Гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі

Бутерброди з хрусткою скоринкою і гарячим сиром – прекрасний вибір для сніданку або святкової закуски. В цьому блюді ідеально поєднуються ситність і ніжний смак. Швидко приготувати гарячі бутерброди можна в мікрохвильовці. Ви заощадите дорогоцінний час і отримаєте вишуканий живильний ланч.

3 правила успіху

Щоб закуска могла порадувати вас і ваших гостей, зверніть увагу на основні правила приготування.

Шматочки хліба повинні бути тоненькими. Їх необхідно викласти на серветки, під які кладеться фольга. Завдяки цьому нехитрому прийому хліб не пересихає і не підгорає під час смаження.

М'ясо та його варіації (ковбасу, шинку) необхідно нарізати якомога тонше. Якщо ви любите товсті бутерброди, викладіть кілька скибочок замість одного. Секрет полягає в тому, що страва добре прогріється і буде набагато смачніше.

Не перегрівайте, інакше закуска вийде жорсткою і сухий.

Знаючи основні правила, можна приступати до приготування гарячих бутербродів в мікрохвильовці. Рецепти з фото будуть вам в цьому процесі помічниками.

З сиром

Це улюблені ласощі багатьох гурманів, без якого не обходиться жодна шляхетна закуска. Гарячі бутерброди з сиром у мікрохвильовці робляться просто, але зате здатні швидко наситити і підняти настрій. Якщо у вас на роботі є відповідна побутова техніка, можна пригостити цим блюдом своїх колег за обіднім чаєм.

Інгредієнти:

кілька скибочок хліба;

1 помідор;

сир – 100 г;

майонез;

сіль з травами;

зелень.

Приготування:

Скибочки-основу намазати невеликим шаром майонезу.

Помідор розрізати на тоненькі шматочки завбільшки з половину хлібного скибочки і викласти їх на край бутербродів.

Злегка присипати сіллю.

Сир теж нарізати якомога тонше. Укласти шматочки помідори.

Поставити блюдо в МІКРОХВИЛЬОВУ піч на 1 хвилину.

Вийняти бутерброди. Сир має розплавитися і рівномірно розподілитися по всій поверхні.

Зелень нарізати дуже дрібно, прикрасити нею закуску.

Подавати гарячими.

З ковбасою

Ковбаса, як і сир, - улюблений продукт харчування багатьох людей, хоча назвати корисним його можна насилу. У поєднанні з хлібом його можна успішно замінити грудинкою або шинкою. Гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі з ковбасою дозволять швидко і ситно перекусити, коли часу на обід вже не залишається.

Інгредієнти:

кілька скибочок ковбаси або шинки;

помідор – 1 шт.;

тертий сир – 1 ст. л.;

кілька шматочків хліба.

Приготування:

На хлібні скибочки викласти шар ковбаси чи шинки.

Помідор тонко нарізати і укласти зверху.

Зверху знову помістити шматочки ковбаси.

Посипати тертим сиром.

Відправити в мікрохвильову піч на 1 хвилину, щоб сир трохи запікся і розплавився.

Подавати гарячими.

З грибами

Смак грибів не зовсім звичний для нас, якщо мова йде про бутерброди. Проте гаряча закуска – інша справа. Термообробка дозволяє творити чудеса та отримати по-справжньому святкове блюдо.

Інгредієнти:

40-50 г печериць;

часник – 1 зубок;

вершкове масло – 1 ст. л.;

тертий сир – 2 ст. л.;

хліб – 1 шматочок.

Приготування:

Гриби слід попередньо зварити в солоній воді і підсушити.

Часник очистити, натерти на дрібній тертці або видавити в часничниці.

Змішати з часником, сир і масло. Суміш посолити.

Намазати скибочку хліба.

Покласти зверху гриби, посипати сиром.

Поставити в мікрохвильовку на 1 хвилину.

Подати до столу гарячими.

З курячим м'ясом

Якщо ви не прихильниця ковбаси і віддаєте перевагу натуральне м'ясо, можна зробити бутерброди з куркою. Блюдо виходить ніжним, ситним, без барвників та добавок, якими багаті сьогоднішні готові м'ясопродукти.

Інгредієнти:

куряче філе – 400 г;

сир – 100 г;

майонез – 1 ст. л.;

цибулина – 1 шт.;

булочки – 6 шт.;

лимон – кілька часточок.

Приготування:

Зварити філе і добре обсмажити.

Цибулю нашаткувати дрібними шматочками і викласти в сковороду разом з м'ясом.

Булочки для бутербродів розрізати на 2 частини, вийняти м'якуш.

Дрібно нарізане м'ясо з цибулею перемішати з майонезом, додати кілька крапель лимонного соку.

Покласти трохи м'якушки в начинку для бутербродів і знову перемішати.

Підготовлені булочки нашаткувати отриманою сумішшю і розігрівати в мікрохвильовій печі 1 хвилину.

Подати на стіл гарячими.

З овочами

Це полегшений варіант закуски, яку можуть вживати навіть вегетаріанці і жінки, що сидять на дієті. Готувати бутерброди з овочами краще в літній час. Але в холоди така страва стане справжньою родзинкою столу, що несе в собі шматочок весни і тепла.

Інгредієнти:

помідор, перець – по 1 шт.;

тертий сир – 2 ст. л.;

майонез – 1 ст. л.;

часник – 2 зубки;

хліб – 4 шматочка.

Приготування:

Овочі ретельно помити, почистити.

Перець нарізати тонкою соломкою.

Помідори нашаткувати шматочками.

Викласти нарізані овочі на скибочки хліба.

Зробити соус із майонезу, подрібненого часнику і сиру.

Намазати соусом бутерброди і поставити в мікрохвильовку на 1 хвилину.

Подати до столу.

Приготувати смачні теплі бутерброди, незважаючи на всю їхню простоту, – справжнє мистецтво. Тут важлива не тільки сполучуваність продуктів, але і помірність термічної обробки. Тоді гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі вийдуть на славу.