Салат "Російська красуня" - пальчики оближеш!

Напевно у кожної господині на замітці один улюблений рецепт якого-небудь ласощі. Класичні салати, такі як олів'є або оселедець під шубою, і так прикрашають святкові столи, у всякому разі, на новорічні свята точно. Щоб їх приготувати, потрібно мати час і масу продуктів. Чи є якийсь рятівний рецепт на всі випадки життя?




Спасибі, що ти є! Ми поговоримо про рецепті, який дійсно є паличкою-виручалочкою для господині в ситуації, коли несподівано нагрянули гості. Чудовий салат «Російська красуня» давно і міцно увійшов у кухню будь-якої поважаючої себе господині. Чому? Все просто - в його склад входять продукти, які є практично в будь-якому будинку, принаймні, більша їх частина. А якщо інгредієнтів не вистачає, то можна їх замінити. Вибирай з двох! Ми запропонуємо вам два варіанти того, як приготувати салат «Російська красуня» своїм гостям. Кожен з них відрізняється тільки одним або двома інгредієнтами, а до оформлення потрібно підходити творчо, виходячи з ситуації. Якщо потрібно терміново приготувати, то підійде варіант №2. Якщо ж в запасі є трохи часу, тоді можна поворожити над ним зайві хвилини (варіант №1).




Перший рецепт Оригінальний салат «Російська красуня» (рецепт №1) готується шарами і красиво оформляється у формі жіночого кокошника, що нагадує зірку або гребінь. Всі інгредієнти, які в нього входять, перераховуються у міру розкладання шару на шар:

картопля варена;

м'ясо копчене або шинка;

огірок свіжий;

яйце варене;

м'ясо вареної курки;

сир (твердокопчение сорту);

помідори (черрі).

Для заправки і прикраси:

майонез;

зелень;

ягоди брусниці або журавлини.

Не їжа, а чудо! Цей салат «Красуня» потрібно робити в широкій і довгій посудині. Кожен шар промащується майонезом, крім верхнього, помідорного. Коли всі шари готові, то потрібно обрізати їх так, щоб вийшла форма місяця. Потім верхня частина ще хвилями обрізається до утворення форми кокошника. По краях салат можна прикрасити спіральками зеленого огірка, центр розділити смужками майонезу і гілочками зелені. Вінчають кокошник червоні ягоди, що нагадують самоцвіт рубін. Чим не дорогоцінний кокошник вийшов? Другий рецепт Салат виходить повітряним і легким, незважаючи на наявне в ньому м'ясо. Потрібно взяти такі продукти:

шинка (150 грам);

м'ясо курки (філе) (150 грам);

помідори свіжі (3 штуки);

огірок свіжий (1 штука);

твердий сир (100 грам);

сіль;

майонез;

листя зеленого салату.

У салатницю Тепер приступаємо до приготування:

Потрібно нарізати помідори, огірок і курку на дрібні кубики, м'ясо розрізати на смужки.

Натерти сир на тертці середнього розміру.

Все викласти в одну ємність.

Додати сіль і майонез (за смаком).

Акуратно перемішати (можна перемішувати вилками для легкості).

Готовий салат «Російська красуня» перекласти в красиву і змістовну салатницю.

Прикрасити салатними листям.

В келихи Якщо ви розраховуєте на приготування точну кількість гостей, то замість салатниці можна використовувати широкі скляні келихи і вкласти в них приготований шедевр, попередньо поклавши на дно зелені листя. Сподіваємося, що салат «Російська красуня» вам сподобається і увійде у вашу колекцію улюблених рецептів.