Як варити вівсяну кашу правильно і смачно

Правильна вівсяна каша володіє величезною кількістю корисних властивостей. У ній містяться незамінні для організму мікроелементи і вітаміни, такі як кальцій, залізо, магній, фосфор та інші. Дієти на вівсяній каші необхідні при хворобах шлунка і кишечника. Корисна вона і людям з атеросклерозом, діабетом та захворюваннями печінки. Навіть якщо немає ніяких проблем зі здоров'ям, то вживання каші з вівсяної крупи допоможе підтримувати стабільну вагу. Про корисні властивості продукту всі дуже добре знають. Але чомусь люди діляться на два типи: ті, хто терпіти не може її з дитинства, і ті, хто її дуже любить і їсть з задоволенням. Можливо, перший тип людей просто не вміє її готувати. Про те, як варити вівсяну кашу правильно, піде мова в даній статті. Адже вона не тільки корисна, але й смачна.




Каша з вівсяної крупи Дуже часто при приготуванні каші з вівсянки маса виходить в'язкою, липкою і неприємної не тільки на смак, але і на вигляд. Це результат неправильного рецепту і неуважність при готуванні. Як же приготувати смачну вівсяну кашу? Для цього нам знадобляться:

крупа вівсяна - 1 склянка;

вода - 15 склянки;

молоко - 15 склянки;

сіль - за смаком;

мед - за смаком;

сухофрукти або свіжі ягоди - за смаком.

Приготування каші з вівсяної крупи з ягодами і сухофруктами Щоб навчитися тому, як варити кашу з вівсяної крупи правильно, треба дуже серйозно поставитися до процесу очищення основного інгредієнта. Для цього заливаємо вівсянку чистою водою на кілька годин. Чим більше вона простоїть у воді, тим чистіше стане і буде менш в'язкою і липкою в підсумку. Але якщо часу мало, то достатньо залишити крупу в воді хвилин на 10-15 а потім ще кілька разів добре промити її. Для початку необхідно змішати молоко і воду в глибокій каструлі. Потім поставити на плиту на повільний вогонь. Періодично помішуючи, довести суміш до кипіння. Коли зверху почне з'являтися пінка, можна додавати в суміш сіль і мед за смаком. Любителі солодкої каші можуть всипати зовсім трохи солі і побільше цукру (05-1 склянки). Потім треба додати саму вівсяну крупу, заздалегідь прочищенную і промиту. Варити кашу треба на дуже повільному вогні протягом 10-12 хвилин, постійно помішуючи, інакше вона може прилипнути до дна каструльки і підгоріти. Коли вона вже починає кипіти, то поварити ще менше хвилинки і додати будь-які наявні ягоди або сухофрукти.




З чим їсти вівсянку? Наприклад, дуже смачно поєднуються з вівсяною кашею малина, полуниця, курага та родзинки. Можна додавати всередину все, що подобається. Після приготування каші з вівсяної крупи треба зняти з вогню, накрити кришечкою, потім укутати теплою ковдрою каструлю і залишити настоюватися протягом 5 хвилин. Якщо навчитися тому, як варити вівсяну кашу правильно, то вона стане постійним стравою на сніданок для всієї родини. Каша з ягодами і сухофруктами особливо актуальна для дітей, яких дуже складно часом змусити з'їсти щось корисне. Як варити вівсяну кашу? Рецептів вівсяної каші може бути безліч. Одного разу дізнавшись, як варити вівсяну кашу смачно і правильно, ви знаходите можливість експериментувати з різними добавками, готувати її на воді, молоці або на суміші цих рідин, робити солодкої або прісною. Все залежить від смаку наявних продуктів і, звичайно ж, фантазії! Приємного апетиту!