Як приготувати пиріг чайний в мультиварці і в духовці

Пиріг чайний – відмінний варіант для тих, хто хоче швидко приготувати десерт, використовуючи мінімальну кількість продуктів. В статті міститься кілька варіантів чайного пирога. Вибирайте будь-який з них і переходьте до практичної частини. Бажаємо успіхів!

Пиріг чайний: рецепт в мультиварці

Необхідні інгредієнти:

два яйця;

1 ч. л розпушувача і 2 ч. л соди;

300 г будь-якого варення (густого);

борошно – пара склянок.

Приготування:

У тарілку з варенням додаємо соду. Перемішуємо. Залишаємо на 15-20 хвилин. За цей час відбудеться певна хімічна реакція, в результаті чого варення збільшиться в розмірах.

Знову перемішуємо вміст тарілки. Розбиваємо туди яйця. Поступово вводимо борошно разом з розпушувачем. Перемішуємо тісто виделкою. Можна додати трохи цукру (не обов'язково).

Дно чаші обмазуємо маслом і присипаємо жменькою борошна. Тепер виливаємо тісто.

Запускаємо режим «Випічка». Пиріг чайний буде готуватися 25 хвилин при 180 °C. Після спеціального звукового сигналу акуратно витягаємо пиріг з чаші. Чекаємо, коли він повністю охолоне. Посипаємо цукровою пудрою. Розрізаємо на кілька шматочків. Подаємо до столу.

Пиріг чайний на заварці

Список продуктів:

1 ст. л. розпушувача;

200 мл міцного чаю;

цукор – стакан;

три яйця;

05 кг борошна;

150 г варення.

Інструкція по приготуванню

Крок №1. Для початку слід заварити чай. Поки він настоюється, займемося підготовкою інших інгредієнтів. Крок №2. У миску розбиваємо яйця, з'єднуємо їх з цукром. Збиваємо з допомогою віночка. Крута піна в даному випадку не потрібна. Головне щоб крупинки цукру повністю розчинилися. Крок №3. Відкриваємо баночку з варенням. Нам потрібно 150 р. Додаємо варення в яєчно-цукрову суміш. Перемішуємо. Туди ж вливаємо трохи остиглий чай. Додатково можна використовувати подрібнені горіхи або шматочки сухофруктів. Також всипаємо борошно і розпушувач. Знову перемішуємо.
Крок №4. Беремо жароміцну форму. Її дно рясно змащуємо маслом. Далі викладаємо тісто. Крок №5. Розігріваємо духовку (180 °C). Відправляємо в неї форму з вмістом. Пиріг буде випікатися 35-45 хвилин. На стіл подають у теплому або холодному вигляді, поливши варенням або шоколадною глазур'ю. Бажаємо приємного чаювання!

Рецепт шоколадного чайного пирога

Продуктовий набір:

250-300 г борошна;

три яйця;

плитка чорного шоколаду (100 г);

по 1 ч. л розпушувача і соди;

120-130 мл йогурту (в ньому не повинно бути смакових добавок);

чиста вода – стакан;

цукор – 350 г;

чорний чай з бергамотом – 6 пакетиків;

трохи-трохи солі;

упаковка вершкового масла (100 г буде достатньо).

Практична частина:

У невелику каструльку вливаємо склянку води. Ставимо на вогонь. Чекаємо моменту кипіння. Знімаємо з плити. У каструлю з окропом опускаємо чайні пакетики (всі 6 штук). Засікаємо 5 хвилин. Дістаємо пакетики. Кожен з них добре віджимаємо, а потім викидаємо у відро. Міцно заварений чай повинен охолонути.

Перед початком приготування пирога слід дістати масло з холодильника. Нехай воно 10-15 хвилин полежить на столі при кімнатній температурі.

Чорний шоколад руками розламуємо на шматочки. Кладемо в миску і розтоплюємо на водяній бані.

Розігріваємо духовку, вибравши режим в 160°C.

У миску з просіяним борошном, додаємо соду і розпушувач. Солимо. Перемішуємо.

Розтоплене масло з'єднайте з цукром. Збиваємо з допомогою міксера. Додаємо по одному яйцю. Продовжуємо збивати. Сюди ж вливаємо розтоплений шоколад. Збиваємо міксером. Помішуємо борошняну суміш. Які подальші дії? Вимішуємо тісто. Вливаємо йогурт, а потім чай. Знову включаємо міксер.

Шматочком вершкового масла промазуємо дно форми для випікання. Присипаємо борошном. Викладаємо тісто. Не забудьте його розрівняти.

Форму з майбутнім пирогом відправляємо в духовку. Засікаємо 60 хвилин. Вогонь вимикаємо, але випічку не дістаємо. Нехай вона ще 10-15 хвилин побуде в духовці при відкритих дверцятах. Чим же можна прикрасити пиріг чайний? Рецепт припускаємо використання кокосової стружки, шоколадної глазурі або цукрової пудри. Нарізаємо випічку на порційні шматочки і подаємо до столу. Приємного всім апетиту!

На закінчення

Тепер ви знаєте, як приготувати пиріг чайний в духовці і мультиварці. Представлені в статті рецепти підійдуть як для початківців, так і для досвідчених кулінарів. В якості начинки для пирога підійдуть: варення, сухофрукти, цукати і свіжі ягоди. Орієнтуйтеся на свою фантазію і смакові переваги домочадців.