Сирний Кекс в мультиварці. Випробуваний рецепт для дорогих гостей

Запрошуючи гостей посидіти за чашечкою чаю, потрібно мати в запасі пару-трійку рецептів страв, нескладне приготування яких порадує вас, а результат - ваших близьких. Чим може допомогти нам сучасна кулінарія? Кекси, тістечка, бісквіти, тістечка, печиво, пироги і торти - кожен вибирає по смаку і своїм кулінарним здібностям. Дуже прості у приготуванні, але вишукані та смачні в результаті кекси, приготовані в такому чудовому пристрої, як мультиварка.




Сирний Кекс в мультиварці. Рецепт № 1 Це базовий рецепт приготування кексу, що кожна господиня може урізноманітнити за допомогою сухофруктів, цукатів, горіхів і будь-яких інших добавок за смаком і бажанням. Інгредієнти:

1 пачка (250 г) 9% сиру;

200 г цукрового піску;

300 г борошна;

150 г вершкового масла;

1 пакетик розпушувача;

3 яйця.

Приготування

Цукровий пісок розтерти з розм'якшеним вершковим оліям, вмішати сир і збивати до однорідного пюреобразного стану без грудочок.

Злегка збити яйця і додати до сирної суміші. Просіяти розпушувач і борошно. Ретельно вимісити тісто. Саме на цьому етапі можна додати улюблені сухофрукти, цукати, горішки або навіть шматочки шоколаду.

Вершковим оліям змастити ємність приладу і перекласти в неї приготоване тісто. Готувати сирний кекс в мультиварці, запустивши програму "Випічка", близько години.

Готовий кекс вийняти з "чудо-печі" і остудити, виклавши на решітку. Прикрасити випічку можна за бажанням: білкової глазур'ю, квітами із сухофруктів, абрикосовим желе, шоколадною глазур'ю чи марципаном.

Сирний Кекс в мультиварці. Рецепт № 2




Рецепт цієї страви відрізняється тим, що не містить ні грама борошна. Цей інгредієнт замінений манною крупою. Крупитчатая структура готового кексу ріднить його з манником, а сир додає м'якість і ніжність цього пирога. Інгредієнти:

500 грамів сиру;

1 ст. манки;

1 ст. цукрового піску;

4 яйця;

5 ст. л. сметани;

1 пакетик розпушувача.

Приготування

Пропустити сир через сито (це зробить структуру кексу більш ніжною, без грудочок). Змішати з манною крупою і сметаною. Для більшої легкості можна збити тісто міксером.

Збити цукор-пісок та яйця в густу піну. Перемішуючи яєчну суміш ложкою знизу вгору, ввести в сирну масу. Всипати розпушувач і ретельно перемішати.

Вершковим оліям змастити ємність мультиварки. Перекласти в неї приготоване тісто. Готувати кекс сирний в мультиварці, запустивши програму "Випічка", рівно годину.

Гарячий бісквіт вийняти з чаші і остудити. Подавати шматочки кексу, приправивши сметаною, шоколадним сиропом або джемом.

Висновок Ось такі нескладні, але апетитні десерти можна приготувати, маючи на власній кухні таке диво сучасної побутової техніки, як мультиварка, невелику кількість необхідних інгредієнтів і трішки бажання порадувати близьких і друзів смачної випічкою домашнього виробництва. До речі, підійдуть ці ж кекси для хлібопічки. Спробуйте приготувати їх і в цьому приладі - не пошкодуєте! Гості оцінять ваші старання і засиплють вас подяками і похвалами!