Перці фаршировані, смак літа!

Додано: 30.06.21

Автор: admin

Подобається

Інгредієнти:

перець - 4 -5 шт.
рис - 0,5 склянки ?
гриби свіжі - 300 г ?
морква - 1 шт
цибуля ріпчаста - 1 шт
олія - 50-70 г ?
помідори-2-3 шт. ?
лавровий лист - 1-2 шт
часник - 4 зубчики
італійські трави, зіра, чебрець, чорний перець. (Начебто нічого не забула)

1.Почистіть, помити ріпчасту цибулю, нарізати кубиками.

Моркву почистити, помити, натерти на крупній тертці. Надіслати на розігріту сковороду. В цей час гриби добре промити, нарізати невеликими кубиками і через 5-10 хвилин додати до цибулі і моркви, накрити кришкою, залишити тушитися хвилин 10. В кінці додати дрібно порізані помідори. ?

2.Далі рис добре промити і проварити до готовності.

3.Перці помити, очистити від насіннєвої коробочки.

4.У велику миску викласти рис, моркву з цибулею і тушкованими грибами і помідорами, додати чорний перець, часник, трохи води, італійські трави і все перемішати. Начинка для перців готова.

5.Всі перці нафарширувати, не дуже щільно, залишивши близько 5 міліметрів зверху. ?

6.Фаршірованний перець скласти в форму вертикально. Можна трохи посипати сиром.

7.Поставте в духовку на 25- 30 хвилин. Щоб смаки з'єдналися.

Експериментуйте!