Картопля, запечена в духовці - різні рецепти приготування

Картопля, запечена в духовці, можна готувати як в шкірці, так і без неї. Варто відзначити, що варіантів приготування такої страви є безліч. Розглянемо найпопулярніші й найсмачніші з них більш докладно. Картопля, запечена в духовці, під сиром: необхідні інгредієнти Нам знадобиться:

соняшникова олія - для обмазування дека;

картопля - вісім великих штук;

морква - три великі штуки;

майонез - 90 грам;

сушена зелень (кріп, цибуля, петрушка) - три великі ложки;

лимон - половинка;

сир (краще твердих сортів) - 140 грам;

сіль і перець - щоб додати в овочі.

Картопля, запечена в духовці: підготовка основних інгредієнтів




Для того щоб таке блюдо вийшло м'яким і соковитим, необхідно очистити від шкірки вісім бульб картоплі і нарізати їх уздовж товщиною в півтора-два сантиметри. Далі необхідно помити і почистити моркву і також нашаткувати її кружечками. Перед тим як формувати страву, рекомендується помістити овочі в одну посуд, обсипати їх сіллю, перцем і сушеною зеленню, а також додати пару десертних ложок свіжовичавленого лимонного соку. Після цього можна приступати до запіканню. Картопля, запечена в духовці: процес формування страви Для приготування такого обіду, потрібно взяти велике деко і рясно змастити його олією. Потім шарами необхідно викласти великі шматки картоплі та моркви. Зверху овочі рекомендується обмазати майонезом і викласти товстий шар сиру, натертого на крупній тертці. Готується таке блюдо в розігрітій духовій шафі приблизно сорок хвилин.




Спосіб подачі на стіл Як правило, картопля, запечена з сиром, подається до столу в якості гарніру. До нього можна окремо приготувати смажені стегенця, філе, гриби або інші продукти. Картопля, запечена в духовці в шкірці Варто зазначити, що дуже смачним виходить страва з молодих і маленьких картоплин, яких немає ніякої необхідності очищати від шкірки. Для приготування такого обіду, знадобляться наступні інгредієнти:

соняшникова олія - для дека;

сіль - половину маленької ложки;

дрібні молоді картоплини в шкірці - двадцять штук.

Процес приготування картоплі в шкірці: Маленькі бульби слід добре помити в гарячій воді, розрізати навпіл, а потім помістити в глибоку миску, додавши сіль та інші спеції. Інгредієнти потрібно перемішати і викласти на лист (обрізаної стороною вниз), який необхідно рясно змастити рослинним оліям. Готується такий картоплю протягом двадцяти-тридцяти хвилин. Картопля, запечена в духовці цілком Таке блюдо є самим корисним дієтичним і з усіх представлених рецептів. Для того щоб його приготувати, потрібно взяти десять дрібних бульб, ретельно помити їх у гарячій воді, а потім помістити на сітку в розігрітий духовочний шафа. Як правило, така картопля запікається повністю після закінчення сорока хвилин (на сильному вогні). Спосіб подачі на стіл Подається це блюдо до столу цілком прямо в шкірці. До нього можна приготувати наступний соус: 150 мл рослинного олії вилити в миску, додати до нього половину десертної ложки солі і очищений ріпчасту цибулю, попередньо порізаний на кільця.