Поради для всіх
Добрі поради » Рецепти » Курячий рулет в пляшці: не прогав рецепт, адже в магазині такий точно не купиш!

Курячий рулет в пляшці: не прогав рецепт, адже в магазині такий точно не купиш!

Додано: 16.10.21
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
Подобається

poradu.pp.ua поспішає поділитися рецептом дуже смачної холодної закуски з курки , яку можна позиціонувати як рулет або сальтисон. Прекрасно впишеться в святкове меню, буде ідеально виглядати на шматочку хліба до сніданку: ситно, бюджетно і просто!

Цей домашній сальтисон набагато смачніше покупних аналогів, а головне - ти знаєш, з чого він виготовлений.

Курячий рулет в пляшці
ІНГРЕДІЄНТИ
1,3-1,5 кг курячого м'яса (філе, гомілки)
100 г очищених волоських горіхів
30 г желатину
2 зубчики часнику
сіль, спеції за смаком


Приготування

Куряче м'ясо наріж шматочками середнього розміру, склади в чавунець або товстостінну сковороду.Не додаючи жодної олії, накривши кришкою, на слабкому вогні почни тушити курку у власному соку. Злегка посолити і поперчити. Процес тушіння займе 35-45 хвилин.

Розведи желатин в теплій воді згідно з інструкцією на упаковці.

Після тушіння утворився бульйон злий його в окремий посуд. М'ясу дай охолонути, потім відокрем його від кісток, якщо такі є.
Змішай розчинений желатин з бульйоном. Горіхи злегка підсмаж на сухій сковороді і подрібни зручним для себе способом.
Додай до м'яса горіхи і пропущений через прес часник, підкоригуй смак, додавши солі і спецій, влий бульйон з желатином. Залиш остуджувати.

Візьми чисту пластикову пляшку , зріж шийку і наповни її повністю остигнулою сумішшю. Постав пляшку в холодильник на кілька годин (до повного застигання рулету). Коли рулет застигне, витягни його, акуратно розрізавши пляшку.

Рецептуру можна урізноманітнити, додавши підсмажену цибулю, моркву і консервовану кукурудзу або зелений горошок або кукурудзу, а також замінивши куряче м'ясо яловичиною або свининою (в цьому випадку тушити потрібно буде довше).

Поділися з друзями рецептом цієї смачної, ситної і абсолютно простої в приготуванні страви з птиці!