Добрі поради » Рецепти » Універсальний часниковий соус: підійде до будь-якої страви

Універсальний часниковий соус: підійде до будь-якої страви

13-03-2021, 10:04
1 027
0
Пропоную дуже простий рецепт гострого часникового соусу, який підійде до будь-яких страв: картоплі, м'яса, овочів, морепродуктів, риби, птиці, піци, шаурми. Це універсальна добавка готується в лічені хвилини, а виходить дуже смачно. Будуть потрібні найпростіші інгредієнти, які найчастіше є в холодильнику.

Плавлений сир зробить соус дуже ніжним. Сметану використовувати треба тільки жирну - не менш 20%. Особливий смак додасть страві свіжа зелена цтбуля, а соєвий соус додасть пікантних ноток.


Продукти для соусу



Будуть потрібні такі інгредієнти:

п'ять зубчиків часнику;
половина столової ложки соку лимона;
півтори столові ложки соєвого соусу;
по щіпці свіжозмеленого перцю і морської солі;
100 грамів плавленого сиру;
200 грамів сметани жирністю 20%;
третина пучка зеленої цибулі.


Приготування соусу


У миску видавити п'ять зубчиків часнику за допомогою преса. Вичавити сік з лимона і додати половину столової ложки.

Потім влити соєвий соус, висипати мелений перець і трохи морської солі.

Після цього викласти в миску плавлений сир і жирну сметану.

Свіжу зелену цибулю нарізати невеликими кільцями і також відправити в миску з іншими інгредієнтами.

Все ретельно перемішати ложкою. Тепер соус готовий до вживання.

Його можна просто намащувати на хліб і їсти. Крім цього, він підійде до самих різних блюд.

Часниковий домашній соус цілком може замінити набридлий майонез.

Добрі поради



Для соусу краще брати молодий часник - смак і аромат у нього набагато краще, ніж у старого.

Якщо немає ручного преса, подрібнити часник можна і іншими способами. Наприклад, дрібно порубати гострим ножем. Тим, хто любить більш ніжну текстуру, рекомендується зробити це за допомогою блендера. Ще один спосіб подрібнити часник - перетерти його в ступці з іншими спеціями.
Схожі добрі поради по темі
Новий суперовий салат зі свіжими огірками
Новий суперовий салат зі свіжими огірками
Салат зі свіжими огірками Пропонуємо вам рецепт нового салату з огірками. Він має свіжий смак і приголомшливий аромат.
Замість м'яса. Соковиті котлети з білої риби (виходять завжди)
Замість м'яса. Соковиті котлети з білої риби (виходять завжди)
Пропоную простий і швидкий рецепт дуже смачних і соковитих котлет з риби. Готую їх з приготованого філе тріски. Розминаю рибу виделкою при змішуванні
Заправка для грецького салату: рецепти
Заправка для грецького салату: рецепти
Грецький салат давно став улюбленим блюдом російської кухні. З часом його рецепт зазнав безліч змін: з'явилися нові інгредієнти і різні добавки.
Курка в кисло-солодкому соусі - незвично і смачно
Курка в кисло-солодкому соусі - незвично і смачно
Курку можна приготувати під різними соусами. Це розширить меню і зробить його більш оригінальним. Цей продукт чудово поєднується з певними
Простий і оригінальний рецепт часникового соусу
Простий і оригінальний рецепт часникового соусу
Основу якісного смачної страви складають свіжі продукти і правильно підібрані спеції. Проте кінцевою яскравою ноткою є саме вдалий соус.
Класична заправка для "Цезаря"
Класична заправка для "Цезаря"
Заправка для "Цезаря" готується дуже просто. Для цього сир натирають на тертці, додають майонез і сік лимона, все перемішують, кладуть у суміш