Східні солодощі. Рецепт приготування щербету

Східне ласощі під назвою щербет володіє насиченим ароматом і смаком. Основний компонент цієї страви - цукор. Також до складу ласощів можуть входити найрізноманітніші інгредієнти: горіхи, насіння, курага і т. д. Рецепт приготування щербету шоколадного Необхідні інгредієнти: півлітра сметани, 200 гр. згущеного молока, кілограм цукру, 500 гр. горіхів, два пакетики ваніліну, столова ложка какао і щепоточка солі. Приготування У невеликій каструлі з товстим дном змішати всі інгредієнти, за винятком горіхів, ваніліну і какао. Отриману масу варіть до густоти на слабкому вогні, постійно помішуючи. В кінці всипте ванілін. Солодку суміш зніміть з вогню і розділіть на 2 частини. Какао, горіхи і ванілін додайте в одну з них. Размешаете масу до однорідної консистенції. Повинна вийти шоколадна суміш насиченого кольору. Акуратно перемішуючи, введіть молочну масу. Пасту для щербету розлийте по силіконових формочках. Після того як ласощі застигне, розріжте його на невеликі шматочки і подавайте до кави.




Рецепт приготування щербету Інгредієнти: 500 гр. смаженого арахісу, пачка дитячої сухої суміші «Малютка», 700 гр. цукру, 250 мл молока, три ложки какао. Приготування «Крихітку» змішайте з горіхами. В окремій ємності змішайте какао, цукор і молоко. Доведіть масу до кипіння. До молочної суміші додайте горіхову. Все добре перемішайте і перекладіть в пакет. Ласощі покладіть в холодильник на 3 години для застигання. Готову страву поріжте на шматочки і подавайте до чаю. Рецепт приготування щербету лимонного Необхідні інгредієнти: три склянки води, 500 гр. цукру. Також візьміть три великих лимона. Приготування Помийте у воді лимони. Очистіть їх від цедри і подрібніть. В окрему ємність відіжміть сік. З води і цукру приготуйте сироп. У нього опустіть цедру і поваріть суміш ще кілька хвилин. У гарячий сироп додайте лимонний сік і добре все розмішайте. Перелийте щербет в силіконову форму і залиште застигати. Подавати солодкість до столу необхідно в охолодженому вигляді.




Домашній щербет Для приготування ласощів буде потрібно 400 грам печива, 200 мл вершків, 200 гр. горіхів і 400 гр. цукерок «Корівка». Як приготувати шербет? Пропустіть через м'ясорубку печиво. Крупно поріжте горішки. Налийте в каструлю вершки і додайте порізані на шматочки цукерки. Ємність поставте на невеликий вогонь і, постійно помішуючи, нагрівайте до утворення світлої однорідної маси. Потім, знявши каструлю з вогню, всипте горіхи та печиво. Все перемішайте. Деко застеліть пергаментом і рівномірним шаром викладіть на нього щербет. Охолодіть ласощі, потім поставте для застигання у холодильник. Приємного апетиту. Рецепт приготування щербету горіхового Для наступного страви знадобиться 100 гр. масла вершкового, 200 гр. цукру, 200 гр. геркулеса. Також візьміть 100 гр. арахісу і 50 гр. волоських горіхів. Приготування Горіхи подрібніть ножем. У них додайте розтоплене олія і цукор. Масу поставте на вогонь і нагрівайте хвилин 15. Потім додайте геркулес і, помішуючи, варіть до тих пір, поки суміш не придбає світло-шоколадний відтінок. Перелийте щербет в силіконову форму і дочекайтеся загустіння. Розріжте ласощі на шматочки і подайте до столу.