Сьомга у фользі в духовці - вишукано і просто

Риба є дуже корисним продуктом для людини. У ній багато вітамінів і інших речовин, які благотворно впливають на роботу багатьох органів. Страви з риби відрізняються швидкістю приготування. Приклавши мінімум зусиль і витративши трохи часу, можна приготувати чудовий вечерю для всієї родини. Сьомга у фользі в духовці готується настільки просто, що з цим блюдом можете впоратися навіть початківець кухар.




Простий рецепт Іноді, щоб зробити чудове кулінарне творіння, не потрібно багато інгредієнтів. Сьомга - це вже цілком самодостатній продукт, який можна віднести до розряду делікатесів. Отже, беремо 4 філе сьомги, половину лимона, 150 грам сиру, 4 помідора, трохи рослинної олії, кріп, сіль, петрушку і 4 маленькі ложки майонезу. Ці продукти завжди є у кожної господині. Для початку посипаємо рибне філе сіллю і поливаємо соком лимона. Можна використовувати будь-яку приправу для риби. Помідори нарізаємо не дуже товстими кружечками, а сир тремо на тертці і прибираємо в холодильник. Фольгу звертаємо в два шари у вигляді кишеньки. Промазуємо її всередині олією. Закладаємо всередину філе сьомги. Зверху кладемо помідор, кріп і поливаємо невеликою кількістю майонезу. Закриваємо краю кишеньок, укладаємо на лист і ставимо в духову шафу. Сьомга у фользі в духовці готується 30 хвилин. Незадовго до закінчення приготування треба розкрити кишеньки, щоб підрум'янити рибу. Сьомга у фользі в духовці готова.




Сьомга з овочами Цю рибу можна запекти з багатьма овочами. Для такого рецепта знадобиться одне філе сьомги (якщо треба, можна брати будь-яку кількість), головка цибулі, помідорів, половина цукіні, стручкова квасоля або горошок, імбир, кріп і приправу. Фольгу звертаємо у два шари і залишаємо запас, щоб її можна було загорнути. Цукіні ріжемо кільцями або шматочками довільної форми, цибулю - півкільцями, помідори - кружечками. Квасоля або горох промиваємо. На дно фольги кладемо цибулю, квасоля, цукіні, помідор, імбир, нарізаний пластинками. Все солимо і перчимо. Потім кладемо філе риби, яке також посипаємо перцем і сіллю. Останнім шаром йде кілька пластинок імбиру. Закриваємо фольгою і відправляємо блюдо в духовку на півгодини. Сьомга у фользі з овочами виходить соковитою і ароматною. Сьомга з картоплею Рибу можна попередньо замаринувати в суміші соєвого соусу, олії і меленого перцю. Потім викладаємо філе на фольгу, викладену в два шари. По краях риби кладемо очищений і нарізаний часточками картоплю. Його також можна посолити і поперчити. Посипаємо картоплю розмарином і подрібненим часником. Рибу можна збризнути лимонним соком. Сьомга у фользі з картоплею вийде соковитіше, якщо додати шматочок вершкового масла. Закриваємо фольгою і ставимо деко в духовку на 30 хвилин. Температура запікання складає 180 градусів. Сьомга у фользі в духовці готується просто і швидко. Риба виходить соковитою, тому що всі соки зберігаються всередині. Її можна подавати, не прибираючи фольгу. Вона чудово поєднується з овочами, якими можна прикрасити страву.