Як по-швидкому зварити буряк, щоб зберегти його вітаміни
Варити буряк залежно від його розміру і ступеня зрілості можна від 20 хв до 3 годин. Однак якщо це робити на максимальному вогні, то в ньому не залишиться вітамінів. Розглянемо, як його варити швидко і правильно.
Перед варінням буряк не потрібно чистити і відрізати у нього хвостик, щоб його сік не витік. Воду солити не треба. Якщо так зробити, то буряк вийде твердим, і варити його доведеться довше.
Буряк опускається в воду і ставиться на плиту. Після закипання, його слід варити 30 хв на середньому вогні. Коли почнеться кипіння, потрібно додати у воду 0,5 ч.л. оцту, лимонного соку або 1 ч.л. цукру. Це дозволить зберегти його насичений колір.
Через півгодини буряк необхідно проткнути виделкою, щоб перевірити готовність. Якщо та входить погано, то слід злегка продовжити варіння. Готовий буряк занурюється в холодну воду на 15 хв. Після цього його дуже легко почистити.
Процес варіння буряка
Перед варінням буряк не потрібно чистити і відрізати у нього хвостик, щоб його сік не витік. Воду солити не треба. Якщо так зробити, то буряк вийде твердим, і варити його доведеться довше.
Буряк опускається в воду і ставиться на плиту. Після закипання, його слід варити 30 хв на середньому вогні. Коли почнеться кипіння, потрібно додати у воду 0,5 ч.л. оцту, лимонного соку або 1 ч.л. цукру. Це дозволить зберегти його насичений колір.
Через півгодини буряк необхідно проткнути виделкою, щоб перевірити готовність. Якщо та входить погано, то слід злегка продовжити варіння. Готовий буряк занурюється в холодну воду на 15 хв. Після цього його дуже легко почистити.
Схожі добрі поради по темі
Бюджетна закуска зі свіжого буряка: через 20 хвилин гості будуть задоволені
Буряк в цьому рецепті повинен хрустіти, саме в такому вигляді цей маринований салат дуже смачний. Смачно і в теплому і в холодному вигляді.
Як 60-річний чоловік почистив печінку, спалив жир з живота і повернув зір завдяки одному овочу
Буряк як овоч дуже корисний. Він багатий на залізо, і рекомендуються для вживання, особливо в менструальний цикл. Буряк використовувалася протягом
Червоний борщ без оцту. Секрет яскравої першої страви (рецепт)
Багато починаючих господинь хочуть навчитися готувати наваристий смачний борщ насиченого рубінового кольору. Якщо він не виходить яскравим і
Маринований буряк на зиму. Рецепт з покроковими фото
Буряк належить до найбільш дешевим і, одночасно, найбільш корисних продуктів харчування. В ній містяться корисні речовини підвищують при регулярному
Скільки варити буряк, щоб зберегти її корисні властивості
Люди часто задають на форумах питання: "Скільки варити буряк, щоб зберегти всі корисні речовини, якими щедро нагородила її природа?" І це питання
Як розфарбувати яйця до великодня
Перед Великоднем настає час приємних клопотів. Господині роблять прибирання, печуть ароматні паски, фарбують яйця . Традиційний колір крашанок -