•  – Білизняний шов: як робити правильно 
  •  – Вітрильні човни: види, класифікація 
  •  – Велосипед жіночий: огляд моделей 
  •  – Букет з грошей своїми руками: фото, покрокова інструкція по виготовленню, цікаві способи подарувати гроші 

Бутерброди з яйцем: варіанти, підбір інгредієнтів, рецепти

Бутерброди підходять як ситного сніданку, так і в ролі доброго перекусу. Вони прості в приготуванні і зручні в транспортуванні. Рецепти бутербродів з яйцями розглянуті в даній статті.

Бутерброди з ковбасою

Замість ковбаси можете використовувати шинку або буженину. Таке блюдо додасть відчуття ситості на довгий час. Для бутербродів з ковбасою і яйцями вам знадобляться наступні компоненти:
  • два яйця;
  • соняшникова олія;
  • 4 шматка хліба для тостів;
  • 4 скибочки сиру;
  • 4 скибочки ковбаси;
  • приправи.
  • Процес готування:
  • У хлібі вирізати м'яку частину, залишивши хліба від кірочок 1-15 сантиметра.
  • В розпечену сковороду вилити олію, покласти шматки хліба. Розмістити на краях скибочкою сир і зверху накрити іншим квадратним хлібним шматком.
  • В отвір квадратів викласти ковбасу, збити яйце, приправити. Смажити 2-3 хвилини. Акуратно перевернути бутерброд на іншу сторону, яйце не має випасти. Смажити 2-3 хвилини. Білок повинен повністю просмажиться, а жовток залишитися в рідкому стані.
  • Блюдо готове.


    Бутерброди з тріскою

    Бутерброди з яйцем: варіанти, підбір інгредієнтів, рецепти
    Дане блюдо слід готувати за кілька годин до подачі на стіл. Готові бутерброди поміщають в холодильник на це час, а потім пригощають ними гостей. Хліб заздалегідь підсушують в тостері або духовій шафі. Вибирайте тільки якісну рибу. Розглянемо варіант приготування таких бутербродів. Необхідні продукти для бутербродів з печінкою тріски і яйцями:
  • 300 грам батона або іншого хліба.
  • 230 грам печінки тріски.
  • 50 грам сиру.
  • Дві скибочки часнику.
  • 150 грам маринованих огірків.
  • 50 г листового салату.
  • 150 г свіжого огірка.
  • Як приготувати бутерброди з печінкою тріски і яйцями:
  • Наріжте хліб невеликими скибочками, підсмажте їх на сковороді. Одну з сторін натріть часником, додайте трохи масла з консервної банки.
  • Подрібніть на тертці сир.
  • Вимийте листя салату, приберіть в холодильник на 20-30 хвилин, так продукт стане більш хрустким.
  • На хліб викладіть сир, лист салату і порізані на кружечки огірки. Зверху рівномірно розподіліть печінка тріски.
  • Блюдо готове. Для додання бутербродів ніжного смаку, додайте в начинку з рибою трохи сиру. Також можете прикрасити страву помідорами черрі, зеленню або оливками.

    Бутерброди на сковороді

    Бутерброди з яйцем: варіанти, підбір інгредієнтів, рецепти
    Таке блюдо за смаком схоже на омлет і нагадує маленьку піцу. Замість м'яса можете використовувати ковбасу або шматочки курки. Продукти для гарячих бутербродів з яйцем:
  • цибулина;
  • бекон або інше м'ясо;
  • 3-4 курячих яйця;
  • багет або хліб для тостів;
  • сіль і інші приправи;
  • сир.
  • Процес готування:
  • Якщо використовуєте багет, то наріжте його на невеликі шматки.
  • Цибулину очистити від шкірки, подрібнити за допомогою блендера.
  • Зварити яйця, нарізати на дрібні шматочки, змішати з цибулею.
  • На розігріту сковороду викласти яєчну суміш, зверху покласти хліб, злегка притиснути. Смажити кілька хвилин на соняшниковій олії.
  • Коли яйце стане схожим на омлет, переверніть бутерброд, добре прожарте з іншого боку. Візьміть інший шматок хліба і притисніть його до першого, прожарте одержаний сендвіч.
  • Між двома шматочками покладіть шматок порізаного сиру і м'ясо. Закрити і посмажити ще кілька хвилин.
  • Як тільки сир повністю розплавився, страва готова.
  • Такий бутерброд можна приготувати в мікрохвильовій печі.

    Шпротные бутерброди

    Бутерброди з яйцем: варіанти, підбір інгредієнтів, рецепти
    Для страви віддавайте перевагу шпротами великого розміру. Також солоні огірки можна замінити свіжими. Для бутербродів з яйцем і шпротами вам знадобляться наступні компоненти:
  • Два яйця.
  • Багет або батон.
  • Мариновані огірки.
  • Майонез.
  • Шпроти в олії.
  • Етапи готування бутербродів з яйцем:
  • Багет нарізати на тонкі скибочки, підсмажити на сковороді на соняшниковій олії. Для аромату можна додати зубчик подрібненого часнику.
  • Огірки нарізати навпіл.
  • Зварити яйця, подрібнити в блендері або на терці.
  • Кожен шматок хліба змастити майонезом, посипати яйцем, зверху покласти пару рибок і половинки огірків.
  • Готові бутерброди можна прикрасити подрібненою зеленню або тертим сиром.

    Бутерброд з яйцем пашот

    Бутерброди з яйцем: варіанти, підбір інгредієнтів, рецепти
    Такий варіант бутербродів схожий на англійський сніданок "Яйця Бенедикт". Якщо у вас багато часу для приготування сніданку, то можете додатково приготувати голландський соус. Необхідні компоненти:
  • 2 скибочки бекону або буженини;
  • два яйця;
  • дві булочки або два шматки хліба;
  • 15 грам вершкового масла;
  • томат;
  • приправи, сіль;
  • зелений салат.
  • Етапи готування бутербродів з яйцем:
  • Рівномірно розподілити вершкове масло по шматочках хліба.
  • Обсмажити хліб на маленькому вогні.
  • Посмажити м'ясо і викласти його на готові скибочки хліба.
  • Помідори помити, нарізати кільцями і посмажити на тій же сковороді і покласти на хліб поверх бекону.
  • Взяти маленьку ложку, обернути її харчовою плівкою, зверху покласти 05 грам вершкового масла, збити яйце.
  • Взяти кінці плівки і акуратно опустити на кілька хвилин у киплячу рідину.
  • Помістити готові яйця на бутерброд, приправити.
  • Блюдо готове.

    Бутерброд з смаженим яйцем

    Бутерброди з яйцем: варіанти, підбір інгредієнтів, рецепти
    Любителі яєчні можуть урізноманітнити свою трапезу, додавши хліб і трохи овочів. Для додання страві соковитості, замініть свіжий огірок солоним і додайте трохи кетчупу або іншого томатного соусу. Компоненти:
  • половина огірка;
  • дві скибочки хліба для тостів;
  • помідор;
  • 7-8 грам вершкового масла;
  • пара листя свіжого салату;
  • яйце;
  • приправи, сіль.
  • Етапи готування бутербродів з яйцем:
  • Овочі ретельно помити, огірок і помідор нарізати тонкими кільцями.
  • Хліб викласти на деко і сушити в духовій шафі при мінімальній потужності до утворення скоринки.
  • На розпечену сковороду вилити олію, збити яйце, посмажити і приправити.
  • На один з шматків хліба нанести вершкове масло, рівномірно розподілити. Зверху покласти салат, овочі і готове яйце.
  • Смачний і ситний сніданок готовий.

    Бутерброди з сьомгою

    Бутерброди з яйцем: варіанти, підбір інгредієнтів, рецепти
    Замість сьомги ви можете використовувати будь-яку іншу червону слабосолену рибу. Рецепт розрахований на дві персони. Необхідні компоненти:
  • один лимон;
  • 4 скибочки хліба;
  • два яйця;
  • 5 грам соняшникової олії;
  • 200 грам слабосоленої риби;
  • 5 грам вершкового масла;
  • дві жмені зеленого салату;
  • 10 мілілітрів оливкової олії;
  • приправи, сіль і перець.
  • Етапи приготування бутербродів з яйцем і сьомгою:
  • Візьміть дві скибочки хліба, видаліть м'якоть, залишивши скоринки.
  • Розігрійте олію і вершкове масла на сковороді, обсмажте два цілих шматка хліба з усіх боків до золотистого відтінку. Викладіть на серветку, щоб стік зайвий жир.
  • У тій же сковороді підсмажте скибочки з отворами. У віконця збийте яйця. Смажте до готовності.
  • Почистіть авокадо, видаливши кісточку, наріжте тонкими скибочками.
  • З цитруса видавіть сік, його полийте половиною авокадо.
  • Подрібнений салат помістіть в чашу, полийте маслом оливи й рештою соком, приправити і перемішайте.
  • На блюдо викладіть хліб, зверху салат, авокадо, рибу і накрийте скибочкою хліба з посмажені яйцем.
  • Блюдо готове. Бутерброд можна прикрасити невеликими шматочками помідорів або болгарського перцю.
    Бутерброди з яйцем: варіанти, підбір інгредієнтів, рецепти
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають