• 15:16 – Шарф з косами спицями: схема візерунка, опис роботи 
  • 23:32 – Смартфон Samsung Galaxy S4 GT-I950016Gb: огляд, опис, характеристики і відгуки 
  • 23:31 – GPS-трекер для автомобіля. Який GPS-трекер вибрати для автомобіля? Встановлення GPS-трекера на автомобіль. Підключення GPS-трекера 
  • 23:31 – Кращі марки китайських телефонів: огляд, характеристики, моделі та відгуки 

Запечене м'ясо у фользі в духовці. Як запекти свинину в духовці у фользі?

За допомогою такого нехитрого предмета, як фольга, кожна господиня може приготувати безліч смачних страв. У цій статті ми розповімо вам, як зробити запечене м'ясо у фользі в духовці ароматним і соковитим.
Запечене м'ясо у фользі в духовці. Як запекти свинину в духовці у фользі?

Домашня буженина

Якщо ви є прихильником здорового харчування і намагаєтеся не вживати продукти, до складу яких входять консерванти і штучні добавки, то зверніть увагу на цей рецепт. Домашня буженина або карбонат обійдуться вам дорожче магазинних аналогів, а за смаком будуть відрізнятися тільки в кращу сторону. Вашій увазі пропонується запечена свинина в фользі в духовці (рецепт страви):




  • Виберіть шматок свинини вагою близько півтора кілограм. Це може бути шийка, окіст або корейка (можна з кісточкою). Помийте м'ясо, зробіть з кожної його боку надрізи і нашпигуйте їх часником.
  • Щоб готова страва була більш соковитим, надріжте свинину вздовж і покладіть в довгі розрізи смужки сала.
  • Для обсипання змішайте по смаку сіль, червоний гострий перець і інші улюблені спеції.
  • Обваляйте м'ясо в суміші і щільно загорніть його у фольгу.
  • Запечене м'ясо у фользі в духовці готуйте приблизно півтори години. Щоб перевірити готовність, проколіть його ножем і подивіться на колір виділяється соку. Якщо він буде досить прозорим, розгорніть фольгу і почекайте, поки м'ясо не покриється рум'яною скоринкою.
  • Як запекти свинину в духовці у фользі?

    Щоб м'ясо вийшло м'яким і соковитим, дотримуйтесь рекомендацій, описаних нижче:




  • Шматок свинини вагою в один кілограм ножем надріжте вздовж і впоперек.
  • Очистіть і подрібніть чотири великих зубчики часнику.
  • Підготовлене м'ясо натріть сумішшю солі, меленого перцю, розмарину, лаврового листа і часнику. Після цього намажте свинину майонезом і дайте їй промаринуватися в холодильнику кілька годин.
  • Загорніть м'ясо у фольгу і запікайте до готовності.
  • Запечене м'ясо у фользі в духовці. Як запекти свинину в духовці у фользі?

    Соковита свинина в духовці

    Цей рецепт стане вам у нагоді, якщо ви хочете здивувати гостей пряним і м'яким смаком м'ясного блюда. Як запекти свинину в духовці у фользі? Дотримуйтесь наших порад:
  • Вам знадобиться цілий шматок м'яса вагою близько одного кілограма. Помийте його і просушіть рушником.
  • Шість зубчиків часнику розрізати навпіл.
  • Моркву очистіть і розріжте на часточки того ж розміру, що і часник.
  • Сім горошин запашного перцю і шість квіток гвоздики розімніть з допомогою ступки. Змішайте підготовлені спеції з половиною чайної ложки мускатного горіха, половиною чайної ложки коріандру, чайною ложкою куміна, чайною ложкою меленого білого перцю і чайною ложкою солі.
  • Обваляйте свинину з усіх сторін в засипці, а потім зробіть гострим ножем проколи і покладіть в кожен отвір часник і моркву.
  • Загорніть м'ясо у фольгу, помістити в розігріту духовку і запікайте до готовності. Пам'ятайте, що чим більший шматок, тим більше часу йому знадобиться провести в печі. В нашому випадку він буде готуватися близько двох годин. В самому кінці м'ясо слід розгорнути, полити його соком і залишити готуватися ще деякий час. Як тільки свинина покриється рум'яною скоринкою, її слід дістати і дати трохи охолонути.
  • Запечене м'ясо у фользі в духовці можна подавати до столу як гарячим, так і холодним. Кращим гарніром для цієї страви стане салат або тушковані овочі.
    Запечене м'ясо у фользі в духовці. Як запекти свинину в духовці у фользі?

    Яловичина, запечена в духовці у фользі

    Рецепти цього смачного страви часто бувають схожі між собою. Тому ми пропонуємо вам приготувати його класичним способом:
  • Наріжте м'ясо на порційні шматки такого ж розміру, як і для відбивних. Врахуйте, що яловичину потрібно розрізати упоперек волокон.
  • Кожен шматок відбийте, натріть сіллю і перцем і обсмажте на сковороді до рум'яної скоринки.
  • Окремо від м'яса посмажте картоплю, нарізану кружечками, і подрібнені печериці. Щоб надати грибів особливий смак, в кінці приготування залийте їх вершками.
  • Візьміть аркуш фольги, покладіть на нього один шматок м'яса, а на нього - картопля і гриби. Після цього яловичину слід щільно загорнути і розмістити на листі. Те ж саме виконайте і з іншими шматками.
  • Запікайте м'ясо до готовності і подавайте на стіл прямо у фользі.
  • Запечене м'ясо у фользі в духовці. Як запекти свинину в духовці у фользі?

    Стегно індички в духовці

    Як відомо, дієтичне м'ясо індички високо цінується за відмінний смак і корисні якості. Приготуємо запечене м'ясо у фользі в духовці. Рецепт наступний:
  • Стегно або гомілку індички промийте під проточною водою, при необхідності очистіть від пір'я. З допомогою ножа зробіть кілька надрізів. Якщо шматок м'яса досить великий, попередньо відваріть його до напівготовності.
  • Для маринаду змішайте оливкову або соняшникову олію (три ложки), бальзамічний оцет, чотири зубчики часнику, розмарин, сіль, паприку, чорний мелений перець і будь-які інші спеції за смаком. Натріть м'ясо маринадом і залиште в холодильнику на кілька годин.
  • Загорніть індичку у фольгу (краще в кілька шарів) і запікайте до готовності.
  • Запечене м'ясо у фользі в духовці буде особливо смачним, якщо ви розгорнете його в самому кінці готування і дасте покритися рум'яною скоринкою.
    Запечене м'ясо у фользі в духовці. Як запекти свинину в духовці у фользі?

    Курка у фользі

    Цей рецепт чудово підійде як для охолодженої птиці, так і для замороженої. Запікаємо смачно м'ясо у фользі:
  • Візьміть цілу тушку курки або курчати, промийте її і натріть сіллю.
  • Для соусу змішайте сметану з подрібненим часником, паприкою і каррі.
  • Зробіть на курці кілька надрізів і нашпигуйте їх часточками часнику. Після цього натріть тушку соусом зовні і всередині.
  • Загорніть курочку в декілька шарів фольги і відправте в духовку запікатися до готовності.
  • Періодично перевіряйте готовність птиці з допомогою ножа. Коли виділяється сік стане прозорим, дістаньте курку і повністю звільнити її від фольги.
  • Запечене м'ясо у фользі в духовці. Як запекти свинину в духовці у фользі?

    М'ясо з овочами

    Якщо ви хочете приготувати смачну вечерю для всієї родини, то спробуйте приготувати запечене м'ясо у фользі в духовці. Рецепт виглядає таким чином:
  • Кілограм свіжої свинини наріжте великими кубиками, покладіть в глибоку миску і залийте маринадом із соєвого соусу, часнику, імбиру і зелені.
  • Дві великі морквини очистіть і натріть на крупній тертці, дві цибулини наріжте кубиками, два солодких перцю - соломкою. Любителі прянощів можуть додати до овочів трохи тертого свіжого імбиру.
  • Розділіть м'ясо на порції, покладіть кожну на окремий аркуш фольги, зверху - овочі.
  • Свинину щільно загорніть і запікайте в духовці близько години. В кінці приготування м'ясо відкрийте і не діставайте, поки вона не підрум'яниться.
  • Запечене м'ясо у фользі в духовці - це прекрасний варіант для вечері в колі родини. Тому ми сподіваємося, що вам знадобляться рецепти, які ми відібрали для цієї статті. Готуйте для близьких смачні і корисні блюда щодня і отримуйте заслужені компліменти завдяки своїм кулінарним здібностям!
    Запечене м'ясо у фользі в духовці. Як запекти свинину в духовці у фользі?
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають