Форель, запечена у фользі - страва для особливого випадку

Риба повинна обов'язково бути присутніми в меню. Рибні продукти містять велику кількість речовин, які дуже корисні для організму людини. З сьомги, форелі і інших цінних порід можна приготувати страви, гідні королівського столу. Форель, запечена у фользі, виходить більш соковитою, та й клопоту таке кулінарне творіння особливих не доставляє.




Форель з помідорами і грибами Риба відмінно поєднується з овочами, але вживати таке блюдо потрібно в гарячому вигляді. Форель, запечена в фользі, готується наступним чином. Беремо 800 грам свіжої або свіжозамороженої форелі, ложку лимонного соку, спеції, розмарин, 100 грам печериць, 8 штук помідорів чері, 50 грам сиру і олія вершкове. Форель промиваємо, видаляємо луску і розрізаємо на порції. Тепер посипаємо шматочки сіллю, перцем і розмарином. Збризкуємо рибу соком лимона. Гриби промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Помідори розрізаємо на дві половинки, а сир тремо на тертці. Беремо деко і устеляємо його фольгою, але так, щоб у неї можна було загорнути рибу. Змащуємо її оліям вершковим оліям і викладаємо рибу. Зверху або навколо кладемо помідори і гриби. Всі інгредієнти посипаємо сиром. Закриваємо фольгою і ставимо деко в піч. Форель, запечена у фользі, готується швидко - 25 хвилин.




Доступне блюдо Цей продукт настільки самодостатній, що не вимагає наявності гарніру. Як приготувати форель у фользі швидко і без особливих проблем? Для цього знадобиться 4 шматочки форелі без кісток, одна головка цибулі, 400 грам заморожених овочів, столова ложка будь-якого олії і 200 грам сиру. Беремо фольгу і складаємо в два шари. Потім змащуємо її оліям і кладемо кілька кілець цибулі, жменю овочів. Форель солимо і перчимо і укладаємо зверху. Посипаємо рибу тертим сиром. Краї фольги злегка піднімаємо, щоб вийшов човник. Змащуємо зверху майонезом і ставимо в піч на 40 хвилин. Форель, запечена у фользі, готується при 180 градусах. Кілька смачних рецептів Ця риба в поєднанні з іншими інгредієнтами може стати основою чудового блюда. Форель, запечена у фользі з овочами - це соковите і ніжне блюдо. Кладемо фольгу і змащуємо її оливковою олією. Форель натираємо сіллю і будь-якими приправами за смаком. Моркву тремо на тертці, а цибулю ріжемо дуже дрібно. Викладаємо цю суміш на шматочки риби, загортаємо у фольгу конвертик. Можна полити рибу соком лимона, але це за бажанням. Форель у фользі запікається протягом 40 хвилин. Кілька порад Для приготування страв краще використовувати тільки свіжу рибу. Тільки тоді можна не сумніватися, що це кулінарне творіння підкорить кожного. В якості маринаду слід використовувати лимонний сік, пряні трави, чебрець, розмарин, лист лавровий, перець горошком і біле вино. Найголовніше - це не пересушити форель. Риба готується дуже швидко, тому стежте за часом. До таких страв можна подати білий соус, до складу якого входить біле вино. Також форель чудово поєднується з картоплею, рисом і багатьма овочами, які можна запекти у фользі або просто в духовці. Приємного апетиту!