Смачні курячі "растрепки": рецепти

Курячі «растрепки» є відмінною заміною звичних котлет. Такі м'ясні вироби припадуть до душі тим, хто шукає оригінальні страва з птиці. Готується страва дуже просто. М'ясні розпатлане оладки можна подавати як до картопляного пюре, так і гречаної каші.

Перший рецепт приготування

Отже, для приготування потрібно:

три штуки курячого філе;

яйце;

3 ст. л. майонезу;

сіль;

3 ст. л. крохмалю або борошна;

перець;

щіпка каррі;

чотири зубчики часнику.

Приготування

Куряче м'ясо поріжте на кубики (дрібненькі).

Додайте в миску до птиці борошно, яйце, майонез, перець і сіль.

Видавіть часник.

Тепер додайте його в миску.

Перемішайте всі компоненти. В результаті у вас вийде тісто для оладок. Випікайте курячі «растрепки» на рослинному маслі.

Готові вироби не будуть ідеальні за формою. Вони будуть виглядати «розшарпаний». Прикрасити м'ясні оладки можна зеленню.

Курячі «растрепки». Рецепт під сирною шубкою

Такий варіант підійде для тих, хто любить оригінальні страви. Це м'ясні вироби готуються трохи складніше, ніж за першим рецептом. Для приготування знадобиться:

500 грам курячого філе;

яйце;

дві столові ложки борошна і майонезу;

цибулина;

перець мелений;

300 грам сиру та свіжих печериць;

сіль.

Приготування страви в домашніх умовах:

Нарізати куряче філе на дрібні кубики.

Візьміть посудину, складіть туди подрібнене м'ясо, додайте майонез.

Далі подрібніть цибулю за допомогою ножа.

Потім покладіть його до м'яса.

Поперчіть і посоліть масу.

Далі вбийте яйце в отриманий фарш, всипте борошно. Потім ретельно розмішайте. В результаті у вас повинна виходити однорідна маса.

Тепер візьміть сковороду. Налийте туди соняшникову олію.

Потім за допомогою столової ложки на сковороду викладайте масу, при цьому сформувавши середні за розміром котлетки неправильної форми.

Обсмажте вироби до появи світлої коричневої скоринки.

Тепер вам потрібно форма для випікання. Застеліть пергаментом. Далі викладіть туди обсмажені котлетки впритул один до одного.

Візьміть гриби, порізати тонкими пластинками.

Далі товстим шаром розкладіть на «растрепки» печериці.

Після засипте все блюдо солоним сиром (тертим). Відправте в духовку на п'ятнадцять хвилин.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як готувати курячі «растрепки». Як бачите, ці м'ясні оладки робляться просто, а виходять дуже смачними. У нашій статті ми розглянули пару рецептів. Виберіть той, що вам доведеться по душі.