Добрі поради » Рецепти » Легкий рецепт швидкого хачапурі на сковорідці

Легкий рецепт швидкого хачапурі на сковорідці

4-03-2021, 21:57
87
0

Любителі хачапурі часто думають, що процес приготування цього сирного коржа дуже важкий.

Насправді рецептів безліч, почніть з самого простого.

Вам знадобляться:
сир адигейський - 390 гр;
борошно - 240 гр;
сметана 20-ти відсоткова - 190 гр;
яйця - 1 шт;
сіль - пів ч л;
масло вершкове - 55 гр;
олія - 1,5 ст.л.


У просіяне борошно вводимо білок, сіль, олію, сметану, вимішуємо. Місимо тісто, прибираємо під поліетилен на півгодини.

Тремо сир, вводимо жовток, масло вершкове топлене, вимішуємо. Насипаємо борошно на стіл, кладемо тісто, створюємо ковбасу, ріжемо на 6 шматків. Присипаємо борошном, розгортаємо коржики, кладемо начинку, розподіляємо по поверхні, краю піднімаємо, защипуємо.

Защип прокатуємо качалкою. На розігрітій сковороді смажимо без олії до появи золотистих крапок, перевертаємо, смажимо під кришкою. Подаємо змазаними вершковим маслом.
Поділитися з друзями
Схожі добрі поради по темі
Французька запіканка: шикарна вечеря без особливого клопоту
Французька запіканка: шикарна вечеря без особливого клопоту
---
Ця запіканка виходить ситною і смачною. А готується вона елементарно і не вимагає складних дорогих продуктів
Хачапурі, в який я закохалася
Хачапурі, в який я закохалася
Збережіть рецепт, не раз ще приготуєте! Це дійсно дуже смачно! Чоловік просто в захваті! Дорогі наші читачі. Я коли перший раз побачила цей рецепт,
Сирна шарлотка. Таку смачну ви ще не пробували
Сирна шарлотка. Таку смачну ви ще не пробували
Такий пиріг закохає в себе багатьох, адже готувати його дуже просто, а їсти дуже смачно.
Вареники з сиром: рецепт з фото
Вареники з сиром: рецепт з фото
Вареники – надзвичайно смачне, соковите і ситне блюдо, яке займає в багатьох кухнях світу почесне місце. Головною родзинкою цієї страви є те, що його