Поради для всіх
Добрі поради » Рецепти » Миттєва закуска зі свіжих огірків: через 20 хвилин можна куштувати!

Миттєва закуска зі свіжих огірків: через 20 хвилин можна куштувати!

Додано: 23.05.21
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
Подобається

Закуска зі свіжих огірків

Весна, як це не дивно, триває, на ринках та в магазинах з'явилися недорогі зелені плоди огірків.

З них можна приготувати багато всього смачного і корисного, а також зробити велику кількість заготовок на зиму. Я ж вам сьогодні пропоную супер швидкий спосіб: моментальна закуска зі свіжих огірків.

Проста, ароматна і неймовірно смачна страва , яку можна подавати на стіл, через 20 хвилин після приготування.

Знадобиться всього на всього три основних інгредієнта і спеції для заправки.

Необхідні інгредієнти

чотири свіжих огірка (великих);
одна головка червоної салатної цибулі;
пучок кропу (невеликий);
дві столові ложки 9% оцту;
дві столові ложки олії (будь-якої, на ваш смак);
половина чайної ложки солі;
половина чайної ложки чорного меленого перцю;
гострий червоний перець (на кінчику ножа або за смаком);
три зубчики часнику.


Миттєва закуска зі свіжих огірків: як правильно приготувати

Свіжі огірки промиваємо, прибираємо кінчики (вони, як правило, гірчать). Розрізаємо на 2-3 частини поперек, а потім кожну - на 4-6 частин уздовж.

Червону салатну цибулю нарізаємо тонкими четвертинками кілець.

Добра порада . Використовувати можна будь-яку цибулю, але мені більше подобається ця: не така гірка і красиво виглядає в салаті.

Промиту і обсушену зелень кропу дрібно рубаємо ножем.

Зубчики часнику я пропускаю через прес або натираю на дрібній тертці, але його можна і ножем подрібнити: вибирайте самі.

Настав саме час зробити заправку. У невеликий посуд наливаємо одну столову ложку рідкого меду.

Порада. Якщо мед у вас став густим, розігрійте його на водяній бані: поки не отримаєте потрібну консистенцію.

До меду відправляємо оцет, олію (у мене ароматна домашня олія), всі спеції і сіль, часник. Ретельно перемішуємо: і соус готовий.

Огірки з'єднуємо з цибулею і кропом, поливаємо нашою заправкою і розмішуємо.

Миттєва закуска зі свіжих огірків готова: через 20 хвилин її вже можна подавати на стіл: повсякденний або святковий.

Вона відмінно поєднується з гарніром з молодої картоплі або м'ясними стравами. Візьміть салатик з собою на природу: під шашлички піде на «ура» - оком моргнути не встигнете. Ще більше простих рецептів цікавих страв ви знайдете на нашому сайті: заходите і вибирайте.

Приємного всім апетиту.