Роздільне харчування. Меню на тиждень: правила складання

Лікарі-дієтологи, є прихильниками теорії про роздільне харчування, стверджують, що при надходженні у шлунок несумісною, нехай навіть низькокалорійної, їжі значно ускладнюється процес травлення. Як наслідок, неокислені жири і вуглеводи ведуть до утворення жирових складок. При постійному змішаному вживанні білкових і крохмалистих продуктів відбувається розлад функціонування ШКТ, що є следст вієм порушення діяльності ферментних систем, які відповідальні за перетравлення цих двох груп продуктів.




Суть роздільного харчування З усього вищесказаного ясно, що логіка даного методу полягає у поділі столу на білковий і вуглеводний. Майте на увазі, що умови, в яких повністю перетравлюються різні види продуктів, що кардинально відрізняються один від одного. Так, для того щоб відбулося повне розщеплення білків, необхідна кисле середовище, а для того щоб розщепилися вуглеводи, потрібна лужне середовище. Переваги роздільного харчування У першу чергу відсутні такі процеси, як бродіння або гниття. Це в кінцевому підсумку зменшує інтоксикацію організму і обумовлено швидкістю засвоєння продуктів, які є сумісними. Результат буде досить стійким, якщо постійно застосовувати роздільне харчування. Меню на тиждень складається з ряду збалансованих страв. При переході на цей тип харчування покращується зовнішній вигляд і самопочуття людини. Відмінно скидається вага. Такий раціон здорового харчування дуже добре очищає кишечник, виводить шлаки, усуває запори і дисбактеріоз.




Недоліки У зв'язку з усталеними традиціями багатьом буде складно перейти на роздільне харчування, меню на тиждень буде викликати тугу. Незважаючи на те, що в організм надходять всі необхідні речовини, багато хто не отримують задоволення від прийому такої їжі і відчувають почуття голоду. Не всі лікарі-дієтологи згодні з тим, що така система корисна для організму. Штучне порушення травлення може стати результатом системи «Роздільне харчування». Меню на тиждень виключає вживання багатьох наїдків, в тому числі і традиційного наваристого борщу, що в кінцевому рахунку може привести до деградації травної системи. Основи правильного харчування

Не можна їсти в один прийом вуглеводну та кислу їжу. Тобто не можна вживати картоплю, горох, боби, фініки з лимоном, грейпфрутом, ананасом, апельсином і помідором.

Не можна в один прийом їжі є продукти, багаті білками і вуглеводами. Тобто разом з хлібом не можна їсти м'ясо, рибу, яйця і сири.

Уникайте вживання двох різних білків в один прийом їжі. Тобто такі сполучення, як горіхи з м'ясом, сир і птиця, м'ясо і риба заборонені.

Не можна їсти насичений жирами їжу разом з білками. Тобто не можна вживати вершки, сметану і вершкове масло з м'ясом, рибою та іншими білками.

Сполучень кислих фруктів з білками також слід уникати.

Виключіть одночасне вживання цукру і крохмалю.

В один прийом їжі допускається споживати крохмаль одного виду.

Зелені овочі є самим універсальним продуктом. Їх вживання дозволено в поєднанні з усім, крім молока.

Дотримуючись правил, ви легко зможете впровадити у своє життя роздільне харчування. Меню на тиждень, складений заздалегідь, заощадить вам масу часу, оскільки не треба буде гадати, що ж приготувати сьогодні.