Травна система птахів. Внутрішня будова птахів

Найважливіші функції надходження речовин, їх перетворення та виведення неперетравлених решток з організму виконує травна система. Птахи, будучи тваринами, пристосованими до польоту, володіють певними рисами внутрішньої будови. Вони, насамперед, спрямовані на зменшення їх маси тіла. Травна система - не виняток.

Травна система тварин

Усі хордові, до яких відносяться і птиці, мають схожу будову травної системи. Починається вона ротовою порожниною. Далі через глотку їжа надходить у стравохід - трубку, що веде в шлунок. Ця частина травної системи являє собою розширення, в якому їжа знаходиться досить тривалий час. Остаточне всмоктування поживних речовин відбувається в тонкому кишечнику, а виведення неперетравлених залишків їжі здійснює кінцевий відділ тракту. Він називається товстий кишечник, який відкривається назовні клоакою або анальним отвором.


Особливості травної системи птахів полягають у наявності зобу - розширення стравоходу і зменшенні довжини кишечника. Ці риси будови сприяють більш інтенсивному переварюванню їжі і скорочення маси тіла птахів. Це ж можна сказати і про інших системах органів? Внутрішня будова птахів (таблиця).

Система органів



Особливості будови



Дихальна



Представлена дихальними шляхами (носова порожнина, гортань, трахея, бронхи), легкі й повітряні мішки



Кровоносна



Чотирикамерне серце (два передсердя і два шлуночка) і замкнута система кровоносних судин. У птахів два кола кровообігу-великий і малий. Завдяки цьому венозна й артеріальна кров не змішується, і птиці є теплокровними тваринами. Таким чином, температура їх тіла не залежить від температури навколишнього середовища.



Видільна



Складається з парних нирок і сечоводів, протоки яких відкриваються в клоаку.



Нервова



Спинний і головний мозок, із відділів якого найбільш розвинений мозочок.



Статева



Птахи - роздільностатеві тварини. Статева система представлена статевими залозами: насінниками у самців і непарним яєчником у самок, що також є умовою зменшення їх маси.

Чим живляться птахи

То будова, яким володіє травна система птиці, її особливості та відмінності, насамперед, обумовлені характером їжі. Міські мешканці харчуються комахами, насінням і залишками людської їжі.


Смакові переваги птахів досить різноманітні. Чайки п'ють солону воду, фільтруючи її через гланди. Отруйна птах мухоловка є такою також завдяки особливостям їжі. Вона вживає жуков. Їх отрута проникає в шкіру і пір'я птиці. Хоча сама мухоловка володіє стійким імунітетом до його дії. Людина може отримати опік, доторкнувшись до неї. А ось зовсім дрібні тварини гинуть від шкідливої дії токсинів мухоловки. Птахи, які живуть у природних умовах, вживають смачні плоди, дрібних хребетних і навіть падаль. Для цього у них є всі пристосування.

Дзьоб

Птахи не мають зубів. Але вони без зусиль справляються і з твердими горіхами, і з дрібними насінням. Адже спочатку функцію зубів виконує саме дзьоб. З його допомогою птахи подрібнюють, дроблять або розривають їжу. Дзьоб складається з твердого рогоподобного речовини, здатного витримати досить велику вагу і тривалі навантаження. Наприклад, лісовий дятел може виконати в корі дерев отвір до 10 см в глибину, щоб поласувати личинками комах.
Форма і розміри дзьоба залежать від того, чим харчуються птахи. Наприклад, хижаки мають великий вигнутий дзьоб, за допомогою якого без праці можуть хапати і розривати жертву. Сапсан нападає навіть на великих лисиць і вовків. Лісові птахи, извлекающие комах з кори дерев, немов долотом, роблять в ній отвори. Добувати їжу допомагає і мову, розташований в ротовій порожнині. На ньому є особливі ороговілі сосочки, які допомагають утримувати їжу в ротовій порожнині. Травна система птиці триває глоткою, з допомогою якої вже частково перетравлена їжа просувається по тракту.

Стравохід і зоб

Стравохід птиці має незвичайну будову. Це не просто трубка, ведуча в шлунок. Він утворює розширення, яке називається зоб. Саме тут їжа затримується на певний час і піддається хімічній обробці за допомогою слини. А чайки і пелікани переносять в зобу корм пташенятам від місця годівлі в гнізда.

Що таке пташине молоко

Назва цього смачного десерту знайома всім з дитинства. Він отримав свою назву завдяки зовнішній подібності з речовиною, яку здатні виділяти тільки пернаті. У деяких птахів в спеціалізованих залозах зобу утворюється поживна піниста маса. Цей цінний продукт вони використовують для вигодовування пташенят. Пташине молоко не має нічого спільного з молоком звірів. Воно зовсім не рідке, а схоже на збиту сирну масу. Але також містить багато цінних органічних речовин і вітамінів, здатних забезпечити новонароджений організм всім необхідним. У пінгвінів пташине молоко утворюється в шлунку, а не в стравоході, воно найбільш багате жирами. Ця речовина є необхідним для розвитку пташенят у важких північних умовах. А дорослі пінгвіни використовують жирову прошарок не тільки для зігрівання тіла, але і як запас їжі і енергії. Висиджуючи пташенят кілька місяців, самці не покидають місце кладки. У такому стані вони просто не здатні добувати їжу і підтримують життєздатність за рахунок підшкірних запасів.

Особливості будови шлунка птахів

Шлунок птахів також має характерні особливості. Він складається з двох частин. Відділи шлунка називаються залозистий і м'язовий. У першому їжа обробляється шлунковим соком, тобто тут триває її хімічна обробка. Поверхня м'язового відділу покрита плівкою з ороговілого речовини. З його допомогою їжа перетирається до кашоподібного стану. Напевно багато хто бачив, як птахи клюють маленькі камінчики. Вони роблять це зовсім не тому, що не знають про їх смакових якостях. Потрапляючи в м'язистий відділ кишечника, камені сприяють механічному подрібненню грубої їжі. Таким чином, компенсується відсутність зубів у птахів.

Кишечник

З шлунка перероблена їжа надходить у тонкий кишечник, в який відкриваються протоки печінки і підшлункової залози. У цій частині травної системи їжа остаточно перетравлюється і всмоктується в кров. Назовні кишечник відкривається клоакою. Вона являє собою отвір, через яке назовні виводяться неперетравлені залишки їжі, продукти функціонування статевої і видільної систем. Особливістю будови кишечника є його невелика довжина. Вона залежить від характеру їжі. Наприклад, у птахів, що віддають перевагу рослинну їжу, кишечник довший тіла у 8 разів. А у комахоїдних представників пернатих - всього у 4. До речі, самої ненажерливою вважається птах - рекордсмен найменших розмірів. Здогадалися? Ну, звичайно ж, це колібрі. За день вона здатна спожити квітковий пилок, вага якої в 2 рази перевищує її власну масу. А кропивник протягом одного дня приносить пташенятам до 500 гусениць і комах. Ось це апетит! А грифи - переможці серед найбільш жадібних і ненаситних істот. При великій кількості їжі вони наїдаються так, що злетіти їм просто неможливо. Цю проблему грифи вирішують природним шляхом: чекають, коли маса тіла зменшиться. Птахи перетравлюють їжу інтенсивно, швидко спорожняючи кишечник. Це сприяє зниженню їх маси тіла і забезпечення організму потрібною кількістю енергії. Звичайний горобець здатний переварити гусеницю за 15 хвилин, а зерна - за 3 години. Саме тому більшу частину свого життя птиці проводять у пошуках їжі.

Травні залози

Слинні, підшлункова і печінка - ось перелік травних залоз, які є у птахів. Вони виділяють біологічно активні речовини - ферменти. Вони прискорюють процес травлення, розщеплюючи складні вуглеводи-до моносахаридів, білки до амінокислот, ліпіди до гліцерину і жирних кислот. Саме в такому вигляді органічні речовини можуть засвоюватися організмом.

Особливості процесу травлення птахів

Внутрішня будова птахів (таблиця представлена в статті) свідчить про те, що всі риси їх анатомічної організації спрямовані на пристосування до польоту. Це стосується і системи органів травлення. Замість щік і губ птахи мають дзьоб, за допомогою якого відбувається захоплення та утримування їжі. Ротова порожнина має тверде небо. Його покриває слизова оболонка, на якій розташовані особливі сосочки конусоподібної форми. З їх допомогою корм просувається в стравохід. Щоб їжа не потрапляла в носову порожнину, піднебінну щілину роблять вже небночелюстные м'язи. Відділи шлунка, що виконують різні функції, сприяють інтенсивної переробки їжі. Кишечник складається з двох відділів - тонкого і товстого. Травна система птахів забезпечує всі процеси життєдіяльності пернатих. А особливості її будови обусловловливают здатність цих дивовижних тварин до польоту.