•  – Як зробити бомбочку для ванни в домашніх умовах. Рецепти бомбочки для ванни своїми руками 
  •  – Як зробити помпони з паперу своїми руками. Помпони з гофрованого паперу покроково 
  •  – Рідкісні та красиві імена для дівчаток. Сучасні імена для дівчаток 
  •  – Слінг з кільцями, слінг шарф для новонароджених — як носити, фото. З якого віку можна носити дитину в слінгу 

Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів у дітей та дорослих

Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів становить основу всього лікування. Її прописують не тільки дорослим, але і маленьким діткам. Правильне харчування сприяє кращому відтоку жовчі, нормалізує роботу жовчовивідних шляхів і всіх органів травлення, збагачує організм необхідними мікро - і макроелементами. Як же скласти меню такий дієти?

Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів


Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів у дітей та дорослих

Чіткого опису дієти при дискінезії жовчовивідних шляхів немає. Так що розробкою меню доведеться займатися самостійно, враховуючи всі правила прийому їжі, а також перелік дозволених і заборонених продуктів. В якійсь мірі це навіть на краще, адже немає необхідності кілька разів на день приймати в їжу докучливі страви, а можна урізноманітнити свій раціон новими продуктами харчування.
Але перш ніж ми приступимо до розгляду зразкового меню, для початку давайте ознайомимося з правилами дієти при патології жовчовивідних шляхів. Отже, основні правила прийому і приготування їжі включають в себе:

  • Дробовий режим. Під цим поняттям розуміють прийом їжі невеликими порціями 5-6 разів на день. Дуже важливо харчуватися в строго встановлений час і не переїдати.

  • Правильну термообробку. Вся їжа повинна бути приготовлена на пару або у відвареному або запеченому вигляді. Ні в якому разі не допускається вживання смаженої їжі.

  • Прийнятний температурний режим. Необхідно повністю виключити з раціону холодні продукти. Всі страви повинні бути тільки в теплому вигляді.

  • Вживання води і солі. Вживання солі в день необхідно скоротити до 10 мг, а ось рідини, навпаки, збільшити від 25 до 3 літрів на добу.

  • Відмова від спиртних напоїв. Слід повністю виключити вживання міцного алкоголю. Допускається обмежений прийом червоного і білого вина.


  • Що дієтологи радять прибрати з меню при захворюваннях жовчовивідних шляхів?


    Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів у дітей та дорослих

    Лікарі рекомендують прибрати з раціону їжу, яка вимагає більш ретельної переробки в шлунково-кишковому тракті, а також продукти з великим вмістом холестерину і тугоплавких жирів. Категорично забороняється харчування у фаст-фудах, різні перекушування на ходу, а також вживання напівфабрикатів.
    З меню при дискінезії жовчовивідних шляхів необхідно прибрати наступні продукти харчування:

  • будь-яку здобу і свіжі хлібобулочні вироби;

  • субпродукти;

  • сало в будь-якому вигляді;

  • бобові культури;

  • жирне м'ясо тварин і птиці;

  • копчені ковбаси та інші подібні вироби;

  • з високим відсотком жирності молочні продукти;

  • смажені та варені яйця;

  • гострі приправи;

  • шоколад, морозиво, газовані соки і води;

  • овочі з високою кислотністю;

  • натуральну каву, міцний чорний чай;

  • деякі сирі фрукти і ягоди.



  • Що можна включити в раціон при дискінезії жовчовивідних шляхів?


    Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів у дітей та дорослих

    Вітаються продукти, які містять у собі клітковину, різні вітаміни, а також мікроелементи і рослинні жири. Зверніть увагу, що відсоток співвідношення рослинних і тваринних жирів при дотриманні дієти повинен бути більше на користь рослинної їжі. Бажано, щоб продукти, які входять до складу страви, активізували вироблення необхідних ферментів, а також сприяли нормальному виділенню жовчі.
    Додати в меню необхідно наступні продукти харчування:

  • пісне дієтичне м'ясо;

  • морську і річкову рибу з низьким вмістом жиру;

  • перші гарячі страви (тільки овочеві);

  • хлібці з висівками, а також пшеничний, житній хліб (обов'язково вчорашньої випічки);

  • овочі з багатим вмістом крохмалю;

  • всілякі крупи;

  • омлети на пару;

  • знежирені молочні продукти;

  • овочеві та фруктові соки, зелений чай, відвари з трав.


  • Дискінезія жовчовивідних шляхів: дієта 5


    Диетний стіл №5 є медичним показанням і являє собою збалансований прийом вуглеводів, а також жирів і білків. В раціон включають продукти харчування, збагачені пектини, клітковину і незамінних амінокислот, що містять речовинами.
    Отже, можна їсти такі продукти:

  • житній несвіжий хліб;

  • перші страви без піджарки: з овочів, молочних продуктів, з крупами;

  • знежирене відварне м'ясо;

  • рибу парову, відварну або запечену;

  • білковий омлет;

  • різні крупи;

  • салати тільки зі свіжих овочів;

  • сухофрукти та компоти з них;

  • некислі фрукти;

  • масло вершкове і рослинне.


  • Зразковий денний раціон дієти 5:


    Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів у дітей та дорослих


  • Перший сніданок: зелений чай, нежирний сир, білковий омлет.

  • Другий сніданок: запечене яблуко.

  • Обід: вегетаріанський суп, відварне куряче філе, пропарений відварений рис, компот.

  • Другий обід: настій з шипшини.

  • Вечеря: риба відварна, хліб, картопляне пюре, чай.

  • Пізня вечеря: чай з молоком.


  • Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів у дітей


    Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів у дітей та дорослих

    Дітям рекомендується прийом ретельно подрібненої або протертої їжі, включаючи фрукти. Вживання соків можна тільки в розведеному з водою вигляді. Їжа повинна бути теплою, потрібно повністю виключити остиглу і холодну їжу.
    Дітям, які страждають дискінезією жовчовивідних шляхів, з раціону необхідно прибрати наступні продукти:

  • бджолиний мед;

  • випічку;

  • червоні овочі та фрукти;

  • морозиво;

  • цукерки;

  • жуйки.


  • Зразковий денний раціон дитини:



  • Перший сніданок: молочна манка, запечене яблуко, шипшина.

  • Другий сніданок: настій шипшини або фруктово-овочевий сік.

  • Обід: 150-200 г картопляного супу, протерте м'ясо відварне - 50 г, овочі на пару. Компот із сухофруктів.

  • Полуденок: знежирений сир, 1 зефір.

  • Вечеря: 100 г парового овочевого рагу, риба, чай.

  • Пізня вечеря: кефір.


  • Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів у дорослих


    Дорослим необхідно виключити всі заборонені продукти за списком, наведеним на початку статті, і забезпечити достатню кількість рідини в організмі.

    Зразковий денний раціон дорослого:



  • Перший сніданок: вівсяна каша на молоці - 150 г, чай з лимоном, 1 зефір.

  • Другий сніданок: 250 мл соку, 50 г мигдалю.

  • Обід: 250 г супу з будь крупою, 2 скибочки житнього хліба, зелений чай.

  • Полудень: нежирний сир з додаванням кураги, чай з молоком.

  • Вечеря: макарони, 2 парові тефтелі, відвар шипшини, 50 г мармеладу.

  • Пізня вечеря: 1 склянка кефіру.



  • Не забувайте, що від дотримання правильної дієти при лікуванні і профілактиці захворювань жовчовивідних шляхів прямо залежить ваше здоров'я. Тим більше що приготування дієтичних страв з допомогою сучасної кухонної техніки не займе багато часу і сил. Бережіть себе і будьте здорові!
    Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів у дітей та дорослих
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають
    загрузка...