Закуски до пива в домашніх умовах: рецепти з фото
У вас намічається пивна вечірка з друзями або перегляд цікавого футбольного матчу? Пінні напої, безумовно, вимагають яких-небудь закусок. Не поспішайте бігти в магазин і купувати звичні снеки, які сповнені різного роду консервантів. У цій статті ми дамо вам кілька порад, як приготувати закуски до пива в домашніх умовах швидко і смачно.
Традиційними закусками до пива вважаються солона риба, варені раки і креветки. Але крім цих, безумовно, смачних продуктів, можна приготувати і інші закуски. Наприклад, хорошим варіантом стануть такі страви:
цибульні кільця;
солоні горішки;
домашні чіпси;
бутерброди з червоною рибою;
домашні соління;
сирні палички;
канапе.
А до більш тривалого застілля можна приготувати:
піцу;
домашні ковбаски;
курячі крильця гриль;
свинячі стейки;
грибні шашлички;
морепродукти з різноманітними соусами.
Приготувати закуски можна різними способами: на сковороді, в мікрохвильовій печі, духовці, на грилі. Головне і єдине правило, якого необхідно дотримуватися у виборі закусок: до легкого сорту пива - легкі закуски, до солодовому - солодкі, до гіркого - запашні і пряні.
Найпопулярніша всіма улюблена пивниця закуска – цибульні кільця в клярі. До того ж вони просто і дуже швидко готуються в домашніх умовах. А всі необхідні продукти завжди знайдуться під рукою.
3-4 шт. цибулин середнього розміру;
3/4 Ст. борошна пшеничного;
1/2 Ст. пива;
1 куряче яйце;
щіпка солі;
мелений перець;
олія соняшникова.
Цибулю треба очистити від шкірки і нарізати кільцями шириною до 1 см.
Для кляру слід збити яйце з пивом, сіллю і перцем. Щоб кляр був без грудочок, борошно додаємо невеликими порціями, не перестаючи збивати.
Сковороду з товстим дном потрібно наповнити соняшниковою олією.
Цибульні кільця умочіть в кляр.
Опустіть їх в киплячу масло, розташовуючи так, щоб кожне кільце перебувало у віддаленості один від одного.
Обсмажте до золотисто-коричневої скоринки з обох сторін.
Щоб прибрати надлишки олії, готові кільця потрібно викласти на паперовий рушник.
Цибульні кільця в клярі можна подати до пива з кисло-солодким соусом або кетчупом.
Домашнє печиво з сиром - оригінальна і смачна закуска до пінному напою. Вона сподобається не тільки дорослим, але й дітям.
1 ст. борошна;
1/2 Ч. л. солі;
1/2 Ст. білого сиру чеддер;
4 ст. л. вершкового масла;
1/4 Ст. 10% вершків;
2 ч. л. сушеного кропу;
1 ч. л. цибульного порошку.
Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
Збийте за допомогою міксера вершки, сіль, тертий сир і масло до однорідності.
Не перестаючи збивати, всипте борошно невеликими порціями.
Як тільки маса зміцніє, вимісити тісто руками. Воно повинно вийти м'яким, але і не прилипати до рук.
На злегка присипаної борошном поверхні розкачайте тісто в пласт товщиною 2-3 см або тонше, якщо це можливо. По мірі необхідності борошна можна додати.
Розріжте пласт тіста на зручні квадрати. Присипте рівномірно сумішшю цибульного порошку і кропу.
Деко для випікання застелити пергаментним папером. Викладіть підготовлені крекери.
Випікайте в духовій шафі до легкого коричневого відтінку близько 10 хвилин.
Можна подавати до пива з різними соусами. Добре буде поєднуватися часниковий або гірчичний соус.
Якщо вам не подобається варіант приготування бекону в духовці, можна використовувати мікрохвильову піч або сковороду. Смак страви від цього не зіпсується.
свіжий бекон.
Добре прогрійте духовку перед початком приготування до 200 градусів Цельсія.
Деко для випікання застелити алюмінієвою фольгою.
Наріжте бекон на тонкі довгі смуги: так тонко, наскільки це можливо зробити.
Укладіть смужки бекону на деко, залишаючи невелику відстань між ними.
Запікайте в духовці, періодично зливаючи накопичився жир.
Готуйте до хрусткої скоринки приблизно 15-20 хвилин.
Готові смужки бекону потрібно дістати з духовки і перекласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Подайте до пива в охолодженому вигляді. Приємного апетиту!
Хрусткий житній хліб з насиченим смаком часнику буде гідно оцінений сильною статтю. Його можна подавати з вершковим соусом і кропом.
150-200 г житнього хліба вчорашньої випічки;
40 мл рослинного масла;
2 зубчики часнику;
2 ст. л. вершкового масла;
приправи та спеції за смаком.
Для приготування грінок нам знадобиться тільки хлібний м'якуш, тому всі зайві скоринки необхідно зрізати.
М'якоть потрібно нарізати на довгі брусочки товщиною до 1 см.
Зубчики часнику слід очистити від шкірки і пропустити через прес. Змішайте часник в окремому посуді з маслом і приправами.
Тепер потрібно вмочити кожен брусочок хліба в рослинному маслі і викласти на деко для випікання.
Духовку розігрійте до 200 градусів Цельсія.
Смажте грінки до отримання хрусткої золотої скоринки приблизно 5-10 хвилин.
Гарячі готові грінки потрібно змастити вершковим маслом і прибрати ще на 1 хвилину в духовку.
Подавати часникові грінки слід як окрему закуску до пива.
Сподіваємося, що наші рецепти допоможуть вам швидко і просто приготувати закуски до пива в домашніх умовах і провести приємний вечір у колі дружньої компанії. Приємного апетиту!
Закуски до пива на швидку руку в домашніх умовах: поради кулінарів
Традиційними закусками до пива вважаються солона риба, варені раки і креветки. Але крім цих, безумовно, смачних продуктів, можна приготувати і інші закуски. Наприклад, хорошим варіантом стануть такі страви:
А до більш тривалого застілля можна приготувати:
Приготувати закуски можна різними способами: на сковороді, в мікрохвильовій печі, духовці, на грилі. Головне і єдине правило, якого необхідно дотримуватися у виборі закусок: до легкого сорту пива - легкі закуски, до солодовому - солодкі, до гіркого - запашні і пряні.
Закуски до пива швидко і просто: рецепти з фото
Найпопулярніша всіма улюблена пивниця закуска – цибульні кільця в клярі. До того ж вони просто і дуже швидко готуються в домашніх умовах. А всі необхідні продукти завжди знайдуться під рукою.
Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото
Склад:
Приготування:
Сирні крекери до пива
Домашнє печиво з сиром - оригінальна і смачна закуска до пінному напою. Вона сподобається не тільки дорослим, але й дітям.
Склад:
Приготування:
Хрусткий бекон в духовці до пива
Якщо вам не подобається варіант приготування бекону в духовці, можна використовувати мікрохвильову піч або сковороду. Смак страви від цього не зіпсується.
Склад:
Приготування:
Грінки з часником до пива: рецепт
Хрусткий житній хліб з насиченим смаком часнику буде гідно оцінений сильною статтю. Його можна подавати з вершковим соусом і кропом.
Склад:
Приготування:
Сподіваємося, що наші рецепти допоможуть вам швидко і просто приготувати закуски до пива в домашніх умовах і провести приємний вечір у колі дружньої компанії. Приємного апетиту!
Схожі добрі поради по темі
Я заливаю яловичину горілкою і через 3 дня отримую закуску смачніше карпаччо: рецепт
М'ясо - основне джерело такого цінного елемента, як білок, а тому воно просто необхідно для організму людини. Рагу, котлети, стейки, жарке .... Хіба
Закуски на Новий рік - на будь-який смак
Закуски на Новий рік – головна складова святкового меню, а завдяки нашим рецептами у вас з'явитися цілий джерело кулінарних ідей, які можна
Закуски до пива. Рецепти для вечірки
У літню спеку після робочого дня іноді так хочеться побалувати себе холодним пивом! А якщо до вас у гості зібралися прийти друзі, то можна здивувати
Рецепт сирних кульок до пива і не тільки
Іноді приємно зібратися великою компанією друзів, щоб весело поспілкуватися і випити по пляшці пива. І тут не обійтися без відповідної закуски.
Рулетики з лаваша: три смачних рецепти закуски
Рулетики з лаваша, завдяки можливості експериментувати з начинкою, по праву вважаються однією з найбільш універсальних закусок. Розповімо про трьох
Холодні і гарячі закуски до пива
Слабохмельной напій, який приємно освіжає, має тисячолітню історію. Рецепти пивоваріння відомі з давніх часів. Світле і темне пиво готують різними