•  – Як зробити бомбочку для ванни в домашніх умовах. Рецепти бомбочки для ванни своїми руками 
  •  – Як зробити помпони з паперу своїми руками. Помпони з гофрованого паперу покроково 
  •  – Рідкісні та красиві імена для дівчаток. Сучасні імена для дівчаток 
  •  – Слінг з кільцями, слінг шарф для новонароджених — як носити, фото. З якого віку можна носити дитину в слінгу 

Яловичина з картоплею в мультиварці

Мрії господинь про те, щоб страви готувалися з мінімальною участю і не займали багато часу, нарешті збулися. Так, наприклад, яловичина з картоплею в мультиварці готується 40 хвилин. До того ж є кілька способів приготувати таке смачне м'ясне блюдо, використовуючи можливості цього виду побутової техніки.

Вибір і підготовка м'яса


Яловичина з картоплею в мультиварці

Щоб домогтися соковитості, ніжності та неперевершеного аромату яловичини, потрібно для початку правильно її вибрати. Краще всього зупинити вибір на вирізці, тазостегнової частини або нирковою області. Таке м'ясо приготується швидше, а смак буде ніжним і насиченим. Не менш важливо і правильно підготувати яловичину до гасіння. Для цього:

  • Добре промиваємо.

  • Акуратно вирізаємо прожилки (прошарку жирку бажано залишити – він додасть особливий «шарм» готового блюда).

  • Добре відбиваємо з 2 сторін, щоб м'ясо стало м'якше.


  • Тушкована картопля з яловичиною в мультиварці


    Класичним поєднанням вважається яловича м'якоть, тушкована з картоплею. Ця страва може бути і святковим варіантом гарячого, і буденним вечерею для всієї родини. Багато в чому це залежить від спецій. М'ясо дивно розкривається в поєднанні з орегано, різними видами перцю, базиліком, тархуном, гвоздикою, коріандром, майораном. Головне - не переборщити, тому обмежтеся на перший раз 1/4 ч. л.
    Яловичина з картоплею в мультиварці

    Інгредієнти:



  • 700 г свіжої яловичини;

  • 7 великих картоплин;

  • 1 велика морква;

  • 1 невелика цибулина;

  • 1 ст. гарячої кип'яченої води;

  • 3-4 ст. л. рослинного олії (кукурудзяного або оливкового);

  • сіль, спеції.


  • Приготування:



  • У чашу мультиварки наливаємо олію, кладемо попередньо підготовлене м'ясо, ставимо «Випічку» на 10 хвилин.

  • Нарізаємо дрібними кубиками ріпчасту цибулю, моркву натираємо.

  • Додаємо до м'яса овочі, залишаємо цей же режим ще на 15 хвилин.

  • Ріжемо картоплю невеликими кубиками, додаємо до м'яса.

  • Солимо, засипаємо спеції, заливаємо воду, залишаємо готуватися на функції «Випічка» 40 хвилин.

  • Подаємо із зеленню.


  • Тушкована яловичина з картоплею в мультиварці


    Картопля визнаний ідеальним гарніром до будь-якого сорту яловичини: продукти чудово доповнюють один одного. А якщо їх протушкувати разом в мультиварці, то така компанія нікого не залишить байдужим.
    Яловичина з картоплею в мультиварці

    Інгредієнти:



  • 500 г нежирної яловичої вирізки;

  • 500 г картоплі;

  • 1 велика головка ріпчастої цибулі;

  • 1 зубок часнику;

  • лавровий лист;

  • сіль;

  • спеції (паприка, чорний перець, прованські трави);

  • масло (оливовкое).


  • Приготування:



  • Підготовлене м'ясо нарізаємо тонкими брусочками. При бажанні можна їх відбити.

  • Наливаємо в каструлю олію, кладемо яловичину, ставимо на 15 хвилин режим «Випічка».

  • Блендером подрібнюємо цибулю в кашку.

  • Додаємо в м'ясо, не перемішуємо. У цьому ж режимі виставляємо 35 хвилин.

  • Ріжемо кубиками картоплю, додаємо в м'ясо і ставимо ще 35 хвилин. Перемішувати продукти не потрібно. Якщо потрібна підлива, то додаємо 1 ст. кип'яченої води.

  • Засипаємо в м'ясо з картоплею спеції, сіль, дрібно нарізаний часник, перемішуємо і ставимо ще на 5 хвилин тушкуватися.

  • Подаємо із зеленню.


  • Картопля з яловичиною в мультиварці редмонд


    Звичний рецепт картоплі з яловичиною можна обіграти по-новому, приготувавши страву з овочами в мультиварці редмонд.
    Яловичина з картоплею в мультиварці

    Інгредієнти:



  • 500 г яловичої вирізки;

  • 1 кг картоплі;

  • 1 велика цибулина;

  • 3 томата;

  • 2 моркви;

  • 1/2 Ст. води;

  • сіль, перець, спеції.


  • Приготування:



  • Добре промите м'ясо ріжемо середніми кубиками.

  • Нарізаємо квадратиками картоплю, цибулю шаткуємо, моркву ріжемо довгими смужками або натираємо на терці.
    Яловичина з картоплею в мультиварці

  • Бланшируем помідори, нарізаємо кубиками.

  • М'ясо натираємо сіллю, спеціями і перцем, викладаємо в каструлю.

  • Далі кладемо овочі, трохи солимо і перчимо, ставимо «Тушкування» на 25 години.
    Яловичина з картоплею в мультиварці

  • Можна прикрасити петрушкою перед подачею.


  • Печеня з яловичини з картоплею в мультиварці


    Печеня – це досить просте, але при цьому дуже смачне блюдо. А з яловичини з картоплею воно виходить особливо поживним і ситним.
    Яловичина з картоплею в мультиварці

    Інгредієнти:



  • 800 р яловичини;

  • 8-9 картоплин;

  • 2 морквини;

  • 2 головки ріпчастої цибулі;
    3 ст. л. томатного соусу (з часником);

  • 1 ст. води;

  • 4-5 ст. л. оливкової олії;

  • сіль, перець, спеції.


  • Приготування:



  • М'ясо нарізаємо тонкими смужками.

  • Ріжемо цибулю і моркву тонкими півкільцями, картопля - на половинки.

  • У чашу мультиварки наливаємо олію, кладемо цибулю і обсмажуємо 5 хвилин в режимі «Смаження», постійно помішуючи.

  • Коли цибуля набуде золотистого кольору, відправляємо туди ж м'ясо і смажимо ще 20 хвилин.

  • Додаємо моркву, соус, спеції, воду, солимо і ставимо режим «Гасіння» на 15 години.

  • На стіл печеню можна подавати з лавашем або коржами.


  • Яловичина з картоплею в мультиварці: фото


    Яловичина з картоплею в мультиварці

    Яловичина з картоплею в мультиварці

    Яловичина з картоплею в мультиварці

    Яловичина з картоплею в мультиварці



    Навіть такий простий рецепт, як яловичина з картоплею в мультиварці, добре було б урізноманітнити спеціями або овочами. При цьому важливо вибрати відповідний режим, щоб м'ясо вийшло таким, як ви любите. І не варто боятися сміливих експериментів з додаванням приправ: вони здатні надати яловичині воістину дивовижний смак.

    Яловичина з картоплею в мультиварці
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають
    загрузка...