Як приготувати капкейки на Хеллоуїн?

Складно собі уявити Хелловін без оригінально оформлених страв. До свята можна приготувати різні частування, прикрашені павутинками, павучками, летючими мишами і так далі. Дуже оригінально виглядають різні кексики і тістечка. Капкейки на Хеллоуїн – це смачне і гарне частування, яке сподобається не тільки дітям, але і дорослим.

Класичний рецепт

Отже, як приготувати капкейк? Хеллоуїн – це тематичний свято. Тому всі страви повинні бути оригінально прикрашені. Для приготування тіста для капкейків потрібно:

150 грам масла вершкового;

150 грам цукру;

100 мілілітрів молока;

5 столових ложок какао;

2 яйця;

2 чайні ложки розпушувача;

225 г борошна.

Щоб приготувати крем, потрібно:

5 столових ложок сметани жирністю 20 %;

4 столові ложки какао;

1 столова ложка вершкового масла;

4 столові ложки цукру.

Для прикраси:

Фігурки з мастики.

Кондитерська посипання.

Процес приготування

Капкейки на Хеллоуїн готуються дуже просто. Для початку слід замісити тісто. Для цього в глибоку ємність потрібно влити молоко і додати до нього цукор, какао і вершкове масло. Всі компоненти необхідно перемішати, а потім довести до кипіння. Отриману масу слід остудити і змішати з яйцями. В отриманий відвар потрібно поступово ввести муку і розпушувач. Тепер можна замісити тісто.


Форми, в яких будуть випікатися капкейки, необхідно ретельно змастити маслом. Після цього їх можна наповнити тістом на 2/3. Випікати частування потрібно протягом 25 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 180 °С. Щоб приготувати крем, досить змішати в одній ємності какао, вершкове масло, цукор і сметану. Всі компоненти потрібно помістити на вогонь і довести до кипіння. Після цього отриману масу треба остудити. Капкейки на Хеллоуїн майже готові. Залишилося їх прикрасити. Для цього можна нанести на них крем за допомогою кондитерського мішка. Готове частування також декорують кондитерської посипкою або ж оригінальними фігурками з мастики.

Прикраса павутинка

Для приготування глазурі потрібно:

200 грам масла вершкового;

1 столова ложка згущеного молока;

1/4 Склянки цукрової пудри;

ваніль за смаком.

Прикраса капкейків на Хеллоуїн має бути не тільки красивим, але і оригінальним. Можна зробити павутинку. Для приготування глазурі потрібно змішати в ємності ваніль, цукрову пудру, згущене молоко і масло вершкове. Масу варто поставити на вогонь і, довівши до кипіння, варити близько п'яти хвилин. Отриманий склад варто охолодити і збити. Готовою глазур'ю слід покрити готові капкейки. Тепер можна прикрасити їх павутиною. Для цього краще використовувати шоколад. Плитку можна розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Кожен капкейк варто прикрасити павутинкою. Можна намалювати її прямо на глазурі. Також можна використовувати харчову плівку. На ній намалювати павутинку і помістити все в холодильник. Коли шоколад застигне, його слід акуратно відокремити від плівки. Ось і все павутинки готові. Залишається прикрасити ними капкейки. Павутинки можна зробити з білого шоколаду. На темній помадці вони будуть виглядати більш ефектно. Також можна намалювати павутинки відразу з павучками.

На закінчення

Прикрасити капкейки на Хелловін можна різними способами. Найпоширеніший варіант – це використання мастики. З її допомогою створюються оригінальні летючі мишки, павучки, черепа і так далі. Крім цього, для прикраси кексом використовують глазур з чорного шоколаду або ж білого. При бажанні в глазур додають трохи помаранчевого харчового барвника. У підсумку вийдуть красиві капкейки. З допомогою шоколаду можна намалювати практично будь-який візерунок.