Холодні і гарячі закуски до пива

Старовинний напій Слабохмельной напій, який приємно освіжає, має тисячолітню історію. Рецепти пивоваріння відомі з давніх часів. Світле і темне пиво готують різними способами. Кожен сорт має свій неперевершений смак і аромат. Останнім часом нарівні з дорогими і пафосними ресторанами набрали неймовірну популярність невеликі пивні ресторанчики. Основною особливістю таких ресторанів можна назвати те, що вони самі варять хмільний напій, а також їх меню містить безліч самих різноманітних страв до нього.




Різноманітність закусок Закуски до пива поділяються на холодні і гарячі. До холодних страв відносяться всілякі сири, копченості, рибні делікатеси, а також нарізка з овочів або солінь. До гарячих страв можна віднести різні ковбаски, картопля фрі, смажені реберця або стейки, морепродукти і багато іншого. Також досить популярною закускою є цибульні кільця в клярі, обсмажені у фритюрі. Така їжа найчастіше подається з яким-небудь соусом. Холодні страви Холодні закуски до пива хороші тим, що вони прості в приготуванні і не вимагають спеціальної кулінарної обробки. Якщо раптово з'явилася можливість провести вечір в теплій, приємній компанії друзів, для цієї мети легко запастися простою їжею. Холодні закуски можна придбати вже в готовому вигляді і просто нарізати. Наприклад, копчений сир користується неймовірною популярністю. Він чудово поєднується з легким хмільним напоєм. Також популярні різноманітні снеки і чіпси. Крім того, непоганим виходом буде придбання різних солінь або риби і просто нарізка їх. Для більш приємної атмосфери можна прикрасити закуски до пива зеленню або ж різними оливками, маслинами, часточками лимона і багатьма іншими яскравими інгредієнтами. Прекрасним доповненням будуть солоні горішки.




Гарячі закуски Якщо є трохи часу до приходу гостей і пиво вже чекає їх у холодильнику, буде неважко підготуватися до вечері грунтовно. Для цього випадку чудово підійдуть гарячі закуски. Гарячі страви до пива в магазині не купиш, і куховарити їх доведеться самостійно. Якщо до званого вечора готуватися грунтовно, то можна приготувати більш складну їжу. Картопля фрі або пряні реберця, запечені в духовці, гарячі ковбаски або відварні креветки, всіляка риба, приготована різними способами - все це чудово підійде для такого випадку. Чудовою закускою будуть цибульні кільця, запечені в клярі. Рецепт приготування цибулевих кілець Популярну закуску - цибульні кільця в клярі фрі - можна приготувати досить швидко, і всього за невеликий проміжок часу отримати чудове блюдо. Для цього необхідно підготувати звичайний кляр з борошна, води і яйця. Замішаний кляр можна підсолити і, за бажанням, поперчити. Після цього необхідно розрізати впоперек кілька цибулин, і розділити на колечка по верствам. Їх окремо необхідно занурити в кляр і смажити на розпеченій сковороді з великою кількістю олії до утворення золотистої скоринки. Далі необхідно дати зайвому маслу стекти з вже готових кілець і красиво викласти їх на блюдо. До цієї страви бажано подати якусь приправу. Прекрасно підійде барбекю, або який-небудь інший пряний соус. Однак при відсутності такого можна обійтися банальним кетчупом. Прикрасити цю страву можна зеленню, а також різними кольоровими спеціями типу меленого червоного перцю та інших. Культура споживання гострих страв Таким чином, пивні закуски - досить прості в приготуванні і зберіганні страви, які допоможуть скрасити вечір у компанії друзів. Соуси, які подаються до цих страв, також нескладні у приготуванні і не вимагають якихось рідкісних інгредієнтів. Закуски до пива також цілком можуть підійти і для повсякденного життя, якщо необхідно швидко приготувати щось на швидку руку. Однак з-за того, що ця їжа найчастіше досить солона і пряна, не варто нею зловживати, так як це може негативно позначитися на здоров'ї. Закуски завжди допоможуть приємно провести вечір в теплій компанії. І щоб свято було дійсно приємним, приготовані страви повинні добре поєднуватися з прохолодним хмільним напоєм.