Простий і доступний рецепт млинців на воді

Рецепт млинців на воді знають практично всі домогосподарки. Адже такий спосіб приготування дуже часто рятує тоді, коли немає ні часу, ні продуктів, щоб замісити тісто для іншого десерту. Приготування млинців на воді: необхідні продукти

пшеничне борошно (першого або вищого сорту) - два-три склянки;

питна очищена вода сотень мілілітрів;

олія вершкове - 1/2 частина пачки;

яйця великі курячі - дві штуки;

сіль поварена - одна третя частина невеликий ложки;

олія соняшникова - сімдесят мілілітрів (для смаження млинців);

сода харчова (без подальшого гасіння) - кілька середніх пучків;

пісок цукровий - три-чотири великих ложки;

рослинне олія - дві-три маленьких ложки.

Рецепт блінов на воді: процес замішування тіста Для приготування млинцевого основи необхідно взяти велику емальований посуд, влити туди дев'ятсот мілілітрів теплої очищеної води, а потім погасити в ній кілька щіпок харчової соди. Після цього рідину потрібно додати два великих курячих яйця, які рекомендується попередньо збити віночком. Також до маси слід додати кухонну сіль і цукровий пісок. Всі інгредієнти необхідно замішати, поступово вливаючи до них рослинне олія і всипаючи пшеничне борошно. В результаті має утворитися рідке тісто, яке рекомендується витримати під кришкою близько тридцяти хвилин. Варто особливо відзначити, що якщо в процесі замішування ви переборщили з борошном, то в основу необхідно просто додати достатню кількість охолодженого окропу.




Як приготувати млинці на воді: обсмажування страви Для приготування такого десерту рекомендується використовувати звичайну сковороду, або спеціальну блинницу. Посуд необхідно обмазати олією і розжарити докрасна. Після цього потрібно зачерпнути ополоником або великою ложкою млинцеве тісто і вилити його круговими рухами в сковороду. Для рівномірного розподілу основи бажано швидко повернути гарячу посуд в різні сторони. Далі подрумянившийся блін потрібно перевернути на іншу сторону, використовуючи при цьому лопатку. Варто відзначити, що якщо в процесі термічної обробки десерт починає прилипати до сковороди, то її бажано знову обмазати олією. Рецепт млинців на воді: правильна подача до сніданку Всі обсмажені млинці слід викласти у високу склянку. Однак при накладення їх один на одного кожен шматочок десерту рекомендується рясно змастити оліям (вершковим). Після цього рум'яні і жирні млинці слід поставити на стіл разом зі сметаною, медом, джемом або варенням. Також членам сім'ї обов'язково потрібно подати гарячий чай з молоком. Рецепт млинців на воді: корисні поради

Для того, щоб перший млинець добре обжарился на сковороді, посуд з оліям рекомендується розжарити докрасна.

Щоб млинці було зручно обмазувати оліям, вершкове масло бажано викласти в металевий посуд і злегка підігріти. Так він буде краще лягати на поверхню десерту.