Знайшла в Мережі рецепт "пирога для бідних". Приготувавши, зрозуміла, що і "багатим" він припаде до смаку
В інтернеті можна знайти багато рецептів випічки з дуже простим набором компонентів. Але іноді самий невигадливий пиріг виходить настільки смачним, що його не соромно буде подати і гостям. Пропонуємо вам приготувати один з таких нескладних пирогів.
Що знадобиться
Для приготування простого пирога знадобляться такі продукти:
борошно - 850 грамів;
тепла вода - 500 мілілітрів;
олія - 125 мілілітрів;
оцет - одна чайна ложка;
трохи вершкового масла;
сир - 500-600 грамів;
сіль - одна щіпка;
яйця - два середніх;
молоко - півсклянки.
Як приготувати
У широку велику миску влийте воду, додайте оцет, всипте сіль і перемішайте. Тепер в миску влийте олію і всипте половину борошна. Ретельно перемішайте ложкою. Потім всипте борошно і замісіть тісто руками.
Робочу поверхню присипте борошном, викладіть на неї тісто і продовжуйте замішувати руками.
Сформуйте з тіста кулю, покладіть в миску, накрийте рушником. Відставте настоюватися хвилин 10-15.
Робочу поверхню знову посипте борошном, викладіть тісто і розріжте його на 10 частин.
З кожної сформуйте кульку, накрийте харчовою плівкою.
Потім кожену кульку розкачати в круглий пласт товщиною 2 міліметри, кожен присипте борошном. Розділіть на дві стопки. Кожну розкачати у велике коло.
Відокремте пласти один від іншого. Вони вийдуть дуже тонкі. Сир перемішайте з яйцем, можете додати трохи цукру.
У круглу форму покладіть лист пергаменту, намажте його маслом. Накрийте форму одним шаром тіста. Краї повинні звисати через борти. Змастіть зверху розтопленим маслом і викладіть трохи сирної начинки.
Накрийте другим пластом, змастіть маслом і покладіть ще начинку. П'ятий пласт накрийте відвернутими краями тіста.
Викладіть зверху інші кола, перекладаючи їх начинкою. На останній класти начинку не потрібно.
Ножем розріжте заготовку пирога на квадратики.
Залийте молоком.
Випікайте в духовці приблизно півгодини до золотистого.
Що знадобиться
Для приготування простого пирога знадобляться такі продукти:
борошно - 850 грамів;
тепла вода - 500 мілілітрів;
олія - 125 мілілітрів;
оцет - одна чайна ложка;
трохи вершкового масла;
сир - 500-600 грамів;
сіль - одна щіпка;
яйця - два середніх;
молоко - півсклянки.
Як приготувати
У широку велику миску влийте воду, додайте оцет, всипте сіль і перемішайте. Тепер в миску влийте олію і всипте половину борошна. Ретельно перемішайте ложкою. Потім всипте борошно і замісіть тісто руками.
Робочу поверхню присипте борошном, викладіть на неї тісто і продовжуйте замішувати руками.
Сформуйте з тіста кулю, покладіть в миску, накрийте рушником. Відставте настоюватися хвилин 10-15.
Робочу поверхню знову посипте борошном, викладіть тісто і розріжте його на 10 частин.
З кожної сформуйте кульку, накрийте харчовою плівкою.
Потім кожену кульку розкачати в круглий пласт товщиною 2 міліметри, кожен присипте борошном. Розділіть на дві стопки. Кожну розкачати у велике коло.
Відокремте пласти один від іншого. Вони вийдуть дуже тонкі. Сир перемішайте з яйцем, можете додати трохи цукру.
У круглу форму покладіть лист пергаменту, намажте його маслом. Накрийте форму одним шаром тіста. Краї повинні звисати через борти. Змастіть зверху розтопленим маслом і викладіть трохи сирної начинки.
Накрийте другим пластом, змастіть маслом і покладіть ще начинку. П'ятий пласт накрийте відвернутими краями тіста.
Викладіть зверху інші кола, перекладаючи їх начинкою. На останній класти начинку не потрібно.
Ножем розріжте заготовку пирога на квадратики.
Залийте молоком.
Випікайте в духовці приблизно півгодини до золотистого.
Вподобати
Цікаво по темі

Блинчатий пиріг: рецепт з фото
Відмінний варіант сніданку - це блинчатий пиріг. Рецепт його приготування доступний кожній людині. Хоча в даний час існує велика різноманітність

Заварне тісто для вареників і пельменів
Дуже часто ми намагаємося здивувати членів своєї сім'ї і приготувати що-небудь смачненьке. Цілком традиційними стравами в нашій країні можна вважати

Дріжджове тісто на піцу на молоці
Як відомо, піца родом з Італії. В даний час приготувати смачну піцу і побалувати своїх домочадців намагається практично кожна господиня. Існує

Домашнє печиво на швидку руку: рецепти
Як бути, якщо в будинку до чаю немає нічого здобного, а гості вже на порозі? Вихід є завжди. Вам на виручку прийде домашнє печиво на швидку руку,

Як зробити тісто для пиріжків швидко?
Кожна господиня знає, що запорукою приготування смачної випічки є тісто. Начинка, зрозуміло, теж грає важливу роль, але якщо тісто вийде жорстким,

Рецепт рибного пирога. Пиріг з рибою: види тіста і варіанти начинки
Всі люди люблять випічку. Одним подобається листкове тісто, інші ж воліють класичне дріжджове. Начинка випекаемого пирога може бути абсолютно