Молочний суп з вермішеллю: рецепт для ледарів

Смак дитинства - здобна булочка, неміцний солодкий чай, молочна гречана або рисова каша, молочний суп з вермішеллю Рецепт цих страв простий, і кілька хвилин, проведених біля плити, повернуть вас у рідні стіни садочка або в клас початкової школи. Без макаронів нікуди Вермішель практично універсальна: її кидають у суп і використовують як гарнір з м'ясом або рибою, а приправте її соусом, і ви отримаєте самодостатня страва. Окрема пісня - це молочний суп з вермішеллю. Рецепт практично будь-якої страви з використанням макаронів досить простий, однак, підключивши трохи уяви, ви зможете перетворити банальні спіральки, диталини, ріжки або фетуччини в справжній витвір мистецтва.




Молочні макарони Щоб приготувати смачний молочний суп з вермішеллю, рецепт можна трохи змінити за власним бажанням, однак класичний молочний суп можна без докорів совісті назвати ідеальним, так як в ньому немає нічого зайвого. Для його приготування у каструлі довести до кипіння молоко (05 л), додати сіль і цукор за смаком, всипати вермішель (близько 50 грам). Готовність страви визначається з макаронів. Коли вони стануть достатньо м'якими, каструлю можна знімати, додати вершкове масло і подавати на стіл. Якщо ви хочете отримати не суп, а кашу, варто збільшити кількість вермішелі на той же об'єм молока. Втім, можна дещо інакше приготувати молочний суп з вермішеллю. Рецепт пропонує спочатку проварити макаронні вироби до напівготовності у воді, потім додати молоко, сіль, цукор і доварити - вийде більш легке і дієтичне блюдо. Незважаючи на те, що молочні каші та супи вважаються дитячою їжею, ними можна чудово урізноманітнити свій раціон: смачні і поживні, вони є абсолютно незалежним і самодостатнім стравою. Страву можна поліпшити, додавши трохи ванільного цукру.




Інші варіанти Вермішель можна додавати в овочеві й м'ясні супи, таким чином ви отримаєте більш насичений смак. Для того щоб приготувати м'ясний суп з вермішеллю, вам знадобиться м'ясо для бульйону (це може бути як птах, так і свинина або яловичина), картопля, цибуля, морква і макаронні вироби. В першу чергу необхідно зварити бульйон. Коли м'ясо буде готове, вийміть його та киньте в каструлю картоплю. Цибулю і моркву можна пасерувати або додати в бульйон сирими. Макарони вводяться в самому кінці, коли картопля вже практично готова. Щоб ваш суп з вермішеллю був ще більш смачним, його можна прикрасити ніжними фрикадельками. Важливі нюанси Незалежно від того, що ви готуєте суп або молочну кашу, віддати перевагу краще макаронів з твердих сортів пшениці. Як правило, коштують вони трохи дорожче звичайних, однак і є їх набагато приємніше. По-перше, вони не розварюються і не перетворюються в малоапетитне місиво, якщо їх злегка переварити. По-друге, вони не злипаються і відмінно зберігають форму. По-третє - і це буде неодмінно оцінено дівчатами, що піклуються про свою формі - вони менш калорійні і нешкідливі для фігури в помірній кількості.