Малосольні огірки по-грузинськи - незрівнянні (втім, як і всі страви з Кавказу
Неймовірно ароматні, освіжаючі малосольні огірочки по грузинському рецепту. Найкраща закуска в літній період, яка відмінно підходить до всіх страв. Готується елементарно - найскладніше дати огірочками настоятися і просолитися і не з'їсти їх завчасно.
Огірки для цього рецепта краще взяти невеликі, пружні, свіжі.
Що потрібно:
1 кг огірків;
3\4 ст.л. солі;
1 ч.л. цукру;
0,5 ч.л. зіри;
0,5 ч.л. червоного перцю пластівцями;
3 зубчики часнику;
невеликий пучок свіжої кінзи.
1 кг огірків;
3\4 ст.л. солі;
1 ч.л. цукру;
0,5 ч.л. зіри;
0,5 ч.л. червоного перцю пластівцями;
3 зубчики часнику;
невеликий пучок свіжої кінзи.
Приготування:
У ступці змішуємо зіру, червоний перець з сіллю і цукором. Ретельно перетираємо.
Підбираємо відповідний посуд. Ідеально підійде пластиковий контейнер з кришкою. Огірки нарізаємо шматочками і викладаємо в контейнер. Сюди ж вичавлюємо через прес часник. Засипаємо перетерті спеції з цукром і сіллю.
Зелень кінзи подрібнюємо і теж відправляємо в контейнер.
Закриваємо кришкою і трусіть так, щоб спеції і сіль / цукор розподілилися по всім огіркам.
На добу (або хоча б на ніч) ставимо контейнер в холодильник. А потім насолоджуємося!
Смачного!
Схожі добрі поради по темі
Швидкі малосольні огірочки на мінералці з гірчицею (перепробувала багато рецептів, але смачніше не знайшла)
Пропоную рецепт смачних малосольних огірків швидкого приготування. Сам розсіл буде на мінеральній воді з додаванням гірчиці і солі. Гірчицю можна
Швидкі малосольні огірки. Вранці зробиш - до обіду готово!
Рідко зустрінеш людину, яка б не любила малосольні огірочки! З настання літа господині поспішають порадувати улюбленою закускою. Сухий посол овочів
Огірки + мінералка + сіль = по-справжньому хрусткі малосольні огірочки
У кожної господині є свої улюблені рецепти малосольних огірків: хтось готує їх класичним способом, хтось по-швидкому і сучасному - в пакетах і
Підуть в одну мить! Хрусткі малосольні огірки
Малосольні огірки Таким способом огірочки будуть готові менше, ніж за добу! Відрізняються смаком від тих, які ми звикли робити на швидку руку в
Хрусткі огірочки на мінералці за добу. Експрес-закуска господині на замітку.
Ласі і хрусткі малосольні огірочки люблять і дорослі, і діти. Ще б! Одна з найпопулярніших домашніх закусок прекрасно поєднується з смаженим м'ясом,
Свіжопросолені огірки в пакеті - рецепт. Поради по приготуванню
Малосольні огірочки – це, мабуть, одна з кращих закусок, яка не вимагає багато часу та інгредієнтів для приготування. Ну хто ж відмовиться від