодному вигляді. Його слід нарізати прямо у формі, а потім вийняти за допомогою лопатки і розподілити по тарілках. Зазвичай такий виріб вживають разом з гарячим солодким чаєм. Проте в деяких випадках його краще подавати до столу разом з кетчупом, соусом або томатною пастою, а також салатом зі свіжих овочів.
    Що можна спекти з кислого молока? Що можна спекти з кислого молока без яєць?

    Підведемо підсумки

    Тепер вам відомо, що можна спекти з кислого молока. Представлені рецепти є далеко не єдиними, де застосовується такий продукт, як кисле молоко. З нього дуже часто місять різні види тіста, а потім готують солодку та свіжу випічку.
    Схожі добрі поради по темі
    За добу у тебе вийде один з найкорисніших продуктів в світі!
    За добу у тебе вийде один з найкорисніших продуктів в світі!
    З плином часу все менша кількість продуктів доходить до нас в первозданному вигляді, і кисле молоко - одине з них. Як приготувати кисле молоко люди
    Млинці: класичний рецепт з фото, інгредієнти, поради по приготуванню
    Млинці: класичний рецепт з фото, інгредієнти, поради по приготуванню
    Млинці - це смачне блюдо, Вони бувають солодкими, м'ясними і овочевими. Рецептів існує величезна кількість.
    Самий потрібний рецепт: млинці на кислому молоці
    Самий потрібний рецепт: млинці на кислому молоці
    Ніколи не потрібно засмучуватися, якщо раптом молоко подкисло. Вийшов новий продукт, який непридатний для ранкової кави, але чудово підходить для
    Не дамо пропасти продуктів, або Що приготувати з кислого молока
    Не дамо пропасти продуктів, або Що приготувати з кислого молока
    Напевно у багатьох господинь траплялася подібна неприємність: забула про свіженьке коров'яче молоко, і воно скисло. Тепер і кашу на ньому не звариш,
    Оладки на кислому молоці до сніданку
    Оладки на кислому молоці до сніданку
    Оладки - улюблений сніданок з дитинства. Вони бувають тонкими і пишними, з добавками і без них, але кожен раз їм радіє і душа, і тіло. Тут три різних
    Кисле молоко: рецепт приготування в домашніх умовах і страви з цього продукту
    Кисле молоко: рецепт приготування в домашніх умовах і страви з цього продукту
    Іноді рецепти різних страв вимагають додавати в якості інгредієнта саме кисле молоко. Випічка на ньому виходить пишніше і ніжніше, соуси - більш