Салат «Убий мене ніжно» - рецепт і варіації, поради

Іноді хочеться різноманітності страв не тільки на свята, але і у будні дні. Головне, щоб все було швидко, смачно і оригінально. Особливо якщо ви чекаєте гостей і хочете здивувати їх вишуканою стравою. У статті розглянемо, як готується салат «Убий мене ніжно», фото цього оригінального страви, інгредієнти та відгуки споживачів.

Користь салату

Це блюдо не тільки смачне, але і дуже корисний. У нього входять продукти, які благотворно впливають на організм людини. Салат-латук: у нього входять такі цінні речовини, як каротин, вітаміни В, РР, В 6 , С. Ще дуже корисні мінеральні речовини: цинк, барій, алюміній, залізо і багато інших. Печериці славляться вуглеводами, жирами, мінеральними речовинами і великою кількістю вітамінів. Це ж стосується моркви, ріпчастої цибулі, олії та кропу. Всі ці інгредієнти дуже корисні для організму людини. Тому салат «Убий мене ніжно» благотворно впливає на здоров'я.

Які потрібні інгредієнти для салату «Убий мене ніжно»

Для приготування вам знадобляться такі продукти, звичайно, свіжі:

Цибуля ріпчаста – 3 шт. (іноді кладуть більше, все залежить від особистих смакових уподобань).

Дрібні печериці – 400 г, великі – 300 грам.

Крабові палички (маленьку пачку) вагою приблизно 250 грам.

Морква (середня) – 2 шт. Краще всього брати солодкий сорт "Каротель".

Рослинна олія (соняшникова, оливкова, горіхове) – 1 ст. л. (краще за смаком).

Маленький пучок кропу (можна замінити петрушкою).

Салат-латук – 200 грам.

Сіль, перець і майонез - за смаком.

У салат «Убий мене ніжно» можна додати часник або гіркий перець для гостроти. Якщо додасте їх зовсім небагато, тоді покращаться корисні властивості і смак. Класичний рецепт страви можна урізноманітнити, додавши консервовані або свіжі ананаси, варену курку, зелений горошок, кукурудзу, спаржу і багато іншого. В залежності від ваших уподобань і можливостей.

Салат «Убий мене ніжно» - рецепт

Спочатку необхідно порізати цибулю півкільцями і обсмажити до золотистої скоринки. Печериці додати в цю ж сковорідку. Їх попередньо потрібно порізати кубиками. Туди ж додати моркву, крабові палички і кріп. Нарізка може бути довільна, але краще кубиками або соломкою. Коли продукти будуть готові, їх потрібно викласти в салатник, посолити, поперчити і полити майонезом за смаком. Салат можна прикрасити. Це може бути жовток, гриби або зелень, фігурки з овочів. Подача буде оригінальна і здивує ваших гостей. Рецепт салату «Убий мене ніжно» нескладний і швидкий у приготуванні. А ще він дуже смачний і ситний. Сподобається і дорослим, і дітям.

Салат «Убий мене ніжно»: відгуки

Багатьом людям подобається ця страва завдяки корисним властивостям і доброго смаку. Відгуки господинь і кухарів виключно позитивні, так як економиться час на приготування, продукти використовуються прості і доступні, а смак виходить незрівнянний. Саме про цей салат кажуть: «Ціна та якість ідеальне». Господині, які готували його неодноразово, рекомендують «Убий мене» кожному. Вони стверджують, що це блюдо вже давно зажило гучної слави своєю простотою та оригінальністю.
Також кулінари задоволені цим рецептом, тому що салат можна приготувати з того, що є в холодильнику. Іноді залишається майонез, сир, ковбаса, шматочок м'яса, огірок, помідор. На сім'ю начебто і не вистачає продуктів. А якщо з цих інгредієнтів зробити салат, вийде багато і вистачить як мінімум на 3 порції. Якщо у вас немає грибів, не страшно. Їх можна замінити яєчним білком. Виходить калорійна, ситна і дуже смачна закуска. Якщо ви хочете додати інші гриби, можна спробувати замінити смажені шампіньйони на консервовані лисички. Крабові палички рівнозначні м'яса або ковбаси.

Поради кулінарів

Деякі господині вважають за краще класти в страва сирої ріпчасту цибулю. Щоб надати йому більш ніжний і приємний смак, поріжте його і обдайте окропом. Можна овоч замаринувати: цибулину порізати півкільцями, додати 1 чайну ложку оцту і половинку чайної ложки цукру, залишити на півгодини. Для пікантного смаку в страву можна додати терту редьку або порізаний кубиками редис. Це ж стосується часнику або гіркого перцю. Щоб салат виглядав свіжим, не заправляйте його спеціями заздалегідь. Перед самою подачею можете змастити майонезом, олією і т. д. Тоді ви збережете оригінальність, свіжість і унікальність наїдки. Закуска буде ще смачніше, якщо зробити її з сезонних продуктів. Наприклад, навесні додайте редис, восени – редьку, влітку – огірок або помідор. Овочеві салати ідеально поєднуються з такими фруктами, як яблуко, груша або зливу. Вони надають страві солодкуватий присмак, який залишає приємне враження. Обов'язково захочеться ще! Запам'ятайте: дуже часто від нарізки залежить смак страви. Тому кухарі радять різати крабові палички не кубиками, а локшиною. Пробуйте, експериментуйте і дивуйте своїх гостей незвичайною подачею.