Травна система людини: будова і функції (фото)

Найважливішою складовою організму є травна система людини, будову і функції якої вважаються вельми цікавою темою. Насправді дуже важливо знати, як саме відбуваються в нашому організмі ті чи інші процеси. Травлення не виняток. Це найважливіший процес. І про те, як він відбувається, варто розповісти більш детально.

Термінологія

Для початку варто дати визначення словосполученню “травна система людини". Будова і функції будуть розглянуті після. Це сукупність органів травлення. Всі вони забезпечують організм різними вітамінами, речовинами (інакше кажучи, "будівельним матеріалом") і енергією. Все це є життєво необхідним для повноцінного існування людини. Ще за рахунок цього тканини і клітини відновлюються і оновлюються. Даний процес відбувається постійно, так як все вищеперелічене в процесі життєдіяльності руйнується.


Саме травлення являє собою процес, у ході якого відбувається хімічна та механічна обробка їжі. Все, що надходять в організм речовини розщеплюються на їх складові, частина з яких проходить крізь стінки травного каналу, а все інше переробляється в відходи.

Травний канал

Це зовсім особлива частина органів. Загальна довжина даного каналу становить приблизно 8-10 метрів! Цю частину органів включає в себе травна система людини. Будова і функції канал теж має особливі. Перша його складова – ротова порожнина. Всім відомо, що це. Порожнина складається з слинних залоз, язика й зубів. Саме там їжа подрібнюється. Також завдяки мовним рецепторів людина відчуває смак і температуру споживаної їжі або пиття. Завдяки мові і слині формуються так звані харчові грудки, які потім відправляються в глотку. Це, в свою чергу, лійкоподібний орган, що є сполучним елементом між стравоходом і ротовою порожниною. Глотка сприяє проштовхуванні їжі, але це відбувається на рефлекторному рівні.


Стравохід також включає в себе травна система. Будова та функції його вельми специфічні. Стравохід являє собою довгу 25-сантиметрову трубку, верхня частина якої складається з поперечно-смугастої м'язової тканини. Нижня ж – з гладкою. І найголовніше, стравохід - це те місце, через яке перероблена їжа потрапляє в шлунок.

Розщеплення їжі

Це найважливіші складові, які має травна система людини. Функції у них відповідні. Шлунок являє собою розширену частину каналу. У ньому містяться залози, які виробляють шлунковий сік. Він сприяють швидкому розщепленню їжі. Це і є головна функція шлунку перетравлювати їжу. Але це ще не всі органи, які включає в себе травна система людини. Функції розщеплення їжі допомагає виконувати також печінку. І ще підшлункова залоза. Саме печінка виробляє жовч, яка сприяє переварюванню їжі. А підшлункова виділяє особливі ферменти, що також "допомагають" жовчі. Вони сприяють розщепленню вуглеводів, жирів і білків.

Останній етап процесу травлення

І нарешті, кишечник. Без нього не може існувати травна система людини. Будова і функції (фото представлені в статті) кишечника також особливі. По-перше, довжина його становить приблизно 4 метри. По-друге, саме в кишечник (точніше, в 12-палу кишку) відкриваються протоки жовчного міхура. Слід пам'ятати, що є тонка і товста кишка. Перша з перерахованих є найдовшою складової системи травлення. Тонкий кишечник має ворсинки, і саме через них здійснюється всмоктування поживних елементів. Товстий виробляє особливу слиз. Завдяки їй розщеплюється клітковина. Тостый кишечник закінчується прямою кишкою. Вона закінчується анальним отвором. Саме через нього і відбувається видалення з організму неперетравлених залишків їжі.

Про функції

Дуже багато важливих процесів виконує травна система людини. Будова і функції спланхнология за весь час свого існування вже встигла вивчити досить докладно. Дана наука, точніше, спеціалізовані в цій галузі вчені вже встигли дати не тільки докладне визначення цієї системи, але і сформулювати спеціальні терміни. Окремо варто відзначити, як було вирішено назвати функції травної системи. Отже, всього їх три. Перша – моторно-механічна. Як можна здогадатися, мається на увазі подрібнення, а також подальше пересування їжі. Друга функція – секреторна. Всі органи, що входять до складу системи, виробляють ферменти, соки і жовч – все це покращує і прискорює процес переробки їжі. І нарешті, третя – всмоктувальна. Їжа, проходячи через травну систему, розщеплюється, а корисні елементи, наявні в ній (мінеральні речовини, вітаміни, білки тощо), – проникають в кров.

Ферменти

На цій темі увагу слід загострити. Травна система людини (функції, будова були розглянуті вище) – це дуже складна і багатогранна частина нашого організму. Раніше було побіжно згадано, що вона містить в собі ферменти, що впливають на розщеплення їжі. Тепер про цих речовинах поговоримо докладніше і перерахуємо їх всі.
Амілаза розщеплює глікоген і крохмаль, з яких утворюється мальтоза. Вона, в свою чергу, переробляється мальтазой. І в кінці виходять дві глюкозні молекули. Перераховані ферменти відносяться до слинних.

Освіта ферментами життєво важливих речовин

Пепсин і хімозин містяться в шлунку. Розщеплюють білки, після чого утворюються пептиди. У підшлунковій залозі міститься трипсин, переробний ці пептиди. Внаслідок цього утворюються амінокислоти. Амілаза і ліпаза розщеплюють жири і крохмаль. У жовчному міхурі та печінці містяться солі, за рахунок яких активуються травні ферменти, а жири эмульгируются. І нарешті, кілька слів слід сказати про ферментів тонкого кишечника. Їх там багато: мальтаза, лактаза, фосфатаза, сахараза Вони розщеплюють масу різних речовин, в результаті чого утворюються життєво необхідні для організму елементи. Це глюкоза, фруктоза і вільний фосфат.

Питання здоров'я

Це остання тема, яку необхідно торкнутися, розповідаючи про те, що являє собою травна система людини. Анатомія – наука, яка детально вивчила організм людини і його специфіку. І вчені, які є професіоналами в даній сфері, радять усім людям стежити за своїм здоров'ям. Травна система теж має потребу в турботі, так як вона працює постійно. Бажано відмовитися від куріння. Тисячі хімічних токсинів потрапляють в організм, чеб викликають подразнення шлунка. У зв'язку з цим може розвинутися гастрит, печія і виразка. Також дуже важливо не нервувати. Коли людина відчуває стрес, то шлунково-кишковий тракт починає працювати повільніше. Як наслідок, пропадає апетит, і перестають потрапляти в організм життєво необхідні речовини і вітаміни. Алкоголь – тут навіть коментарі не потрібні. Печінка, підшлункова залоза, нирки – все це руйнується. І сповільнюється обмін речовин. Те ж саме виникає з-за фастфуду. Це дуже шкідлива їжа, яка невблаганно губить наш шлунково-кишковий тракт. Малорухливий спосіб життя, занадто швидке поглинання їжі, ковтання цільних шматків, шкідливі продукти, що не містять вітамінів і клітковини, занадто жирна, солона, гостра, надто гаряча або холодна їжа – все це також негативно впливає на травну систему. І якщо вже не виходить стежити за нею так, як треба, то варто хоча б привнести в свій раціон корисні продукти. Фрукти, кисломолочні продукти, мінеральна вода, овочі – все це допоможе поліпшити мікрофлору кишечника та процесу обміну речовин. І звичайно, важливо, щоб всі продукти і посуд були чистими. Гігієна понад усе.