Молочний улун (китайський чай): відгуки, ціни

Що таке молочний улун? Відповідь на поставлене запитання ви знайдете в матеріалах даної статті. Також ми розповімо вам про те, якими властивостями володіє розглянутий нами продукт, як його слід використовувати, він має протипоказання.

Загальні відомості

Молочний улун – це напівферментований чай. За класифікацією (китайської), він займає проміжне місце між зеленим і червоним. При обробці даного продукту ферментацію не доводять до кінця. Іншими словами, їй піддають не весь аркуш, а тільки його краю і невелику частину поверхні.




Не можна не сказати і про те, що внутрішні шари листа чаю повністю зберігають свою структуру і також не ферментують. Саме тому вважається, що молочний улун поєднує в собі властивості зеленого чаю (володіє насиченим смаком), так і червоного (має яскравий аромат). В даний час даний продукт поділяється на два види. Перший дуже близький до зеленого чаю (ступінь ферментації у нього нижче), а другий – до червоного (ступінь ферментації вище). Молочний улун має багатовікову історію. Такий чай дуже часто застосовується при церемонії гун фу ча, що перекладається як «вища чайне майстерність».

Склад напою

Чай молочний улун має унікальний склад. Він містить у собі такі вітаміни, як С, Е, D, а також вітаміни групи В. Крім того, в цьому напої є наступні мінерали: кальцій, залізо, марганець, фосфор, калій і селен.




Завдяки такому складу чай молочний улун здатний чинити ефективний вплив на судинну й серцеву системи. Корисний він і для всього організму в цілому.

Молочний улун: користь і шкода

За кількістю антиоксидантів розглянутий нами продукт рівно в два рази перевершує чорний або червоний чай. Також він багатий різними корисними речовинами. В цьому чаї їх налічується більше чотирьохсот видів. Вітаміни і мікроелементи, що містяться в цьому продукті, чудово зберігаються завдяки унікальній технології обробки листа. Корисні властивості чаю полягають в його тонізуючий і согревающем ефекті. Вживаючи цей напій кожен день, людина назавжди забуде, що таке втома. Як і зелений чай, молочний улун швидко підвищує працездатність і сприяє хорошій роботі селезінки. Крім того, він покращує апетит, а також допомагає позбутися неприємних відчуттів і тяжкості в шлунку після прийому жирної і смаженої їжі. Китайський чай молочний улун відмінно зміцнює кровоносну систему, швидко знімає напади головного болю, а також покращує стан слизової рота і освіжає подих. Однією з головних особливостей даного продукту є його здатність позитивно впливати на стінки судин. Він добре зміцнює їх, а також перешкоджає утворенню тромбів. Постійне застосування чаю допомагає позбутися від зайвої ваги і зміцнити імунну систему. Крім того, для слабкої статі цей продукт може послужити відмінним засобом проти зморшок. Він надає шкірі молодість і прекрасний колір.

Шкода напою

Чи є протипоказання у такого чаю, як молочний улун? Користь і шкода обумовлені складом. Особливих протипоказань до застосування чаю немає. Однак перед його вживанням необхідно враховувати такі фактори:

Високий рівень кофеїну може спровокувати безсоння. У зв'язку з цим молочний улун вкрай не рекомендується пити перед сном.

Якщо у вас є індивідуальна непереносимість окремих компонентів напою, то після його застосування може виникнути алергія.

Через надмірний вміст теїну молочний улун не рекомендується пити вагітним жінкам і годуючим матерям.

Не слід вживати продукт в період загострення виразки шлунка і гастриту.

Молочний улун: як заварювати?

Щоб отримати не тільки смачний і ароматний, але і корисний напій, чай варто заварювати правильно. Якщо ви хоронити мете всі вимоги з приготування молочного улуна, він віддасть вам всі свої цілющі і цінні речовини. Виконавши нехитрі дії по заварці напою, ви зможете не просто насолодитися смачним і чудовим чаєм, але і наситити свій організм мікроелементами і вітамінами. Отже, щоб повністю використовувати всі корисні властивості розглянутого нами продукту, необхідно дотримуватися наступних правил:

Обдайте фарфоровий або глиняний чайник окропом.

Викладіть в нього близько десяти грамів чайного листя.

Залийте листочки п'ятьмастами мл гарячої води. Слідкуйте за тим, щоб температура використовуваної вами рідини не перевищував вісімдесяти градусів. В іншому випадку аромат чаю, а також всі його корисні речовини будуть знищені.

Злийте воду і тут же залийте нову рідину в чайник.

Заварюйте молочний улун протягом двох-трьох хвилин.

Слід зазначити, що чайні листочки розкриваються повністю лише після кількох заварювань. Використовуючи таку техніку, ви обов'язково отримаєте прекрасний і справжній тонкий смак і аромат. До речі, кожне подальше заварювання молочного улуна має тривати три хвилини довше попереднього. При цьому загальна кількість заварювань чаю може досягати п'яти-шести разів.

Ціна продукту

У порівнянні зі звичайним чорним чаєм молочний улун має досить високу вартість. Однак ціна даного продукту може помітно змінюватись в залежності від його підвиди. Наприклад, пакетований чай коштує в межах ста п'ятдесяти карбованців. Що стосується листового, то за нього ви можете віддати і двісті, і триста, чотириста, п'ятсот рублів (за сто грамів). Слід відразу сказати про те, що висока вартість даного продукту не завжди говорить про його винятковому смаку. Тому рекомендуємо спробувати всі мають напої, а тільки потім зупинитися на якомусь одному.

Відгуки споживачів

Як і зелений чай, молочний улун має величезну популярність. Саме тому знайти відгуки про даному напої не становить особливої праці. Ті, хто часто купує такий чай, зазначають, що він має неперевершений аромат і молочно-вершковий смак. Вживайте цей напій кожен день. Він добре тонізує, додає багато сил і енергії. Також споживачі відзначають, що такий чай сприяє поліпшенню самопочуття. Відбувається цього завдяки тому, що корисні речовини, що містяться в напої, сприятливо впливають на судинну і кров'яну системи. Що стосується негативних відгуків, то їх практично немає. Єдине, чим не задоволені споживачі, так це тим, що описуваний продукт продається не у всіх супермаркетах. Саме тому, побачивши чай на прилавках, любителі закуповують його про запас. І в цьому немає нічого дивного, адже одного разу спробувавши цей напій, ви більше не зможете її забути. Це пов'язано не з тим, що він включає в себе компоненти, що викликають залежність, а з тим, що простій людині досить складно відмовитися від неймовірно смачного і ароматного чаю, який покращує працездатність, надає багато сил і енергії.

Підведемо підсумки

Тепер ви знаєте, що таке молочний улун. Вибравши якісний продукт і правильно його заваривши, ви обов'язково отримаєте найсмачніший тонізуючий напій. Молочний чай без молока – саме так говорять про улуні багато споживачі. Щоб переконатися в цьому твердженні, рекомендуємо придбати його і спробувати персонально. Приємного чаювання!