Грінки з батона: рецепти приготування смачної закуски

Якщо звичні бутерброди вже набридли, то на допомогу прийдуть грінки з батона. Що являє собою дане блюдо? Це шматочки хліба, обсмажені на сковороді з додаванням інших інгредієнтів. Можна приготувати їх солодкими. Тоді це буде відмінне доповнення до чаю. Можна зробити солоні або навіть гострі гріночки. Це буде вельми пікантна закуска, яку можна подати до святкового столу. Яким чином приготувати грінки для кожного випадку? Про це ми поговоримо нижче.

Перший варіант приготування

Солодкі грінки з батона - ідеальне рішення для сніданку. Це чудова альтернатива обридлої яєчні або омлету. Солодкий варіант страви подобається всім. Дорослих він поверне в дитинство, а дітям, найімовірніше, сподобається, і їх не потрібно буде годинами вмовляти поснідати. Для їх приготування знадобляться такі продукти:

200 г пряженого молока ;

2 яйця;

один батон;

5 ст. ложок цукру;

олія (щоб обсмажити грінки).

Процес готування

Батон потрібно нарізати скибочками приблизно за півтора см завтовшки. Яйця перемішати з молоком і збити разом. В отриману суміш треба викласти скибочки. У цій справі потрібно знати міру. Шматочки повинні не розкиснути в суміші, а їй просочитися. Викласти отримані скибочки в прогріту сковороду з рослинним оліям і добре обсмажити з однієї й іншої сторони до тих пір, поки не з'явиться скориночка. Приготовившиеся грінки посипати цукром, а перед тим як подати на стіл, можна додати до них джем або варення.

Інший варіант

Зараз розглянемо рецепт грінок з батона з ковбасою. Для такої страви потрібні будуть такі компоненти:

12 скибок батону;

ковбаса варена - 200 г;

250 мл молока;

3 яйця;

сир твердий (близько 100 р).

сіль;

кріп;

рослинне олія.

Готуємо

Як приготувати грінки з батона з ковбасою? Зараз розповімо докладно. Необхідно збити яйця, додаючи трохи солі. Сир і ковбасу протерти на дрібній тертці, змішати. Сковороду розігріти, налив у неї олія. У тарілку налити молоко, вмочити в нього хліб і трохи підсмажити на сковороді. Коли грінки з одного боку покриваються апетитною скоринкою, перевертаємо на наступну. Потім викладаємо масу, отриману на тертці, рівномірно розподіляючи її по кожній грінці. Після накриваємо кришкою і чекаємо ще кілька хвилин. Після приготування виробу потрібно посипати кропом і можна подавати.

Сирні грінки

Зараз розповімо вам рецепт грінок з батона з сиром. Що для цього знадобиться:

12 скибочок батона;

12 шматочків сиру товщиною 4 мм;

одне яйце;

вершкове і рослинне олії (по одній столовій ложці);

сіль за смаком.

Як готувати?

Необхідно яйце збити з трьома столовими ложками води і дрібкою солі. Ложку вершкового масла розтопити на маленькому вогні. Потім додати в нього рослинне. Скибочку батона кожен окремо занурити в отриманий кляр і обсмажити до появи скоринки. Після скибочки повернути і на гарячу бік відразу викласти сир. Накрити кришкою і готувати на слабкому вогні ще кілька хвилин, після чого можна вже і подати на стіл. Такі грінки краще їсти відразу, поки вони ще гарячі.

Варіант приготування для ласунів

Зараз розповімо, як зробити смачні грінки з батона. Вам буде потрібно:

8 скибок батону;

згущене молоко (близько 200 гр.);

3 яйця;

3 ст. ложки води;

олія для смаження.

Як зробити?

Необхідно яйця збити звичним способом, додати воду і згущене молоко. Вмочити скибки батона в суміш, не забуваючи про те, що вони повинні просочитися, а не розчинитися в ній. Після цього обсмажуємо з обох сторін на сковороді.

Ще один смачний сніданок

Зараз ми розповімо, як зробити грінки з батона з яйцем, джемом і молоком.
Для приготування потрібні:

10 скибок батону;

3 яйця;

200 г молока;

джем, мускатний горіх, кориця і вершкове масло (за смаком).

Процес готування

Візьмемо половину скибочок батона і кожен з одного боку покриємо рівномірно джемом. Зверху накриємо другим шматочком батона. Яйця перемішати з молоком, додаємо мускатний горіх і корицю. В отриману суміш маку заготовлені «бутерброди» з батона і джему, на заздалегідь розігрітій сковороді обсмажуємо з обох сторін.

Рецепт грінок з батона з часником

Нам знадобляться:

один батон;

100 г майонезу;

варені яйця (3 шт);

4 зубчики часнику;

огірок солоний;

1 банка шпротів;

олія для обсмажування.

Як готувати?

Необхідно батон нарізати тонкими скибками і викласти на сковороду для обсмажування. Робити це потрібно до появи золотистої скоринки. Часник мачає в сіль і натираємо їм грінки з батона. Яйця і огірок ріжемо кружечками невеликої товщини. На кожну гренку кружок кладемо яйця, огірки і середнього розміру шпротину. За бажанням такі грінки прикрашають ще й зеленню.

Нестандартний рецепт з картоплею

Для приготування грінок з картоплею знадобляться такі інгредієнти:

половина батона;

100 г молока;

3-4 середні картоплини,

сіль, перець, кінза або петрушка (на ваш вибір);

трохи борошна.

Як готувати?

Необхідно картоплини потерти на дрібній тертці і додати до них добавки (кінзу, сіль, червоний перець). Далі потрібно порізати батон на шматочки, вмочити кожен в молоці. На кожну скибку батона потрібно рівномірно викласти картоплю, трохи придавити виделкою, щоб начинка не відпала, і посипати зверху борошном. Потім викладаємо на гарячу сковороду в розігріту олію шматочки хліба таким чином, щоб картопля була нагорі. Коли низ буде готовий (покриється скоринкою), потрібно дати підсмажитися картоплі, але робити це потрібно акуратно і стежити, щоб начинка і батон не розділилися. Далі потрібно викласти отримані скибочки на серветку, щоб дати стекти маслу. Страву можна подавати як самостійну закуску, так і замість хліба до перших страв, наприклад борщу або курячого супу.

Висновок

Ось так готуються грінки з батона. Все дуже просто, але смачно. Приємного апетиту!