Якщо гості на порозі: швидка закуска - яйця, фаршировані сиром і крабовими паличками

Пропоную дуже швидку і легку в приготуванні закуску, з якою не доведеться довго возитися на кухні і не знадобиться купувати дорогі екзотичні продукти. Таке блюдо виручить, якщо гості на порозі, а також стане справжньою окрасою святкового столу, не дивлячись на свою простоту. Будуть потрібні самі звичайні і недорогі інгредієнти.

Закуска представляє собою половинки яєць, фаршировані крабовими паличками з сиром і майонезом. Страва не тільки смачна, але і дуже ефектно виглядає на столі.

Підготовка продуктів для закуски

Варка яєць

Яйця для закуски необхідно зварити круто.

Покласти їх в каструлю в один шар. Налити холодну воду з-під крана, щоб вона перекривала яйця на 2-3 см.

Поставити каструлю на плиту на сильне нагрівання. Щоб вода швидше закипіла, можна накрити кришкою.

Після закипання зменшити вогонь до слабкого і варити яйця 10 хвилин. Не варто варити їх довше, інакше жовток поміняє колір і буде виглядати неапетитно.

Коли яйця зваряться, зняти каструлю з плити і поставити під струмінь холодної води. Так яйця швидше охолонуть і будуть легше очищатися від шкаралупи.

Після охолодження яйця очистити.

Процес приготування закуски

Розрізати яйця на половинки і вийняти з них жовтки.



Сир натерти на тертці і викласти в миску.



Крабові палички також натерти на дрібній тертці, потім відправити в миску.



Подрібнити жовтки виделкою і відправити в миску.

Зелену цибулю і кріп дрібно нарізати.



Додати сіль, подрібнену зелень цибулі і кропу. Заправити майонезом, ретельно перемішати.



Взяти половинки яєчних білків і наповнити їх приготовленої начинкою.



Викласти закуску на блюдо, прикрасити рубаним кропом і зеленою цибулею. Подати до столу.