Випічка з сиру: смачно і корисно

Сир відмінно підходить для будь-якої випічки. Його унікальність полягає в тому, що він зберігає всі свої корисні властивості після теплової обробки, а його смак стає ще більш ніжним і м'яким. Солодка випічка з сиру припаде до душі навіть дітям, які не дуже люблять сирні продукти. Надаємо вашій увазі два рецепти смачною випічки, яка сподобається всім домочадцям.




Сирний пиріг Досить простий рецепт приготування якого не забере у вас багато часу. Краще всього для цього рецепта використовувати жирний домашній сир. Для створення смачного пирога вам знадобляться 2 яйця, 400 грам сиру, склянку цукру, пакетик ваніліну, упаковка вершкового масла, 2 склянки борошна, щіпка солі і соди, одна чайна ложка столового оцту. Випічка з сиру є універсальним домашнім десертом, який не зажадає від вас багато часу або унікальних інгредієнтів. Отже, спершу олія натріть на крупній тертці і додайте півсклянки цукру, сіль, оцет і соду. Висипте борошно в миску і перетріть руками до утворення крихти. Змішайте її з цукром, яйцями і ваніліном. Змастіть форму для запікання олією і висипте на її дно половину отриманого тесту. Викладіть сирну начинку і закріпіть зверху рештою тестом. Готувати потрібно близько півгодини при 180 градусах. Перед подачею пиріг необхідно остудити. Цей рецепт сподобається навіть тим, кому не до душі страви з сиру. Ви можете проявити фантазію і додати в начинку фрукти або ягоди - так він вийде ще смачніше і оригінальнішим.




Дієтичний рецепт Сир дуже корисний продукт. З нього можна зробити безліч різних страв. Рецепт підійде навіть тим, хто стежить за своїм харчуванням. Багато господинь задавалися питанням про те, що можна зробити з сиру такого, щоб не нашкодити фігурі. Дієтичні "равлики" з сиру відмінно підійдуть вам в цьому випадку. Для їх приготування вам будуть потрібні 5 яєчних жовтків, 400 грам знежиреного сиру, склянку борошна, півсклянки цукру і три чверті соди. Для початку відокремте жовтки, додайте 3 чверті сиру і половину цукру. За допомогою блендера гарненько розітріть масу, висипте соду і, перемішавши все, залиште на 5 хвилин. Борошно просійте, додайте в тісто. Отриману масу відправте в холодильник на півтори години. Коли тісто буде готове, його потрібно буде розкачати у формі листа. Викладіть на нього залишилася четвертинку сиру і скрутіть в рулет. Наріжте його кружечками і викладіть на деко, покрите папером для випічки. Зверху посипте печиво цукром і випікайте 20 хвилин при 200 градусах. Головне-не пересушити їх. Дієтична випічка з сиру дуже різноманітна за бажанням ви можете змінити рецепт цього печива. Можна додати в сир сухофрукти або ванілін. Трохи кориці або цукрової пудри також відмінно доповнять це блюдо. Випічка з сиру завжди прийде на допомогу господині, коли терміново потрібно приготувати щось смачне і водночас корисне. Особливо важливий той момент, що більшість рецептів нескладні і не займають багато часу.