Запечена картопля: рецепт в духовці з м'ясом і в мундирі

Картопля, рецепт в духовці яку ми розглянемо сьогодні нижче, може запікатися і в мундирі, і в очищеному вигляді, і разом з м'ясом і т. д. Така різноманітність варіантів пов'язано з тим, що цей простий і доступний овоч поєднується з багатьма продуктами харчування. Запечена картопля: рецепт в духовці з м'ясом Необхідні інгредієнти:

свинина (тільки м'якоть без жиру) - сімсот грамів;

цибулини великі - чотири штуки;

картопля молода - шість великих бульб;

сіль йодована - на розсуд;

морква свіжа - чотири дрібні штуки;

перець чорний - три щіпки;

олія соняшникова - для обмазування посуду;

жирний майонез - сто грамів;

сир плавлений - сто п'ятдесят грамів.

Запечена картопля: рецепт в духовці зі свининою




Підготовка м'яса Свіжу м'якоть свинини без кісток потрібно помити, а потім нарізати на нетовсті пласти, які при бажанні можна відбити молотком, а можна просто обмазати жирним майонезом, сіллю і перцем і залишити в стороні, поки обробляються інші інгредієнти. Підготовка овочів Чотири великих цибулини, стільки ж свіжих морквин і шість молодих бульб картоплі необхідно помити, почистити і порізати на тонкі кружечки. Після цього овочі слід поперчити, посолити і також полити невеликою кількістю жирного майонезу. Картопля в духовці зі свининою: формування страви Для приготування цього смачного і ситного страви краще всього використовувати скляний або глиняний посуд. Таким чином, її потрібно змастити соняшниковою олією, а потім викласти свіжу моркву, свіжий картопля, пласти з свинини і тонкі кільця ріпчастої цибулі. Після цього продукти слід покрити невеликим шаром майонезу і обсипати плавленим сиром. Хоча варто зазначити, що молочний продукт бажано додавати до страви безпосередньо перед його повною готовністю (за п'ять хвилин). Адже тільки так сир розплавиться і залишиться м'яким, соковитим і апетитним.




Запечена картопля: рецепт в духовці Т термічна обробка Картопля запікається зі свининою в духовій шафі приблизно п'ятдесят хвилин. За цей час повинні стати м'якими і овочі, і ніжне присмачене майонезом м'ясо. Картопля в мундирі в духовці Необхідні інгредієнти:

соняшникова олія - половина граненого склянки;

сіль йодована - неповна десертна ложечка;

картопля молода - десять дрібних штук;

цибулини великі солодкі - дві штуки.

Процес приготування страви Варто особливо відзначити, що картопля в мундирі запікається в духовій шафі вкрай швидко (за тридцять хвилин). Крім того, таке блюдо, хоч і готується без м'яса, однак виходить дуже смачним і ситним. Таким чином, слід взяти десять молодих і дрібних картоплин, які потрібно помити в гарячій воді з використанням щітки. Далі овочі викласти на решітку і помістити в духовку на півгодини. Правильна подача до обіду Подається запечена в мундирі картоплю до столу разом із соняшниковою олією, яку необхідно присмачити сіллю і викласти до нього порізаний кільцями ріпчасту цибулю.