Коктейлі з шампанським: рецепти приготування

Шампанське - це ігристе вино, без якого не проходить жодне свято. Варто відзначити, що до нас цей напій прийшов із Франції. Своє назва шампанське отримало на честь однієї з провінцій цієї країни. Ігристе вино може бути абсолютно різними смаковими якостями, а також кольорами.




Вживати цей напій потрібно в чистому вигляді. Проте останнім часом стали популярні різноманітні коктейлі з шампанським. Вони дозволяють урізноманітнити будь-який святковий стіл. Головний секрет створення коктейлів - це додавання шампанського не відразу, а в самому кінці приготування. Адже цей алкоголь не можна змішувати з іншими видами спиртного. Готові напої зазвичай розливають в самі вузькі келихи. Не знаєте, як приготувати коктейлі з шампанським? Рецепти досить прості і не вимагають особливих навичок, тому ви обов'язково впораєтеся!

Домашнє шампанське

Цей напій є основним у приготуванні коктейлів. І його можна зробити самостійно. Для цього потрібні:

1 частина цукру.

7 частин води.

1/8 частина розлучених дріжджів.

Лимонна есенція.

Щоб зробити домашнє шампанське, візьміть велику вогнетривку ємність і змішайте в ній цукор і воду. Поставте каструльку на вогонь і доведіть вміст до кипіння. При цьому кип'ятити розчин не можна. Коли рідина охолоне до кімнатної температури, можете покласти в неї розведені дріжджі. Тепер дочекайтеся початку бродіння.




Після того як почався самий важливий процес, почекайте ще близько години, а потім розлийте складу по пляшках. В кожну ємність покладіть по невеликому шматочку цукру і обов'язково капніть всього кілька крапель лимонної есенції. Пляшки з майбутнім шампанським щільно закупорьте. Пробки можна засмолить. Ємності з напоєм варто зберігати в погребі. Через три тижні можете провести першу перевірку. Якщо алкоголь піниться, то він готовий. Тепер можете робити коктейлі з шампанським домашнього виробництва.

"Блакитний ангел"

Для приготування цього напою вам знадобляться інгредієнти:

1 частина Curasao - блакитного лікеру.

2 частини соку лимона.

7 частин шампанського, бажано охолодженого.

Для початку візьміть фужер і налийте в нього лікер, а потім сік. Перемішайте ці два напою акуратно ложечкою. Тільки після цього влийте в фужер шампанське. Робити це потрібно акуратно, по краю, щоб воно не змішалося з іншими компонентами. Фужер можете прикрасити вишеньками. Такі коктейлі з шампанським і соком припадуть до душі багатьом. Адже вони виходять дуже смачними.

"Мулен Руж"

Щоб приготувати цей напій, потрібні інгредієнти:

1 частина коньяку.

4 частини ананасового соку.

5 частин шампанського.

Лід.

Отже, переходимо до розповіді про те, як приготувати цей коктейль. Коньяк з шампанським у поєднанні з соком створюють неповторний смак. Однак варто пам'ятати, що напій виходить досить міцним. Візьміть келих хайбол і киньте в нього кілька невеликих шматочків льоду. На дно налийте коньяк і сік. Акуратно перемішайте компоненти і влийте по краю келиха шампанського. Коктейль готовий!

"Мімоза"

Для приготування цього коктейлю потрібні інгредієнти:

90 мл шампанського, бажано охолодженого.

90 мл апельсинового соку.

Шкірка від апельсина.

Візьміть келих флюте і охолодіть його. Влийте на дно апельсиновий сік, а зверху шампанське. Акуратно видавіть з шкірки цитруса кілька крапель олії. Перемішайте вміст келиха барною ложечкою. Прикрасьте напій шкіркою або ж часточкою апельсина. Подають такі коктейлі з шампанським зазвичай до пізнього сніданку.

"Американська слава"

Для приготування вам знадобляться:

20 мілілітрів Grenadine - гранатового сиропу.

40 мілілітрів соку апельсина.

Шампанське.

10 мілілітрів соку лимонів.

Часточка апельсина.

Лід.

Візьміть келих для шампанського і заповніть 1/3 його об'єму колотим льодом. Влийте соки і сироп. Акуратно перемішайте компоненти і долийте шампанське. Тепер прикрасьте келих, нанизавши на нього часточку апельсина. Коктейль готовий!

"Абрикосове шампанське"

Для приготування потрібні компоненти:

20 мілілітрів Apricot Brandy.

Шампанське.

Лід.

30 мл світлого рому.

Візьміть склянку і покладіть в нього шматочки льоду. Після цього влийте ром і лікер. Все це добре перемішайте. Напій процідіть в келих для шампанського і додайте інші компоненти. Коктейль можна пити!

"Повітряна пошта"

Алкогольні коктейлі з шампанським можна легко приготувати самостійно. Для створення даного напою вам будуть потрібні інгредієнти:

20 мілілітрів лаймового сиропу.

Кілька чайних ложечок меду.

30 мл темного рому.

Шампанське.

Шматочок лайма.

Лід.

Вишеньки.

У шейкер помістіть ром, мед, сироп лайма і лід. Все добре струсніть, а потім перелийте в високий келих весті з льодом. Долийте шампанське і прикрасьте коктейль, нанизавши на келих шматочок лайма. На дно можна кинути вишеньку.

"Летючий голландець"

Мабуть, це самий знаменитий коктейль. Горілка з шампанським роблять його незабутнім. Але не варто їм особливо захоплюватися, так як виходить напій достатньо міцним. Для приготування потрібні:

20 мл лікеру Pisang Ambon.

Сік лайма.

10 мілілітрів лікеру Malibu.

Шматочок цедри лимона.

20 мілілітрів горілки.

Шампанське.

Лайм.

М'ята.

У шейкер покладіть лід, влийте лікери і горілку, а потім капніть трохи соку лайма. Всі зазначені компоненти перемішайте. Готову суміш процідіть в келих призначений для лонгдринка. Покладіть в нього пару шматочків льоду, а потім долийте шампанське. Готовий коктейль акуратно збризніть соком, видавленим з шкірки лимона. Склянку з напоєм прикрасьте шматочками лайма. Зверху покладіть гілочку м'яти. Напій готовий!

"Сині бризки"

Щоб приготувати цей коктейль, вам знадобляться:

20 мілілітрів джина.

Апельсин.

20 мілілітрів Blue Curacao.

Шампанське.

10 мл вермуту Dry.

1 деш ангостури.

20 мілілітрів соку лимона.

Лід.

У шейкер помістіть лід і влийте усі зазначені компоненти, за винятком шампанського. Все ретельно перемішайте, а потім процідіть в ємність для коктейлю. В даному випадку краще використовувати стакан тумблер. Долийте шампанське і прикрасьте коктейль - для цього зачепите на край склянки часточку апельсина.

"Шампань Дейзі"

Для приготування напою знадобиться:

10 мл гранатового сиропу.

Полуниця.

20 мілілітрів жовтого шартреза.

Шампанське.

10 мілілітрів соку лимона.

Такого роду коктейлі з шампанським робляться дуже просто. У шейкер покладіть лід і влийте всі інгредієнти. Звичайно, шампанське і полуницю потрібно залишити на потім. Вміст шейкера слід добре перемішати, а потім вилити в підготовлений келих. Долийте шампанське і прикрасьте готовий коктейль полуницею. Ось і все, напій готовий!

"Фруктове шампанське"

Для приготування цього незвичайного напою потрібні компоненти:

50 мілілітрів соку апельсина.

Шампанське.

20 мл абрикосового лікеру.

Вишеньки.

10 мл коньяку.

У шейкер вилийте коньяк, лікер і сік. Покладіть кілька шматочків льоду і струсіть. Вміст шейкера акуратно процідіть в келих і долийте шампанське. Прикрасьте коктейль вишнею. В даному випадку краще використовувати келих-блюдце.

На закінчення

Як бачите, коктейлі з шампанським, рецепти яких досить прості, можуть складатися з абсолютно різних інгредієнтів. Всі напої виходять дуже смачними. Однак зловживати ними не варто, так як алкоголь згубно впливає на здоров'я людини.