Як приготувати сьомгу смачно і корисно?

Ніжне м'ясо сьомги є дуже корисним для здоров'я людини продуктом. Поживні речовини, що знаходяться в його складі, покращують роботу головного мозку і серця. Тому цю рибу необхідно обов'язково включати в свій раціон. Як приготувати сьомгу? Для тих, хто не може відповісти на це питання, ми підкажемо найкращі рецепти.




Сьомга з грибочками під вершковим соусом Необхідні інгредієнти: дві ложки лимонного соку, сіль, стейк (300 г), 40 г оливкової олії. Для соусу візьміть 150 г печериць, цибулю, 200 мл молока, ложку борошна, зелень, рослинне олія і сіль. Рецепт Як приготувати сьомгу? Все дуже просто. Стейки обмийте, обсушіть і натріть сумішшю перцю і солі, а потім збризніть соком лимона і оливковим оліям. Викладіть їх на форму, змащену оліям і поставте в духовку на двадцять хвилин. Подрібніть цибулю, а грибочки наріжте невеликими шматочками. Після цього обсмажте все на сковороді не більше семи хвилин. Додайте необхідну кількість борошна і все добре перемішайте. Доведіть масу до кипіння і поваріть на повільному вогні три хвилини. Соус повинен загуснути. В кінці додайте зелень, перець і сіль. Накрийте соус кришкою і залиште на п'ять хвилин постояти. Рибу викладіть на блюдо і полийте заправкою. Приємного апетиту!




Смажена сьомга Необхідні продукти: чотири стейка, мускатний горіх, суміш перців, сіль, 150 мл білого сухого вина, оливкову олію. Рецепт Як приготувати сьомгу на сковороді? Готові стейки обмийте у воді. Після того, як вони трохи обсохнуть, здобріть їх приправами і сіллю. На сковороду налийте оливкова олія і викладіть рибу. Обсмажте стейки з кожної сторони (п'ять хвилин), а потім додайте біле вино і тушкуйте, поки рідина не випарується. При цьому не забувайте постійно перевертати рибу. Коли стейки покриються апетитною скоринкою, знімайте сковороду з конфорки. Приємного апетиту! Сьомга з рисом в пароварці Необхідні інгредієнти для приготування: два стейка, приправи, базилік, сіль, перець, рисова крупа і лимон. Рецепт Як приготувати сьомгу в пароварці? Простіше цього рецепту, напевно, і бути не може. Вимиту і обсушену рибу замаринуйте в приправах, зелені і лимонному соці. Через тридцять хвилин перекладіть її в контейнери пароварки. Зверху покладіть скибочки лимона. Рисову крупу промийте у воді, перекладіть в спеціальну чашу і залийте водою, дотримуючись пропорції 1/1. Коли всі продукти будуть підготовлені – увімкніть прилад на 25 хвилин. Після сигналу дістаньте рибу, а рис залиште в пароварці ще на п'ятнадцять хвилин. Приємного апетиту! Сьомга в духовці Інгредієнти: лимон, дві морквини, 2 цибулини, солодкий перчик, сіль, оливкова олія, 200 мл сметани. Також візьміть 500 г сьомги. Рецепт Як приготувати сьомгу в духовці? Рибу обмийте, гарненько обсушіть паперовим рушником і покладіть на деко, змащене оливковою олією. Подрібнену цибулю та моркву попассируйте на сковороді. Перець наріжте кільцями. Стейки збризніть соком лимона і обкладіть з усіх боків овочами. Зверху полийте сметаною і приправте сіллю і перцем. Поставте блюдо на 40 хвилин в духову шафу. Температура запікання – 180 градусів. Сьомга готова, приємного апетиту!