Апетитна гавайська суміш - страву на всі випадки

Сьогодні, завдяки великій кількості в магазинах різноманітних продуктів харчування, кожна господиня може готувати їжу різних країн і народів. Гавайська суміш - смачне і корисне блюдо, яке останнім часом отримало велику популярність у нашій країні. Традиційно вона являє собою суміш овочів з рисом. Гавайську суміш можна купити в замороженому вигляді або приготувати самостійно. Вона відмінно підійде в якості основної страви або як гарнір до м'ясу та рибі.

Користь гавайської суміші

Гавайська суміш переважно складається з овочів, які багаті вітамінами. Її часто використовують при дієтичному харчуванні. Вона відрізняється низькою калорійністю (приблизно 100 ккал на 100 г продукту). Така їжа, багата вуглеводами, незважаючи на маленький відсоток жирів. Кукурудза і зелений горошок, що перебувають у складі страви, сприяють повільному засвоєнню рису. За рахунок цього набрати зайву вагу навіть при частому вживанні суміші не можна. Існує навіть так звана гавайська дієта, під час якої харчування обмежена даними стравою. Зауважимо, що воно є універсальним. Суміш можна підсмажити, зварити, запекти або загасити. При готуванні на пару їжа зберігає всю користь овочів, тому такий вечеря буде корисним і дуже легким. Існує величезна кількість комбінованих рецептів з додаванням такої страви, як гавайська суміш. Як приготувати її, вирішувати самій господині.

Рецепт класичної гавайської суміші

Для приготування суміші вам потрібно взяти по 150 г зеленого гороху і кукурудзи на 200 г довгозернистого рису, а також по 1 зеленого і червоного болгарського перцю. У процесі готування потрібно вода, рослинна олія і сіль. Як робиться гавайська суміш? Рецепт досить простий. Рис потрібно відварити в підсоленій за смаком воді до готовності і залишити остигати. Перець розрізаємо навпіл і видаляємо серцевину з насінням. Після цього нарізаємо його невеликими кубиками і кладемо на сковорідку з розігрітим рослинним оліям. Помішуючи, чекаємо, поки перець стане м'яким, і додаємо до нього кукурудзу з горошком. Заливаємо овочі половиною склянки води і тушкуємо до її випаровування. Змішуємо рис з овочами і залишаємо остигати. Блюдо готове. Тепер його можна подавати до столу або використовувати в інших рецептах як добавку.

Гавайська суміш в мультиварці

Якщо у вас вдома є мультиварка, можна приготувати страву в ній. Це займе більше часу, ніж обсмажування на сковороді, але зате ви зможете займатися своїми справами, поки диво-техніка буде готувати. У магазинах продається заморожена гавайська суміш. Як приготувати її в мультиварці? Дуже легко! Необхідно розморозити пакет з сумішшю. Змащуємо чашу вершковим оліям і викладаємо в неї рис з овочами. Солимо за смаком. Встановлюємо на мультиварці режим «Гасіння» на годину. Після закінчення готування страву можна подавати до столу. Гавайська суміш в мультиварці на пару готується з допомогою спеціального контейнера з дірочками. У чашу наливаємо воду (приблизно 05 літра). Зверху надягаємо контейнер-пароварку і викладаємо в нього гавайську суміш, посипану приправами і сіллю. Встановлюємо режим «Приготування на пару» на 20 хвилин і чекаємо закінчення роботи мультиварки. Страву на пару зберігає більше корисних властивостей і виглядає дуже апетитно.

Суп з гавайської сумішшю

Гавайська суміш відмінно підійде для приготування супу. Зваріть в каструлі курячу грудку і додайте до неї 3 порізаних картоплини. Підсмажте на сковороді цибулю і моркву. Коли картопля повариться 10 хвилин, додайте до курячого бульйону зажарку, пакетик гавайської суміші, сіль і спеції. Через 5 хвилин суп можна знімати з вогню і подавати на стіл. Такий супчик можна зробити не тільки з куркою, але і з будь-яким іншим м'ясом. Якщо брати за основу овочевий бульйон, вийде смачний вегетаріанський суп. Існує дуже багато страв, де використовується гавайська суміш. Рецепт можна придумати самому, головне, не боятися експериментувати. Якщо ви обмежені в часі, можна зробити рисово-овочеву суміш, розкласти по порціях в пакети для продуктів і заморозити. У потрібний момент у вас під рукою завжди буде гавайська суміш, яку залишиться тільки зварити або обсмажити. Блюдо незамінне, якщо несподівано нагрянули гості, або ви вирішили приготувати легкий вечерю.