Дізнавшись цей рецепт, ти перестанеш купувати цукерки «Корівка»

Улюблений смак тих самих цукерок з дитинства можна відтворити прямо на вашій кухні! Ці ніжні вершкові ласощі складно порівнювати з магазинними цукерками. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі, тим більше що приготувати «Корівку» вдома досить просто.

Успіх приготування домашніх цукерок багато в чому залежить від якості продуктів: чим натуральніше і свіже ви берете інгредієнти, тим смачніше і якісніше вийдуть цукерки. Ніжні, вершкові, приготовані з натуральних продуктів, цукерки в домашніх умовах вам обов'язково сподобаються!


Приготування
Візьміть каструлю з товстим дном, змішайте в ній згущене молоко, вершки 20% -ї жирності, цукор, ванілін.

Поставте каструлю на невеликий вогонь, постійно помішувати. Коли маса почне кипіти, зменшіть вогонь до мінімуму, продовжуйте помішувати.

Через 10 хвилин додайте вершкове масло.

Варіть масу ще 30 хвилин, поки вона не почне нагадувати по консистенції варене згущене молоко. Чим довше варите, тим твердіше виходять цукерки. Слідкуйте за тим, щоб маса не пригоріла.

Форму застеліть пергаментним папером і змастіть вершковим маслом. Наповніть її готовою масою і залиште на 15 хвилин остигати. Потім відправте цукерки далі остигати в холодильник.

Якщо у вас немає відповідних формочок, масу можна помістити в звичайний папір для випікання, а коли вона застигне, нарізати шматочками. Приготуйте смачні домашні цукерки до чаю, їх оцінять як діти, так і дорослі!