Готуємо хрусткі чіпси в мікрохвильовці

Хрусткі апетитні чіпси представляються вельми спокусливою закускою, але безумовно не надто корисною. Це здається особливо серйозним недоліком, якщо вона призначена для дітей. Магазинне ласощі в такій ситуації зовсім не годиться, але є вихід – домашні чіпси в мікрохвильовці. Таке блюдо не буде містити надмірної кількості солі і консервантів, а значить підійде навіть для самих маленьких.




Як приготувати чіпси в мікрохвильовці В даному випадку зовсім не потрібно олії, та й часу потрібно не так вже багато – не більше десяти хвилин. Важливо тільки уважно стежити за картоплею, інакше чіпси можуть швидко підгоріти. Такий спосіб приготування абсолютно безпечний для здоров'я і не так шкодить фігурі, як стандартні чіпси з оліям та безліччю добавок. Отже, щоб зробити чіпси в мікрохвильовці, візьміть картоплю, улюблені спеції і трохи солі. Велика морська сіль не так шкідлива для організму, як звичайна, тому можна спробувати використовувати її. Картоплю потрібно очистити від шкірки або вимити жорсткою щіткою, особливо якщо вона молода. Наріжте її тонкими кружечками або часточками, якщо хочете зробити картопля по-селянськи. Опустіть овоч у воду і залиште на чверть години, періодично зливаючи рідину. Так ви позбавитеся від крохмалю. Після цього перекладіть скибочки на серветку, щоб прибрати залишки води. Посипавши їх улюбленими спеціями або просто сіллю, приготуйте чіпси в мікрохвильовці. Буде потрібно максимальна потужність і близько десяти хвилин – точний час приготування залежить від розмірів шматочків і кількості чіпсів, а також від потужності мікрохвильової печі. Коли шматочки перестануть бути прозорими і почнуть присмажуватися, їх пора діставати. Цей момент важливо не упустити – пригорають тонкі скибочки досить швидко. Такі чіпси в мікрохвильовці не втрачають своїх хрустких властивостей. Крім того, вони виходять набагато корисніше своїх магазинних побратимів.




Овочеві чіпси в мікрохвильовці В мікрохвильовій печі можна готувати не тільки хрустку картоплю, але інші овочі. Діти, які прохолодно ставляться до буряка або моркви, будуть їсти їх у новому вигляді з апетитом. Чіпси - це настільки спокуслива ласощі, що ніякої «несмачний» овоч не відлякає маленького привереду. Принцип приготування такої страви той же, що і у випадку з картоплею: головне, тонко нарізати овоч і уважно стежити за процесом його підсмажування. Найзручніше, коли в будинку є спеціальна нарізка для овочів: так скибочки виходять ідеально рівними і тонкими. Для приготування теж можна використовувати будь-які спеції, приправи і сіль з перцем за смаком. Крім того, можна зробити не тільки овочеві, але і фруктові чіпси. Наприклад, яблука підходять для таких цілей просто ідеально. Фруктові або овочеві чіпси в мікрохвильовці стануть улюбленим перекусом для всієї родини – адже це оригінально, смачно і неймовірно корисно. З таким рецептом можна відкрити нові грані смаку улюбленого овоча або, навпаки, навчитися любити абсолютно несподівані продукти. При цьому багато часу на кулінарні експерименти не потрібно, а десять хвилин знайдуться завжди.