Тісто на чебуреки: приготування в хлібопічці і не тільки

Чебуречное диво Я думаю, що більшість господинь знає, як приготувати тісто для чебуреків. Адже страва таке любить, напевно, кожен. Але якщо ви погано або готуєте ставитеся до тих, хто жодного разу не робив тісто на чебуреки, не засмучуйтеся. Існує безліч рецептів такої смакоти. Кожна господиня може знайти для себе оптимальний варіант. Найпростішим і найпоширенішим рецептом тіста вважається наступний варіант: візьміть чотири склянки борошна, триста двадцять мілілітрів води, одну ложку (їдальню) горілки, одне яйце (куряче), половинку ложки (чайної) солі і дві ложки (столові) рослинного олії. Закип'ятіть воду, сіль і олія, а потім поступово додайте півсклянки борошна. Добре і якісно розмішуйте. Слідкуйте за тим, щоб не було грудок. Дайте охолонути. Далі додайте яйце і воду, перемішайте і повільно всипайте борошно. Вимісіть тісто і залиште його на одну годину. Тісто на чебуреки готово! Готуйте улюблену начинку і приступайте до смаження.




Кухонні помічники Багато хто з нас вже обзавелися пристроями, які допомагають приготувати дуже смачні страви. Хлібопічка - одне з них. З неї ви витрачаєте мінімум часу і не псуйте свій манікюр. Такий агрегат цілком може приготувати для вас тісто на чебуреки. Якщо ви не здогадувалися про те, що таке можливо, у вас є шанс переконатися в цьому, скориставшись нашим новим рецептом. Для тіста нам знадобиться зовсім небагато інгредієнти: 200 грам води, 2 столові ложки горілки, одне яйце, 05 чайної ложки солі, 450 грам пшеничного борошна. Всі викладаємо в чашу нашої хлібопечі і вибираємо режим "тісто". Не забувайте про інструкції до використання, адже у деяких моделей вона може мати спеціальні установки з приготування. От і все! Тісто для чебуреків в хлібопічці готова до подальших процедур!




Розмаїття начинок! З тестом розібралися. А що в нього вкласти - це вже ваша фантазія! Ви можете придумати щось новеньке й оригінальне, а можете скористатися наведеними нижче прикладами. Ось кілька рецептів начинок, які оптимально доповнять ваше тісто на чебуреки:

Дрібно нарізати капусту, цибулю. Далі все це тушкувати під кришкою до готовності. Сковороду змажте вершковим оліям для додання аромату.

Натертий сир яйце плюс. Яйце потрібно обов'язково добре вимішати з сиром, інакше місцями ви будите відчувати не сирний смак, а яєчний.

Традиційна: м'ясо (баранина, свинина, яловичина) цибуля.

Улюблена страва
Досі багато сперечаються про те, яка країна є батьківщиною чебуреків. Ковдру на себе тягнуть і греки, і кавказці і азіати, і навіть кримські жителі. Більшість людей доводить, що першими придумали і приготували таке смачна страва саме кримські татари. А інші варіанти - похідні аналоги. Що тут сказати? Це - ще один доказ всенародної любові до чебуреків. Смачна і соковита начинка легко і невимушено доповнює тонке і рум'яне тісто з неповторним смаком і ароматом. Тому є сенс не міркувати, а приготувати це апетитне блюдо і порадувати рідних і близьких!