"Лунтік" - торт, який подарує радість малюкам. Поради з приготування та оформлення святкової випічки

Мода на тематичні торти прийшла до нас із заходу кілька років тому. Сьогодні багато прагнуть здивувати гостей не тільки чудовим смаком, але і оригінальним зовнішнім виглядом домашньої випічки. Особливо радіють таким тортам малюки - адже так здорово отримати на свято чудове ласощі, оформлене у вигляді улюбленого казкового героя! Про одному з таких улюблених дитячих персонажів сьогодні і поговоримо. А заодно надихнемося різноманітними ідеями приготування барвистою домашньої випічки. Мова йде про Лунтикові - кумедний і доброзичливому інопланетянина, який називає себе "місячною бджолою".

Види тематичних солодощів

Напевно багато хто звертав увагу на різноманітність варіантів оформлення випічки. Всі вони зводяться до трьох основних груп:

Торт, оформлений безпосередньо у вигляді персонажа.

Торт, прикрашений картинкою зі сценкою з мультфільму (казки).

Торт у вигляді галявини, на якій розташувалися головні герої.

"Лунтік" - торт для малюків

Якщо ми вирішили робити торт у вигляді головного героя, чекає чимало роботи. Нам потрібно спекти коржі, зробити кілька видів крему і пофарбувати його в необхідні кольори, а далі приступити до складного процесу складання і прикраси. Щоб полегшити собі роботу, можна попередньо зробити ескіз і викрійку, за допомогою якої ми і будемо збирати ласощі. Отже, приступаємо до роботи. Викласти торт "Лунтік" можна на велике овальне блюдо або покриті харчовою фольгою дощечку. З основного коржа вирізаємо тіло персонажа, викладаємо на основу. Голова повинна бути пропорційною, а укладати її потрібно так, щоб на блюді могли розміститися ще й незвичайні вуха Лунтика. З обрізків коржів зробимо руки і ноги персонажа.




Залишилося тільки прикрасити. Пам'ятаєте, як виглядає Лунтік? Торт повинен бути максимально схожим, а значить, варто роздрукувати кілька портретів героя на папері і поглядати на них при оформленні кремом. Тіло персонажа фіолетового кольору, тому основну частину крему можна пофарбувати за допомогою якісного харчового барвника або соку вишні, буряка, цвітної капусти. Трохи солодкої маси потрібно залишити білої, щоб з її допомогою намалювати очі. Знадобиться ще й чорний колір - для промальовування рис обличчя, пальців, вушок.

Торт з картинкою

Найпростіший варіант випічки, порадувати яким своє чадо зможе навіть не дуже досвідчена господиня, - це торт "Лунтік", оформлений за допомогою готової картинки. Він не вимагає особливих художніх умінь, навичок оформлювача, та й часу на його приготування піде зовсім небагато.




Картинки з улюбленими персонажами, промальовані на вафельних підставах з допомогою спеціальних харчових фарб, легко можна знайти в будь-якому магазині товарів для випічки. Серед усього різноманіття обов'язково зустрінеться і Лунтик. Торт, оформлений з допомогою такого зображення, досить просто прикрасити кремом по колу і бортику.

Полянка з фігурками

Для основи може бути використаний тортик круглої або квадратної форми. Найчастіше оформляється у вигляді галявини або квіткового луки. А можна дати волю фантазії і розсадити компанію героїв мультика на пеньку або на пляжі. Для оформлення знадобиться крем декількох кольорів. Найпростіше готувати такий торт "Лунтік" з мастики. Фото героїв, роздруковані на принтері, дуже допоможуть у роботі.

Готуємо коржі

Найбільш підходящим варіантом для виготовлення випічки для дітей є бісквітне тісто. Працювати з ним зручно і легко. А чому б не поєднати приємне з корисним? Багато мам намагаються використовувати для дитячих солодощів більше таких продуктів, як сир, ягоди, фрукти, сметана, родзинки. Торт "Лунтік", фото якого залишиться в альбомі малюка в пам'ять про день народження, може бути не тільки дуже смачним і красивим, але і корисним. Для приготування бісквітного коржа знадобиться 4 яйця, по склянці цукру і борошна, щіпка ванілі. Першим ділом розітремо жовтки з половиною цукру до однорідної пінистої маси. Білки ретельно зіб'ємо в піну з рештою цукром, підсипаючи його поступово. Акуратно додамо частину збитих білків в жовткову масу і частинами всипем туди борошно, не припиняючи енергійно збивати. Наприкінці додамо інші збиті білки. Це пишне тісто випікається в змащеній маслом формі досить швидко. Товщина коржів залежить від того, як ми збираємося оформляти торт "Лунтік". Фото, представлені в статті, демонструють, наскільки цікавими можуть бути ці кулінарні шедеври. Зображення головного персонажа зручніше всього наносити на плоску корж, формувати фігурку героя простіше з товстих великих шматків, а для галявинки можна використовувати і тонкі, так і товсті - на розсуд господині.

Крем

Не варто зловживати жирними масляними кремами - вони швидко псуються, та й не всі діти їх люблять. Торти з мастики "Лунтік" можна прикрашати заварними, сирними, фруктовими, шоколадними, вершковими сумішами. При домашньому виготовленні випічки для дітей слід дотримуватися суворих правил щодо барвників. Звичайно, без них не обійтися, але раз вже необхідно підфарбувати крем, то потрібно використовувати тільки самі якісні інгредієнти. І не варто забувати про тих барвники, які подарувала нам сама природа. Сміливо можна використовувати наступні продукти:

шпинат (зелений);

буряк (всі відтінки рожевого);

какао (коричневий, бежевий, персиковий);

морква (помаранчевий);

вишня (червоний, рожевий);

шафран (жовтий);

цвітна капуста (синій).

Для отримання різноманітних відтінків можна поєднувати кілька фарбувальних соків. Не варто відразу додавати в крем велика кількість, краще починати з кількох крапель. Ви вирішили приготувати ласощі у вигляді улюбленого багатьма діточками мультяшного героя по імені Лунтік? Торт у такому випадку не вийде зробити яскравим і цікавим без використання крему різних кольорів. Але нехай у ньому буде якомога менше хімії.

Мастика

Найпростіший спосіб отримання мастики для ліплення прикрас - розтоплені цукерки "маршмеллоу". Їх достатньо потримати в мікрохвильовці 1-3 хвилини, а потім вимісити липку масу в цукровій пудрі. Можна використовувати її не тільки для ліплення фігурок, але і зробити весь торт "Лунтік" з мастики. Фото готових зделий переконують нас у тому, наскільки схожим може вийти оформлений таким чином персонаж на свій мультяшний прототип. Експериментуйте, у вас обов'язково все вийде!