Розведення курей як бізнес: рентабельність, умови, обладнання

Попит на недорогі продукти харчування завжди високий. А тому власна невелика ферма з розведення курей може стати бізнесом дуже рентабельним. Адже від цієї птиці отримують одразу два популярні на ринку продукти: яйця і смачне дієтичне м'ясо.

З чого почати?

Звичайно ж, розведення курей як бізнес, рентабельність якого визначається багатьма факторами, має бути правильно організований. В першу чергу майбутнього птицеводу варто скласти докладний бізнес-план. При його розробці потрібно подумати про наступне:

яку породу вибрати для розведення;

де будуть міститися кури;

яким чином буде організований догляд за птицею;

як передбачається оновлювати стадо;

куди збувати м'ясо або яйця.

Після того як бізнес-план з розведення курей-несучок, м'ясної птиці або бройлерів буде готовий, слід зареєструвати ферму офіційно. В даному випадку простіше всього оформитися як ІП.

Яку породу вибрати

Всі кури діляться на три великі групи:

М'ясного напряму. Такі породи відрізняються деякою вибагливістю у догляді і схильністю до захворювань. При бажанні можна вибрати для вирощування власне курей м'ясних порід або ж гібридів (бройлерів). Останні химернішими, але і ростуть набагато швидше.

Яєчного напрямку продуктивності. Породи цієї групи невибагливі в годівлі, а також стійкі до інфекційних захворювань. Тому розведення курей на яйце — річ відносно нескладна.

М'ясо-яєчного напрямку. Такі курочки несуть багато яєць і при цьому набирають досить-таки велику вагу.

Для початківця птахівника на першому етапі оптимальним варіантом буде, звичайно ж, утримання курей яєчного напряму продуктивності. Найпопулярнішими породами цієї групи є: кучинська ювілейна, леггорны, московська біла і ломан браун.
Перевагою розведення таких курочок, крім простоти у догляді, є ще і відсутність необхідності в значних початкових вкладень. Нестися птах цих порід починає дуже рано — в 4-5-місячному віці. При цьому кладка триває цілорічно. Недолік бізнес на курей яєчного напряму продуктивності має тільки один. Через 3-4 роки несучість птиці сильно подає, а отже, стадо доводиться оновлювати. Проте досвідчені фермери радять новачкам до цього часу дообладнати приміщення і зайнятися вирощуванням більш вигідних курей м'ясних порід. Адже досвід до цього часу, нехай і невеликий, але вже накопичений. Найбільш популярними м'ясними породами курей у нас в країні є орпінгтон, корніш і фавероль. Кращими бройлерам вважаються РОСС 308708 і КОББ 500.

Розведення курей як бізнес: рентабельність ферми

Звичайно ж, перед тим як реєструвати ферму, слід підрахувати, наскільки вигідним може бути утримання птиці. Несучок, приміром, досвідчені фермери радять заводити відразу не менше 100 шт. Інакше ферма просто-напросто себе не окупить. Одна курочка-несучка може знести до 180-250 яєць в рік. Від 100 курей, таким чином, можна отримати 2500 шт. При середній вартості в 50 грн. за десяток річний прибуток може скласти близько 125000 рублів.
Але, звичайно ж, розробляючи бізнес-план з розведення курей-несучок або бройлерів, слід врахувати і всі можливі витрати. Так, будівництво пташника і його обладнання, наприклад, можуть обійтися приблизно в 100 тис. рублів. Як вважають багато досвідчені фермери, окупаються витрати на організацію бізнесу з розведення курей приблизно через півтора-два роки. Але, звичайно, якщо у підприємця вже є за містом дача з сараєм, початкові витрати можуть бути значно знижені.

Умови утримання

Розведення курей як бізнес (рентабельність таких ферм у великій мірі визначається тим, які умови будуть створені для птиці) вимагає, звичайно ж, в першу чергу саме будівлі сараю. Проектувати курник слід таким чином, щоб в ньому було досить тепло і світло. Оптимальною температурою повітря для курей вважається 17-24 гр. Світло ж важливий, особливо для несучок. В темряві вони будуть набагато гірше класти яйця. Звичайно ж, в курнику слід влаштувати і вентиляцію. Це доповнення є особливо важливим для бройлерів. Адже цей птах, як вже згадувалося, не надто стійка до захворювань. У затхлому ж повітрі, просякнутому шкідливими випарами, різного роду віруси і мікроби розмножуються швидше. Побудувати пташник можна з будь-яких матеріалів: цегли, блоків, дерева і т. д. Підлоги в курниках зазвичай роблять дощатими і покривають шаром соломи або тирси. Зрозуміло, до пташнику потрібно підвести електрику. Якщо курей передбачається утримувати дуже багато, бажано також протягнути до сараю водопровід.

Яке потрібно устаткування для птахоферми

Звичайно ж, для успішного розведення курей потрібно буде додатково придбати:

Годівниці. Їх повинно бути рівно стільки, щоб кури не товпилися і не штовхалися при годуванні.

Поїлки. Це обладнання може бути виготовлена з різних матеріалів. Головне, щоб води вистачало всім, і вона була б максимально доступною.

Сідала. Для несучок вони потрібні обов'язково. Розташовують їх на висоті приблизно 80 см від підлоги.

Гнізда. Бажано облаштувати окремий для кожної несучки.

Ємності під золу. У них кури будуть «купатися», знищуючи паразитів.

Такий бізнес, як розведення бройлерів, передбачає, насамперед, великі витрати на корми. Насестами і гніздами сарай в даному випадку обладнати не потрібно. Забивають кросів зазвичай у 3-4-місячному віці, тобто до того, як вони почнуть нестись.
Бройлерів можна розводити або підлоговими методом, або клітинним. Останній спосіб вважається більш кращим. Обмежена в русі птах швидше набирає вагу. Клітки для курчат можна зробити самостійно або придбати готові. Встановлюють їх по всій площі сараю або тільки уздовж стін.

Додаткове обладнання: брудер

Спочатку фермери купують або інкубаційне яйце курей хороших порід, або молодняк. У першому випадку покупка обійдеться набагато дешевше. Однак і випад серед вилупилися курчат буде великим. Досвідчені фермери на перших порах радять купувати все ж злегка підрощений молодняк (5-15 днів). Серед таких випад курчат набагато менше. Звичайно ж, для молодняку знадобиться додаткове обладнання. Насамперед потрібно буде придбати або зробити так званий брудер. Дачники, які займаються розведенням птиці тільки для себе, на перших порах садять курчат в картонні коробки. Якщо на фермі пташенят буде 100-200 шт., такий спосіб утримання в перші дні ще більш-менш підійде. Але, приміром, для тисячі курчат використовувати його не варто. Брудер в даному випадку буде набагато більш зручним. Являє собою це обладнання щось на зразок великої «шафи» з сітчастими «полками» і стінками з сотового полікарбонату або іншого прозорого матеріалу. Якщо сарай для курей добре обладнаний і утеплений, замість брудера можна використовувати спеціальні багатоярусні клітини для курчат 5-15-денного віку. Такі «житла» для пташенят зазвичай доповнюються спеціальними системами подачі води і корму вже при виготовленні на підприємстві. Від клітин для дорослої птиці обладнання цього різновиду відрізняється меншою висотою ярусів.

Інкубатор для курчат

Невеликим недоліком такого бізнесу, як розведення бройлерів, є те, що молодняк доводиться періодично закуповувати. Несучок при необхідності можна виводити самостійно. Але для цього, звичайно ж, знадобиться інкубатор. Якщо курей передбачається розводити багато, краще придбати промислову модель. В інкубаторах цього різновиду є такі функції, як автоматичний щадний переворот яєць, регулювання температури і вологості.

Вигул

Курей-несучок для підвищення продуктивності варто щодня випускати погуляти на вулицю. Спеціально для цього поряд з пташником огороджують великий ділянку. Для облаштування вигулу знадобляться стовпи і сітка-рабиця. Висота огорожі повинна становити щонайменше 1.5 метра. У цьому випадку також знадобиться таке обладнання для птахоферми, як годівниці і поїлки. На обгородженій території їх потрібно встановити обов'язково. Деякі фермери вважають, що вигул може бути корисний і для бройлерів, вирощують підлоговим методом. Але виходити на вулицю такої птиці можна дозволяти не надто часто.

Корми для курей

Розведення курей як бізнес, рентабельність якого залежить в тому числі і від правильного годування, вимагає розробки для птиці збалансованого раціону. Про постачання якісних кормів слід подбати заздалегідь. Концентрати вигідніше купувати оптом у надійних постачальників. Годують курей зазвичай пшеницею цілої або дробленої. При розведенні несучок для зниження витрат додатково можна використовувати висівки і варену картоплю. Для бройлерів останній продукт небажаний. Багато фермерів вважають, що варену картоплю може викликати у них заворот кишок. Крім концентратів, кури в обов'язковому порядку повинні отримувати зелені і соковиті корми. Це можуть бути листки капусти і буряків, морквяна бадилля, лобода, кропива. Також потрібно давати терту моркву, буряк, яблука, кабачки тощо Крім того, слід подбати й про те, щоб кури отримували достатню кількість корисних мікроелементів. Для несучок, приміром, дуже важливий кальцій. Його нестача в кормах можна заповнити крейдою або тертим черепашником. Підмішують в корму курям і трохи солі. Також використовують різного роду вітамінні добавки. Останні купують готовими зазвичай в пакетах. У продажу сьогодні існують добавки, призначені спеціально для курей-несучок, бройлерів та молодняку.

Куди збувати продукцію

Розведення курей для початківців фермерів — бізнес, таким чином, непоганий. До його переваг, крім усього іншого, відносять і простоту реалізації готового продукту. Яйця і м'ясо можна здавати в магазини, кафе, їдальні або навіть ресторани. Деякі фермери відкривають і власні торгові точки. Але в цьому випадку, звичайно ж, додатково доведеться платити за оренду. Якщо поголів'я не надто велике, реалізовувати м'ясо і яйця можна також просто на ринку.

Висновок

Як бачите, куряча міні-птахоферма може стати бізнесом по-справжньому рентабельним. Великих початкових капіталовкладень таку справу не вимагає. Власне ж сам догляд за птицею нічого особливо складного не представляє. Однак, зрозуміло, технологію вирощування курей порушувати ні в якому разі не можна. Відсутність в сараї необхідного обладнання або використання неякісних кормів напевно стануть причиною випаду, зниження продуктивності, а отже, і відсутності прибутку.