Клітковина: шкода і користь, властивості, показання та протипоказання

Клітковина - це поживні речовини, які не збагачують організм енергією, але мають важливе значення для його життєдіяльності. Буквально - це харчові волокна, що мають у складі складні вуглеводи.

У яких продуктах міститься клітковина

Найбільше клітковини міститься в овочах, ягодах, фруктах, бобових, горіхах, зернових. Вона не перетравлюється в шлунку, але саме ця якість є найціннішим. Клітковина, шкода і користь якої описані в статті, проходить через кишечник, попутно захоплюючи всі шкідливі речовини, очищаючи організм від шлаків.

Корисні властивості для кишечника

Клітковина надає благотворний вплив на кишечник:

Нормалізує стілець. Харчові волокна значно збільшують об'єм калових мавсс і пом'якшують їх. Клітковина, шкода і користь якої давно цікавлять вчених, допомагає в боротьбі з діареєю, вбираючи в себе зайву вологу. У певних ситуаціях вживання клітковини допомагає пом'якшити синдром роздратованого кишечника.

Покращує роботу кишечника. При постійному вживанні клітковини значно знижується ймовірність виникнення геморою.

Знижує ризик розвитку онкологічних захворювань товстого кишечника.

Користь клітковини для діабетиків і при ожирінні

Клітковина володіє такими корисними властивостями:

Контролює кількість цукру в крові. Так як клітковина, шкода і користь якої відомі тим, хто цікавиться здоровим харчуванням, швидко розчиняється, то, відповідно, засвоєння цукру відбувається повільно. Це сприяє зниженню рівня цукру.

Контролює масу тіла. Продукти з великою кількістю клітковини необхідно довше пережовувати, відповідно, можливість переїдання значно знижується. Клітковина певний час займає шлунок, що створює ефект насичення. Тому ті, чий раціон багатий клітковиною, фактично їдять набагато менше тих, хто віддає перевагу швидкі вуглеводи і жири. До того ж продукти, в яких міститься багато клітковини, мають низьку калорійність.

Обережно!

Після всього вищесказаного досить складно уявити, що їжа, в якій міститься клітковина, може завдати шкоди людському організму. Але, справді, у неї є і деякі шкідливі властивості. Найбільша небезпека полягає в тому, що харчові волокна мають властивість швидко вбирати вологу, що може спровокувати виникнення зневоднення. Не варто відразу панікувати, так як клітковина має обмежену поглинальну здатність. Відповідно, щоб уникнути даного прояви, необхідно всього лише вживати велику кількість води.


Клітковина, шкода і користь якої залежать від її виду, міститься у всіх рослинах. При поїданні великої кількості рослинної їжі кишечник не встигає виводити її, що сприяє накопиченню в клітковини організмі. Це може спровокувати розвиток таких захворювань, як розлад шлунка, заворот кишечника. Тому все добре в міру.

Клітковина з насіння льону

Користь і шкоду цього продукту відомі ще з часів Стародавнього Риму. Насіння льону містять велику кількість рослинних антиоксидантів і вітаміну F. Селен, що входить до складу насіння, значно покращує роботу мозку і допомагає вивести важкі метали з організму.
Насіння льону володіють чудовими адсорбуючі властивості. Постійне вживання зазначених насіння дозволяє очистити кров, знижує рівень холестерину в крові, усуває токсини і покращує метаболізм. Льон досить часто застосовують при боротьбі з доброякісними новоутвореннями, після проведеного опромінення або складних хірургічних втручань. Клітковина, яка міститься в насінні льону, допомагає очистити організм від шлаків, усунути хронічну втому, набряки кінцівок. Не варто забувати про те, що при невиконанні інструкції по вживанню насіння льону будуть не тільки марні, але й нашкодять людині. Категорично заборонено приймати насіння дамам з такими недугами, як:

ендометрит,

фіброма матки,

полікістоз.

Клітковина з льону, користь і шкода якій описані вище, знижує лактацію, тому її не можна використовувати годуючим мамам. Також її вживання не рекомендується вагітним.

Сибірська клітковина

Що таке сибірська клітковина? Користь і шкода продукту, способи вживання - про все це читайте далі. Сибірська клітковина - це біологічно активна харчова добавка, що має комплексний склад. У ній містяться зернові пшеничні і житні оболонки, пектин рослинного походження, волокна ягід і фруктів, вівсяні висівки, горіхи, витяжки з деяких овочів і лікарських трав. Завдяки вживанню сибірської клітковини відбувається втрата зайвої маси тіла, організм повністю очищається. Також даний продукт здатний знизити кількість цукру в крові і холестерину, покращує перистальтику кишечника. Сибірську клітковину можна приймати без будь–яких обмежень, тобто до відчуття повного насичення. Незважаючи на велику кількість позитивних властивостей, сибірська клітковина може завдати також і шкоди організму людини. Нерозчинні злакові оболонки ускладнюють засвоєння заліза і кальцію. У деяких пацієнтів спостерігається підвищення газоутворення. Варто знати, що якщо у хворого існують проблеми з ШКТ, прийом клітковини має відбуватися виключно під наглядом кваліфікованих фахівців, щоб не завдати шкоди організму.

Конопляна клітковина

Велика кількість клітковини міститься в конопляній олії та борошна. Клітковина конопляна, користь і шкода якої добре вивчені, вважається діяльним помічником для боротьби з надмірною масою тіла. Зазначений продукт дієтологи настійно рекомендують приймати вегетаріанцям або людям, які сидять на дієті. Клітковина, яка входить до складу конопляного масла і борошна, добре допомагає при проблемах з шкірними покривами. При її вживанні в людини зміцнюється імунна система, поліпшується самопочуття. Вона позитивно впливає на роботу нервової системи. Але якщо у людини є проблеми з ШКТ, то використання цього продукту може призвести до загострення хронічних захворювань. Дуже важливо розуміти, що корисні і шкідливі властивості продукту багато в чому залежать від способів його обробки. Під впливом високих температур відбувається руйнування корисних речовин, корисні властивості клітковини конопляної губляться.

Клітковина розторопші

В нинішній час лікарські засоби на основі розторопші використовуються для лікування численних захворювань:

Печінки і жовчного міхура. Клітковина розторопші, користь і шкода якій розглядаються в нашому огляді, здатна вплинути на вироблення жовчі, поліпшити її відтік.

Механічні пошкодження шкіри і виразки. Жирні олії здатні каталізувати процес регенерації клітин, а також знімати запальний процес. Зазначене рослина часто використовується в дерматології для боротьби з шкірними недугами.

Серцево–судинної системи. Клітковина розторопші стабілізує артеріальний тиск, зміцнює стінки кровоносних судин, підвищує їх еластичність,

Отруєнь. Продукт активно виводить токсини з організму, нейтралізує бактерії мікробів.

Жіночої статевої системи. Клітковина здатна знімати запальні процеси.

Крім великого переліку корисних властивостей, клітковина розторопші протипоказана:

астматикам, оскільки вона може спровокувати напади,

при психічних хворобах, складною формою депресії,

дітям до 12 років.

Перед прийомом даного продукту потрібно проконсультуватися з лікарем.

Способи застосування клітковини

Вище нами було описано, які такого продукту, як клітковина, користь і шкода. Як приймати її? Читайте далі. Кожен день в організм людини потрапляє клітковина зі свіжими овочами і фруктами. Але її може бути не завжди достатньо, саме тому дієтологи радять вживати її додатково. Правила вживання дуже прості: почати вживання з половини чайної ложки, поступово протягом 14 діб збільшуючи дозу до трьох столових ложок. Приймати за 30 хвилин до їжі. Клітковину можна додавати в будь-які продукти. На протязі усього дня необхідно пити більше води, щоб клітковина (шкода і користь якої описано вище) не спровокувала виникнення запорів. Через місяць зробити перерву на півроку.