Фаршировані крабові палички: величезна кількість варіантів!

На сьогоднішній день важко уявити, що близько двадцяти років тому люди навіть не чули про те продукт, як крабові палички. В даний час це блюдо рідко зустрінеш на столі під час застілля або свята. Фаршировані палички відрізняються своїм ніжним смаком, якого вдається досягти з допомогою використовуваних продуктів. Ця закуска просто чудово підходить до величезної кількості різноманітних страв. Велика кількість рецептів пов'язано з даний продуктом, а геніальні господині досі не перестають дивувати своєю фантазією на рахунок того, чим начинити крабові палички.




Рецепт №1 Інгредієнти:

охолоджені крабові палички - 300 г;

печериці - 150 г;

маленька цибулина;

твердий сир - 150 г;

зварені "круто" яйця - 2 шт.; креветки - 100 гр.;

дві столові ложки майонезу;

зелень.

Приготування: Акуратно розгорнути охолоджені палички, щоб вийшли платівки. Для начинки дрібно подрібнити печериці та цибулю, потім п'ятнадцять хвилин ці продукти обсмажують на сковороді. Натерти два яйця і сир на дрібній тертці, потім цю суміш додати до грибів і цибулі. У цю ж сковороду прокласти майонез, креветки і зелень. Все залишити на остигає поверхні плити, щоб начинка перетворилася в єдину, однорідну масу. Поки приготована начинка ще не до кінця охолола, її потрібно покласти на крабову платівку, яку потім акуратно згорнути назад в трубочку. Це блюдо - фаршировані крабові палички - послужить відмінною холодною закускою.




Рецепт №2 Крабові палички, фаршировані печінкою тріски, - теж дуже проста, але в той же час смачна закуска. Інгредієнти:

Охолоджені крабові палички - 150 г;

печінка тріски - 150 г;

два зварених яйця;

майонез;

сіль з перцем;

трохи зелені.

Приготування: Використовуючи вилку, розім'яти печінка тріски. На дрібній тертці варені яйця натерти, зелень порубати дрібно. Змішати печінку разом з яйцями, зеленню і майонезом. Далі потрібно посолити і поперчити масу. Потім акуратно розгорнути паличку, викласти начинку на поверхню тонким шаром, потім так само згорнути. Фаршировані крабові палички потрібно на дві години прибрати в холодильник, а перед тим як подавати, прикрасити зеленню. Рецепт №3 Інгредієнти:

упаковка крабових паличок - одна;

три яйця;

100 г сиру;

часник - два зубчики;

майонез.

Приготування: У варених яєць відокремити жовтки від білків, натерти в різні чашки на дрібній тертці. Сир натерти, додати до нього білки і часник. Це суміш потрібно заправити майонезом, потім ретельно перемішати. Крабові палички розгорнути. На кожну пластину нанести шар яєчно-сирної маси і повернути в колишнє положення. Кожну крабову паличку змастити майонезом і вмочити в терті жовтки. Рецепт №4 Інгредієнти:

12 штук крабових паличок;

300 грам твердого сиру;

200 г майонезу;

пучок зеленої цибульки;

пучок кропу;

три зубчики часнику.

Приготування: Розкрутити акуратно крабові палички. Щоб було легше, їх можна на п'ять секунд помістити в гарячу воду. Сир на дрібній тертці натерти, до нього додати роздавлені зубчики часнику, майонез, дрібно порубаний кріп, все це змішати. Десять паличок нафарширувати такою начинкою, в самому центрі потрібно розташувати стебло зеленої цибулі, згорнути і розкласти у формі піраміди (дровітні) на тарілці. Кожен шар потрібно змащувати невеликою кількістю майонезу. По закінченню їм же змастити всю стіс, дві невикористані палички натерти і посипати ними блюдо. У сучасному світі фаршировані крабові палички є досить популярною закускою. Спробуйте і ви!