Груші слабят чи кріплять? З'ясовуємо особливі властивості фрукта

Груші – одні з найпопулярніших фруктів у нашій країні. Вони володіють приємним смаком, тому їх люблять не тільки дорослі, але і діти. Включаючи в свій раціон цей фрукт, можете бути впевненими, що організм отримає максимум вітамінів і мінералів. Грушеве пюре рекомендують давати малюкам в якості першого прикорму лікарі.




Багатьох досі хвилює питання: "Груші слабят чи кріплять?" Щоб правильно відповісти на нього, потрібно з'ясувати всі корисні властивості фрукта і визначити, в якому вигляді її краще вживати в їжу.

Що ми знаємо про груші?

Груші досить популярні серед любителів фруктів. Їх випереджають тільки яблука. Користь груші доведена провідними науковцями досить давно. В її складі менше кислот, ніж в інших фруктах. Груші бувають декількох сортів:

Дюшес. Дізнатися даний сорт досить легко. Колір плоду яскраво-жовтий, особливість – рожевий бочок. За смаком груша відрізняється медової, солодкою м'якоттю.

Китайська. Ця груша не дуже солодка, плід твердий, хрусткий.

Конференц. Цей плід має незвичайний коричнево-зелений колір, твердий, соковитий. Такий сорт ідеально підходить для запікання, при термічній обробці не розвалюється, зберігає свою форму. Саме його використовують кухарі для створення десерту «Груша в вини».

Вільямс – самий популярний і улюблений сорт у покупців. Плоди м'які, соковиті, солодкі, колір насичено-зелений.

Які є корисні елементи в цьому фрукті?

Щоб розібратися і відповісти на питання "груші слабят чи кріплять", для початку потрібно з'ясувати, які корисні елементи і микровещества входять до їх складу. Так як груші повні вітамінів, вони відмінно підвищують імунітет, допомагають у боротьбі з вірусами та інфекціями. Крім цього, добре підтримують роботу внутрішніх органів (нирок, печінки). Лікарі рекомендують вживати цей фрукт жінкам, які страждають частими депресіями: до складу входять ендорфіни, які допомагають вийти з такого стану. Також груша містить велику кількість клітковини, тому її рекомендують включати в раціон тим, хто страждає серцевими захворюваннями. Багато діабетики спантеличені питанням про те, чи можна їм є даний фрукт. Незважаючи на те, що м'якоть дуже солодка, там міститься менше фруктози, сахарози, глюкози, ніж, наприклад, в яблуках.




Фолієва кислота, що знаходиться в плодах, незамінна для дітей і вагітних жінок. Вживати груші можна як в сирому, так і в печеному, вареному вигляді. Вони майже не втрачають своїх корисних властивостей при термічній обробці.

"Груші слабят чи кріплять?" - питання, яке хвилює багатьох

Досі проходять суперечки на тему, чи корисний грушевий сік і який вплив він робить на стілець людини. Багато хто стверджує, що з'ївши кілька плодів, можна зупинити діарею і розлад кишечника. Інші ж, навпаки, доводять зворотний ефект і використовують фрукт в якості м'якого проносного. Так хто ж правий? І ті і інші. Користь груші справді величезна, а лікувальні властивості вражають. Все залежить від сорту фрукта і часу дозрівання плоду. Від запорів підійдуть плоди ранніх сортів, так як у них низький вміст дубильних речовин, які володіють в'яжучим ефектом. Якщо необхідно закріпити стілець, краще скористатися пізніми сортами. Зміст в них арбутину дозволяє добитися потрібного ефекту. Тому на питання про те, кріпить чи груша, можна дати позитивну відповідь. Головне правило - вірно підібрати фрукт. Відрізнити такі плоди просто. Ранні будуть мати м'яку шкірку. Пізні, навпаки, відрізняються твердістю м'якоті і шкірки, при цьому мають терпкий, навіть терпкуватий смак.

Може бути, спробуємо пюре?

Груші легко засвоюються, тому досвідчені педіатри рекомендують саме пюре цього фрукта для першого прикорму малюка. І для дорослих подібний десерт буде корисним і смачним. Перш за все, потрібно вибирати стиглі, м'які плоди. Не використовувати кислі сорти. Груші відносяться до дієтичного харчування: їх калорійність складає всього 42 ккал. Краще їх використовувати в якості перекусу, окремо від основної їжі. Варіантів приготування пюре досить багато. Самий простий: помити плід, очистити від шкірки, натерти на дрібну тертку. Таке пюре з груші можна запропонувати дитині після півроку. Якщо ви вирішили вводити прикорм раніше, м'якоть фрукта необхідно проварити і блендером розім'яти.

Кому не варто їсти груші

Груша – фрукт, який користується популярністю серед дітей та дорослих. Але все ж є невеликі протипоказання для тих, кому не варто їсти плоди. Насамперед, це стосується дітей перших п'яти місяців життя. Несформований кишечник не зможе переварити всі речовини, що містяться в пюре і сік цього фрукта. З особливою обережністю до грушам потрібно поставитися тим, хто хворіє на виразку шлунка, хронічною формою гастриту, так як у фруктах міститься велика кількість клітковини, яка подразнює стінки кишкового тракту, це може викликати загострення захворювання. Якщо вас все ще цікавить питання "груші слабят чи кріплять", потрібно перш за все навчитися розбиратися в сортах даного фрукта і вибирати той, який підходить саме для вас.