ТОП смачних коктейлів для літа 2021: освіжать і підбадьорять

Дуже смачні коктейлі для літа 2021

Коли на вулиці стоїть задуха, нестерпна спека і в повітрі низький вміст кисню - врятуватися можна не тільки звичайною прохолодною водою, але і фруктово-ягідними напоями з додаванням газованої!

Коли на вулиці висока температура, хочеться кудись сховатися від літньої спеки і випити чогось прохолодного, шипучого і освіжаючого!

Не обов'язково це має бути магазинний лимонад, кока-кола або інші солодкі напої, адже в них зовсім немає нічого корисного для здоров'я. І, крім того, в них міститься величезна кількість цукру.

Віддавайте перевагу домашнім коктейлям! У них Ви додайте стиглі ягоди, фрукти та м'яту - і смачно, і в одній склянці не більше 120 кілокалорій.

Хіба цей варіант не краще?

Для напоїв вибирайте звичайну мінералку. Не використовуйте тільки для коктейлів лікувально-столові води, наприклад: «Поляна Квасова», «Куяльник», «Свалява». Їх смак може зіпсувати напій.

Рецепти приготування освіжаючих, корисних і безалкогольних коктейлів в нашому матеріалі!

Мохіто



Почнемо з класики - мохіто, один з найпопулярніших літніх коктейлів.

Класичний рецепт напою складається з доступних інгредієнтів і тому можна зробити його дуже швидко і легко.

Лайм можна замінити лимоном, але смак напою трохи зміниться.



Приготування:
1. Розріжте лайм на шматочки. У келих насипте коричневий цукор, зверху видавіть сік з половини лайма, покладіть шматочки лайму зверху.

2. М'яту наріжте, покладіть зверху в келих і трохи розітріть разом з лаймом і цукром. Зверху покладіть лід і налийте до країв келиха мінеральну газовану воду.

А ще дуже смачним вийде мохіто, якщо додати туди чорницю. На 1 етапі приготування додайте в келих розім'яту чорницю з цукром (щоб вона дала сік).

Фруктовий пунш



Цей коктейль легко можна перетворити в алкогольний, додавши трохи коньяку або рому.


Приготування:
1. З води і цукру зваріть сироп і охолодіть його. З грейпфрутів вичавіть сік. Змішайте у великій ємності яблучний і грейпфрутовий сік, додайте остиглий цукровий сироп, перемішайте.

2. Поставте ємність із заготівлею для пуншу в холодильник на 1 годину. Перед подачею додайте газовану воду, перемішайте і розлийте по келихах.

Коктейль «Кисла малина»





Приготування:
1. Візьміть середню каструлю і залийте малину склянкою звичайної води, додайте половину соку лайма, кленовий сироп і мед. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння на середньому вогні, потім варіть ще 10 хвилин на слабкому вогні без кришки. Зніміть з плити і дайте напою настоятися ще близько 15 хвилин. Процідіть рідину через сито або марлю.

2. Додайте сік лайма який залишився і охолодіть все в холодильнику. У герметичній ємності напій бережіть в холодильнику, і він буде свіжим протягом тижня.

3. Заповніть на чверть високі келихи сиропом який вийшов, додайте в кожен по склянці охолодженої мінералки, лід і перемішайте. Зверху прикрасіть ягодами і малиною.

Шипучий кавун з м'ятою





Приготування:
1. Візьміть каструлю і киньте туди половину імбиру, м'яту, мед, перець і сіль і залийте все водою. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння на середньому вогні, потім приберіть кришку і варіть ще 4-5 хвилин на повільному вогні.

М'ята має залишитися зеленою, тому зніміть каструлю з плити до того, як листя потемніють, і дайте масі настоятися близько 10 хвилин. Процідіть все через сито.

3. Другу половину імбиру і кавун подрібніть в блендері. Потім процідіть і залиште на 15 хв. Не можна віджимати пюре, інакше коктейль вийде каламутним.

4. Змішайте м'ятний сироп і імбирно-кавуновий сік в одній ємності. Поставте напій в холодильник - там заготовка для коктейлю може зберігатися 3 дні

5. Кожен келих до чверті наповніть сиропом який вийшов, додайте 180-200 мл охолодженої мінералки і перемішайте.

Манго-малиновий коктейль



Свіжі плоди манго можна замінити манговим соком.


Приготування:
1. Малину подрібніть блендером, розкладіть в формочки для льоду і приберіть в морозилку до повного заморожування.

2. Манговий сік змішайте з газованою водою, при необхідності додати цукор за смаком.

3. Приберіть напій в холодильник. Перед подачею розлийте манговий напій по келихах, додайте в кожен келих малиновий лід і прикрасіть листочками м'яти.

Чорничний коктейль на кефірі



Майже всі свіжі ягоди відмінно поєднуються з кисломолочними напоями. Для цього коктейлю можна використовувати як кефір, так і закваску і кисле молоко.



Приготування:
1. Ягоди чорниці промийте і розімніть вилкою, потім протріть через сито. Отриману чорничну масу змішайте з охолодженим кефіром, додайте мед або цукор за смаком, і збийте в блендері.

2. Розлийте по келихах і подавайте.

Полуничний лимонад




Приготування:
1. Всі складові суміші покладіть в каструлю і ставте на вогонь. Варіть ягоди 3 хвилини після закипання і залиште лимонад остигати.

2. Збийте напій блендером і процідіть. Додайте трохи льоду.

Морквяно-молочний шейк



Навіть в літній сезон не варто забувати про користь морквяного соку. Щоб посилити користь моркви, вітамін А краще засвоювався і сам коктейль був прохолодним - додайте в напій вершкове морозиво!



Приготування:
Моркву очистіть і вичавіть з неї сік за допомогою соковижималки.

Перекладіть в стакан блендера морозиво, додайте молоко і морквяний сік. Все збийте, розлийте по келихах і відразу ж подавайте.

Насолоджуйтеся прохолодними напоями!